超市管理培訓課件(編輯修改稿)
2025-01-28 05:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 況，與供應(yīng)商提前制定不動銷商品處理辦法，廠商共同承擔滯銷風險，也能最大限度調(diào)動廠商雙方市場關(guān)注度。 動銷率 =0 ?商品結(jié)構(gòu)存在問題。 ?特定原因（季節(jié)和環(huán)境） 動銷率為 0的原因 ?倉庫沒有重視該類商品的銷售，沒有引進任何新品。 ?商品分類設(shè)臵不合理。 ?該類商品具有特定原因，如有較強的季節(jié)性和銷售環(huán)境。 ?漏統(tǒng)計。 ?長期缺貨，至少本界定期間沒有進銷存業(yè)務(wù)往來 動銷率為 0如何解決 ?應(yīng)根據(jù)商品結(jié)構(gòu)表定期與不定期進行檢查商品的經(jīng)營結(jié)構(gòu)是否完善。 ?重新調(diào)整商品結(jié)構(gòu)表。 ?嚴控商品的缺貨，特別是長期缺貨 動銷率的理解 ?動銷率越高不一定越好 ?動銷率等于 100%也不一定就是正常，動銷率小于100%也不一定就是滯銷商品惹得禍 ?實際工作中不能僅僅被百分比所迷惑，只看數(shù)據(jù)的表面，不透過表面找到問題的實質(zhì)。 動銷率超過 100% ?說明的情況：動銷率超過 100%說明了在某個時段該分類的銷售品種數(shù)高于目前現(xiàn)有庫存的品種數(shù)，說明了該分類出現(xiàn)了品種數(shù)的流失現(xiàn)象。 ?產(chǎn)生的原因： A、商品的缺貨； B、商品的停進停銷 C、虛擬庫存 動銷率超 100%解決方法 ? 門店應(yīng)加強商品缺貨的控管。 商品的缺貨控管的重點必須定期與不定期分析數(shù)據(jù)以及按照相關(guān)流程進行現(xiàn)場檢查監(jiān)督相結(jié)合，絕對不能出現(xiàn)憑經(jīng)驗進行商品的進銷存控制 ? 平時的經(jīng)營管理中要重視各方面的數(shù)據(jù)分析，絕對不要根據(jù)經(jīng)驗進行經(jīng)營管理，不同商品其適銷程度與地域、季節(jié)、價格、陳列位臵有很大的關(guān)系。甲門店不好銷售的商品不等乙 B門店或者丙門店不好銷售，甲門店現(xiàn)在不好銷售的商品并不代表永遠不好銷售，我們首先應(yīng)該找到銷售不佳的原因 (銷售不佳的原因有很多：促銷不力、陳列不佳、價格偏高、品牌吸引力差、同質(zhì)商品太多 )；再進行該品的淘汰或者退貨。 ? 進行商品的淘汰 淘汰商品注意事項 ? 動銷 SKU當前庫存 SKU+淘汰的品項數(shù)： 說明動銷商品被淘汰，而不動銷商品沒有被淘汰。 ? 動銷 SKU當前庫存 SKU+淘汰的品項數(shù)： 說明該種類商品被淘汰的商品比應(yīng)該淘汰。 ? 動銷 SKU=當前庫存 SKU+淘汰的品項數(shù)： 說明該分類商品不但不可以淘汰商品，還需要引進商品品項數(shù)。 ? 解決辦法： A 加強市場調(diào)查以及對讀者消費習慣消費心理的調(diào)查，謹慎引進該類商品的新品種，做到：充分進行市場調(diào)查，充分分析，根據(jù)消費者的需求適度、謹慎購進新的商品品種。這就是努力做到品種對路數(shù)量恰當。 B 調(diào)整不動銷商品的陳列布局，更換不動銷商品的陳列位臵，增加陳列量；加大不動銷商品的促銷力度；改變不動銷商品的營銷策略。 C 結(jié)合市場調(diào)查調(diào)整不動銷商品的銷售價格，利用價格杠桿促銷。 D 通過綜合數(shù)據(jù)分析，加大退貨力度，如果確定某單品數(shù)月內(nèi)動銷數(shù)為零，采取了一定的促銷手段后仍無起色，就應(yīng)考慮退貨。 E 及時調(diào)整虛擬庫存和增加適銷庫存。 F 在經(jīng)營前期的合同洽談期就應(yīng)考慮商品庫存周轉(zhuǎn)情況，與供應(yīng)商提前制定不動銷商品處理辦法，廠商共同承擔滯銷風險，也能最大限度調(diào)動廠商雙方市場關(guān)注度。 如何改善動銷率 ? 加強市場調(diào)查以及對讀者消費習慣消費心理的調(diào)查，謹慎引進該類商品的新品種，做到：充分進行市場調(diào)查，充分分析，根據(jù)消費者的需求適度、謹慎購進新的商品品種。這就是努力做到品種對路數(shù)量恰當 ? 調(diào)整不動銷商品的陳列布局，更換不動銷商品的陳列位臵，增加陳列量；加大不動銷商品的促銷力度；改變不動銷商品的營銷策略。 ? 結(jié)合市場調(diào)
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