食品安全法導(dǎo)讀及案例(編輯修改稿)
2025-02-02 19:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 置 、 監(jiān)督管理 、 法律責(zé)任等內(nèi)容進(jìn)行了規(guī)定。 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估 ： 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估是國際上流行的預(yù)防和控制食品風(fēng)險(xiǎn)的有效措施?！妒称钒踩ā穼?duì)此加以規(guī)定，與國際通行做法接軌、與時(shí)俱進(jìn)，體現(xiàn)了立法的科學(xué)性和先進(jìn)性。 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估 ： ? 1. 《食品安全法》從食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃的制定、發(fā)布、實(shí)施、調(diào)整等方面，規(guī)定了完備的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度。 ? 2. 《食品安全法》從食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的啟動(dòng)、具體操作、評(píng)估結(jié)果的用途等方面，規(guī)定了完整的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度。 食品安全標(biāo)準(zhǔn) ： 針對(duì)食品標(biāo)準(zhǔn)政出多門、標(biāo)準(zhǔn)確實(shí)，以及不同部門制定的標(biāo)準(zhǔn)之間相互沖突等諸多問題，《食品安全法》對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)作了相應(yīng)規(guī)定： 食品安全標(biāo)準(zhǔn)： ? 1. 為防止食品安全標(biāo)準(zhǔn)畸高畸低，《食品安全法》規(guī)定，制定食品標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以保證公眾身體健康為宗旨，做到科學(xué)合理、安全可靠。 ? 2. 明確了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的制定、發(fā)布主體、制定方法，明確對(duì)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整合。 ? 3. 明確了食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的地位。 食品生產(chǎn)經(jīng)營 ： ? 1. 加強(qiáng)了對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的管理。 ? 2. 鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)采用先進(jìn)管理體系，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)。 ? 3. 建立完備的索證索票制度、臺(tái)賬制度等。 ? 4. 嚴(yán)格對(duì)聲稱具有特點(diǎn)保健功能的食品的管理。 ? 5. 建立食品召回制度。停止經(jīng)營制度。 ? 6. 嚴(yán)格對(duì)食品廣告的管理。 《食品安全法》實(shí)施后，明星們都不接拍食品類廣告了 …… 食品檢驗(yàn) ： 《食品安全法》明確了食品檢驗(yàn)由食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)制定的檢驗(yàn)人單獨(dú)進(jìn)行，實(shí)行食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人責(zé)任制。明確了食品安全監(jiān)管部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢。同時(shí)規(guī)定，進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)購買所抽取的樣品，不可收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。 食品進(jìn)出口： 《食品安全法》明確了進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，還完善了食品進(jìn)出口的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
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