物流配送中心的基本作業(yè)管理教材(編輯修改稿)
2025-01-27 21:28 本頁面
【文章內容簡介】 成重大經濟損失，又要防止盤點頻繁造成同樣的經濟損失。為此，視物品的性質來確定周期。例如：按貨物性質 A、 B、 C等級。 A類重要貨品，每季度盤點一次。 B類貨品每半年盤點一次。 C類一般貨品每年盤點一次。 具體盤點時間選擇在財務決算前或在銷售淡季。 21 盤點的周期和方法 盤點分為賬面盤點及現貨盤點兩種。 1） 賬面盤點又稱為永續(xù)盤點 ，就是把每天入庫及出庫貨品的數量及單價，記錄在電腦或賬簿上，然后不斷地累計加總 算出賬面上的庫存量及庫存金額。 2） 現貨盤點又稱為實盤 ，也就是實際去點數調查倉庫內的庫存數，再依貨品單價計算出 實際庫存金額的方法。 要得到最正確的庫存情況并確保盤點無誤，最直接的方法就是確定賬面盤點與現貨盤點的結果要完全一致。 現貨盤點根據其盤點時間頻度的不同又分為期末盤點及循環(huán)盤點。期末盤點是指在一個盤點周期結束時，一起清點所有貨品數量的方法，而循環(huán)盤點則是在每天、每周即作少種少量的盤點，到了月末或期末，則每項貨品至少完成一次盤點的方法。 22 盤點程序 圖 7 3 盤點作業(yè)程序 23 訂單處理 ? 從接到客戶訂貨開始到準備揀貨為止的作業(yè)，稱為 訂單處理作業(yè) 。訂單處理屬于事務流程。在物流配送中心的整體作業(yè)中，訂單處理通常扮演著十分重要的角色。 ? 從本質上講，整個物流過程都是為了完成訂單而發(fā)生的，其作業(yè)績效影響到物流配送中心的每項作業(yè)。而且，處理訂單的許多環(huán)節(jié)都直接與客戶打交道。 ? 因此，訂單處理的水平高低，直接決定了物流配送中心的服務水平；訂單處理的效率很大程度上體現物流配送中心的營運效率。 方法 人工處理具有靈活性和應變彈性等優(yōu)點，但只適合少量訂單處理，而且速度緩慢，容易出錯。 對于要求處理速度快的大量訂單，通常采用計算機處理方式，計算機處理不但速度快，效率高，而且成本較低。 24 訂單處理 內容和步驟 首先通過人工或電子方式進行訂單資料輸入，然后對訂單資料進行基本檢查，如果有錯誤的訂單，須傳回客戶修改。 物流配送中心每天需要面對有著不同需求的眾多客戶，而針對不同的客戶或不同的商品，其交易方式也是不相同的。 1）一般交易 。 2）現銷式交易 。 3）簡接交易 。 4）合約式交易 。 5）寄庫式交易 。 6）兌換式交易 。 根據訂單的需求，物流配送中心要對所需物品進行查詢，其結果不外乎三種情況：第一種是庫存足夠或可用替代品；第二種情況是庫存不夠而且沒有替代品；第三中是庫存不夠而且沒有替代品。 揀貨方式分為按訂單揀取和批次揀取兩種方式。 物流配送中心將客戶訂單資料進行計算機處理，生成并打印出揀貨單。揀貨單上標明儲位，并按儲位順序來排列貨物編號，作業(yè)人員據此揀貨，可以縮短揀貨路徑，提高揀貨作業(yè)效率。 25 訂單處理 表 7 1 揀貨單格式 揀貨單編號： 揀貨時間： 顧客名稱： 揀貨人員： 審核人員： 發(fā)貨日期： 年 月 日 序號 儲位 編號 貨物 名稱 貨物 編碼 包裝單位 揀取 數量 備注 整托盤 箱 單件 26 揀貨作業(yè) ? 揀貨作業(yè)是物流配送中心依據客戶的訂單要求或配送計劃，迅速、準確地將貨物從其儲位揀取出來，并按一定的方式進行分類、集中，為發(fā)貨做好前期準備的作業(yè)過程 。 ? 揀貨作業(yè)是整個物流配送中心作業(yè)系統(tǒng)的核心。有人將揀貨作業(yè)稱為“出貨的第一環(huán)節(jié)”，也有人稱之為物流配送中心的心臟，足見其重要性。 ? 據有關資料統(tǒng)計，在物流配送中心搬運成本中，揀貨作業(yè)搬運成本約占 90%；與揀貨作業(yè)直接相關的人力占物流配送中心人力資源的 50%以上，揀貨作業(yè)所需時間約占整個物流配送中心作業(yè)時間的 30%~40%，揀貨作業(yè)的成本占物流配送中心總成本的 15%~20%。 27 揀貨作業(yè) 揀貨流程 ? 眾所周知，由于用戶的多品種、小批量需求日趨強烈，大多數情況下，用戶的每份訂單都有多種商品， 如何迅速準確地把這些不同種類和數量的商品按訂單要求集中起來，這就是揀貨作業(yè)的任務。 一般揀貨作業(yè)的流程如圖 74所示。 發(fā)貨計劃是根據顧客的訂單編制而成。 物流配送中心根據揀貨單所指示的貨物編碼、儲位編號等信息，能夠明確貨物所處的位置，確定合理的揀貨路線，安排揀貨人員進行揀貨作業(yè) 。 揀取貨物的過程可以由人工或機械輔助作業(yè)或自動化設備完成。 在批次揀取狀態(tài)下，揀貨完成后，還需要按照訂單類別或路線對貨物進行分類。分揀的運用方式一般有下述三種： 1）人工分揀。 2）自動分揀。 3）旋轉貨架分揀。 經過揀取和分揀的貨物根據不同的客戶或送貨路線集中。有些需要進行流通加工的商品還需根據加工方法進行分類，加工完畢再按一定方式出貨。 28 揀貨流程 圖 7 4 揀貨作業(yè)基本流程圖 擬定發(fā)貨計劃確定揀貨方式輸出揀貨清單確定揀貨路線分派揀貨作業(yè)人員揀貨
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