第三節(jié)關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全(編輯修改稿)
2025-02-07 16:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何危害 。 清水浸泡、沖洗、削皮 買肉時一定要看肉是否是檢疫合格的 別大意，不能吃有毒和發(fā)霉的食品！ （發(fā)芽的馬鈴薯和毒蘑菇等） 廚房和炊具只有經(jīng)常保持干凈，才不會污染食品！ 資料分析： 課前收集 23種食品的包裝盒，帶到教室。仔細閱讀包裝上的文字。 討論： 應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上的哪些內(nèi)容？ 營養(yǎng)成分、是否含有添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和廠家地址等。 怎樣判斷包裝食品是否過了保質(zhì)期？ 根據(jù)食品包裝袋上注明的生產(chǎn)日期或保質(zhì)時間進行推算。 購買蔬菜、魚肉等非包裝食品時，應(yīng)當(dāng)注意哪些問題？ 看是否新鮮，看是否有光澤，聞是否有異味。買肉時看是否有檢疫部門的印章。 綠色食品 在我國，將產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的， 無污染 、 安全、優(yōu)質(zhì) 的食品，統(tǒng)稱為綠色食品。 綠色食品的標(biāo)志 由上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾組成，象征和諧的生態(tài)系統(tǒng)。整個標(biāo)志為正圓形，寓意保護。 綠色食品分為 A級 和 AA級 兩類。 A級：在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)。 AA級：在生產(chǎn)過程中不允許使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)。 一、怎樣才能做到合理營養(yǎng)？ 每天均衡地吃“ 平衡膳食寶塔 ”中的五類食物； 保證 每日三餐，按時進餐 ； 每日攝入的總能量中， 早、中、晚 餐的能量應(yīng)分別占 30%、 40%、 30%左右； 不 偏食、 不 挑食、 不 暴飲暴食。 二、什么樣的食品才算
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