31分析食品市場環(huán)境(ppt42頁)(編輯修改稿)
2025-02-01 11:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 社會經(jīng)濟條件及發(fā)展狀況。 這是影響市場營銷的最活躍的因素，直接影響人們的購買力和當前的市場容量，也決定著企業(yè)的經(jīng)營方式。 （三）經(jīng)濟環(huán)境 中國目前東部沿海地區(qū)經(jīng)濟相對發(fā)達 ， 國民收入較高 ，市場購買力水平較高 。 中西部地區(qū)經(jīng)濟相對落后 ， 不少邊遠農(nóng)村解決不了溫飽問題 。 消費者收入的高低直接影響購買力的大小 ， 從而決定市場規(guī)模大小和消費支出模式 。 我們可以根據(jù)人均收入 （人均收入是用國民收入總量除以總?cè)丝?） 推測出相應(yīng)地區(qū)的消費水平 ， 衡量出產(chǎn)品的市場容量和市場結(jié)構(gòu) 。 消費者收入水平 28 聯(lián)合國糧農(nóng)組織根據(jù)恩格爾系數(shù)對世界上許多國家居民生活水準進行了如下劃分： 用于購買食物的比重占全部收入的 59%以上稱為貧困狀態(tài) ， 5059%稱為溫飽狀態(tài) ， 4050%稱為小康水平 ， 2040%稱為富裕 ， 20%以下稱為最富裕 。 “ 恩格爾系數(shù) ” 決定了不同地區(qū)的產(chǎn)品消費結(jié)構(gòu) 。研究它的基本狀態(tài) ， 將對制定營銷計劃 ， 做精做好市場很有作用 。 恩格爾系數(shù) = %100?全部消費支出用于購買食物的支出消費者支出模式 29 消費者儲蓄、信貸變化 儲蓄 購買力 儲蓄目的、儲蓄情況 信貸：加大購買力，消費觀念的改變，影響企業(yè)的營銷活動。 30 科學(xué)技術(shù)是社會生產(chǎn)力中最活躍的因素 。 作為營銷環(huán)境的一部份 ， 科技環(huán)境不僅直接影響企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)和經(jīng)營 ， 還同時與其他環(huán)境因素互相依賴 ， 相互作用 。 （四）食品科學(xué)技術(shù)環(huán)境 產(chǎn)品 價格 促銷 分銷 科學(xué)技術(shù) 31 對營銷管理者來說，應(yīng)該注意自然環(huán)境發(fā)展變化的趨勢，并從中發(fā)現(xiàn)企業(yè)的營銷機會和威脅。 自然資源日益短缺 環(huán)境污染日趨嚴重 地理位置及氣候條件 （五）自然環(huán)境 包括自然資源、地域、氣候、環(huán)境保護等因素。 自然環(huán)境是企業(yè)營銷的物資基礎(chǔ)，自然環(huán)境的變化將直接或間接給企業(yè)營銷活動帶來機會和威脅 。 32 社會文化指一個國家或地區(qū)的傳統(tǒng)文化 ，由價值觀念 、 信仰 、 風(fēng)俗習(xí)慣 、 行為方式 、 社會群體及相互關(guān)系等內(nèi)容構(gòu)成 。 （六）社會文化 清明節(jié) 33 CASE:美國一家汽車公司生產(chǎn)了一種牌子叫 “ Cricket”(奎克脫)的小型汽車，這種汽車在美國很暢銷，但在英國卻不受歡迎。其原因就在于語言文字上的差異。 “ Cricket”一詞有蟋蟀、板球的意思，美國人喜歡打板球，所以一提到 “ Cricket”就想到是蟋蟀，汽車牌子叫“ Cricket”，意思是個頭小，跑得快，所以很受歡迎。但在英國，人們不喜歡玩板球，所以一說 “ Cricket”就認為是板球。人們不喜歡牌子叫板球的汽車。后來，美國公司把其在英國的產(chǎn)品改為 “ Avengex”，意思是復(fù)仇者。因為這個名稱不是說明它小，而是說明它很有力量，結(jié)果很受歡迎，銷量大增。 案例閱讀 34 營銷機會 —— 營銷環(huán)境中有利于企業(yè)實現(xiàn)經(jīng)營目標的各種機遇。 凡是市場上未滿足的需求均有可能成為營銷機會。 三、 SWOT分析 環(huán)境威脅 —— 營銷環(huán)境中不利于或限制企業(yè)發(fā)展的各種趨勢。 對于環(huán)境威脅，企業(yè)如果不能及時發(fā)現(xiàn)并采取針對性的營銷策略，就會影響企業(yè)的生存與發(fā)展。 S W O T 機會 威脅 優(yōu)勢 劣勢 35 SWO
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