認(rèn)證食品的質(zhì)量控制培訓(xùn)課件(編輯修改稿)
2025-02-08 09:31 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 標(biāo)準(zhǔn) 三、無公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證 (一 )無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)簡介 (二 )無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定 (1)產(chǎn)地必須具備良好的自然環(huán)境，規(guī)劃科學(xué)，布局合理，能滿足無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的要求。 (2)產(chǎn)地應(yīng)設(shè)立專門的管理機(jī)構(gòu)，配備相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員，建立健全生產(chǎn)，服務(wù)體系。 (3)產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)具有一定的生產(chǎn)規(guī)模，具體規(guī)定如表 11所示。 符合無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地基本條件并從事無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營的單位或個人均可作為無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的申請人。 (三 )無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證 四、無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志及其使用與監(jiān)督管理 為加強(qiáng)對無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的管理，保證無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，維護(hù)生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費 者 的合法權(quán)益 ,2023年 5 月，農(nóng)業(yè)部和國家認(rèn)監(jiān)委根據(jù)《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法 》 制定并發(fā)布了《無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志管理辦法》。 (一 )無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志 (二 )無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的使用與監(jiān)督管理 五、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量控制 (一 )無公害農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)鍵控制技術(shù) (二 )無公害豬肉生產(chǎn)質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù) (1)生豬飼養(yǎng)場、屠宰場、生豬產(chǎn)品加工 J，以及產(chǎn)品運(yùn)輸貯存單
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