物流配送中心的基本作業(yè)管理教材(編輯修改稿)
2025-01-27 21:28 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 成重大經(jīng)濟(jì)損失，又要防止盤點(diǎn)頻繁造成同樣的經(jīng)濟(jì)損失。為此，視物品的性質(zhì)來確定周期。例如：按貨物性質(zhì) A、 B、 C等級。 A類重要貨品，每季度盤點(diǎn)一次。 B類貨品每半年盤點(diǎn)一次。 C類一般貨品每年盤點(diǎn)一次。 具體盤點(diǎn)時(shí)間選擇在財(cái)務(wù)決算前或在銷售淡季。 21 盤點(diǎn)的周期和方法 盤點(diǎn)分為賬面盤點(diǎn)及現(xiàn)貨盤點(diǎn)兩種。 1） 賬面盤點(diǎn)又稱為永續(xù)盤點(diǎn) ，就是把每天入庫及出庫貨品的數(shù)量及單價(jià)，記錄在電腦或賬簿上，然后不斷地累計(jì)加總 算出賬面上的庫存量及庫存金額。 2） 現(xiàn)貨盤點(diǎn)又稱為實(shí)盤 ，也就是實(shí)際去點(diǎn)數(shù)調(diào)查倉庫內(nèi)的庫存數(shù)，再依貨品單價(jià)計(jì)算出 實(shí)際庫存金額的方法。 要得到最正確的庫存情況并確保盤點(diǎn)無誤，最直接的方法就是確定賬面盤點(diǎn)與現(xiàn)貨盤點(diǎn)的結(jié)果要完全一致。 現(xiàn)貨盤點(diǎn)根據(jù)其盤點(diǎn)時(shí)間頻度的不同又分為期末盤點(diǎn)及循環(huán)盤點(diǎn)。期末盤點(diǎn)是指在一個(gè)盤點(diǎn)周期結(jié)束時(shí)，一起清點(diǎn)所有貨品數(shù)量的方法，而循環(huán)盤點(diǎn)則是在每天、每周即作少種少量的盤點(diǎn)，到了月末或期末，則每項(xiàng)貨品至少完成一次盤點(diǎn)的方法。 22 盤點(diǎn)程序 圖 7 3 盤點(diǎn)作業(yè)程序 23 訂單處理 ? 從接到客戶訂貨開始到準(zhǔn)備揀貨為止的作業(yè)，稱為 訂單處理作業(yè) 。訂單處理屬于事務(wù)流程。在物流配送中心的整體作業(yè)中，訂單處理通常扮演著十分重要的角色。 ? 從本質(zhì)上講，整個(gè)物流過程都是為了完成訂單而發(fā)生的，其作業(yè)績效影響到物流配送中心的每項(xiàng)作業(yè)。而且，處理訂單的許多環(huán)節(jié)都直接與客戶打交道。 ? 因此，訂單處理的水平高低，直接決定了物流配送中心的服務(wù)水平；訂單處理的效率很大程度上體現(xiàn)物流配送中心的營運(yùn)效率。 方法 人工處理具有靈活性和應(yīng)變彈性等優(yōu)點(diǎn)，但只適合少量訂單處理，而且速度緩慢，容易出錯。 對于要求處理速度快的大量訂單，通常采用計(jì)算機(jī)處理方式，計(jì)算機(jī)處理不但速度快，效率高，而且成本較低。 24 訂單處理 內(nèi)容和步驟 首先通過人工或電子方式進(jìn)行訂單資料輸入，然后對訂單資料進(jìn)行基本檢查，如果有錯誤的訂單，須傳回客戶修改。 物流配送中心每天需要面對有著不同需求的眾多客戶，而針對不同的客戶或不同的商品，其交易方式也是不相同的。 1）一般交易 。 2）現(xiàn)銷式交易 。 3）簡接交易 。 4）合約式交易 。 5）寄庫式交易 。 6）兌換式交易 。 根據(jù)訂單的需求，物流配送中心要對所需物品進(jìn)行查詢，其結(jié)果不外乎三種情況：第一種是庫存足夠或可用替代品；第二種情況是庫存不夠而且沒有替代品；第三中是庫存不夠而且沒有替代品。 揀貨方式分為按訂單揀取和批次揀取兩種方式。 物流配送中心將客戶訂單資料進(jìn)行計(jì)算機(jī)處理，生成并打印出揀貨單。揀貨單上標(biāo)明儲位，并按儲位順序來排列貨物編號，作業(yè)人員據(jù)此揀貨，可以縮短揀貨路徑，提高揀貨作業(yè)效率。 25 訂單處理 表 7 1 揀貨單格式 揀貨單編號： 揀貨時(shí)間： 顧客名稱： 揀貨人員： 審核人員： 發(fā)貨日期： 年 月 日 序號 儲位 編號 貨物 名稱 貨物 編碼 包裝單位 揀取 數(shù)量 備注 整托盤 箱 單件 26 揀貨作業(yè) ? 揀貨作業(yè)是物流配送中心依據(jù)客戶的訂單要求或配送計(jì)劃，迅速、準(zhǔn)確地將貨物從其儲位揀取出來，并按一定的方式進(jìn)行分類、集中，為發(fā)貨做好前期準(zhǔn)備的作業(yè)過程 。 ? 揀貨作業(yè)是整個(gè)物流配送中心作業(yè)系統(tǒng)的核心。有人將揀貨作業(yè)稱為“出貨的第一環(huán)節(jié)”，也有人稱之為物流配送中心的心臟，足見其重要性。 ? 據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，在物流配送中心搬運(yùn)成本中，揀貨作業(yè)搬運(yùn)成本約占 90%；與揀貨作業(yè)直接相關(guān)的人力占物流配送中心人力資源的 50%以上，揀貨作業(yè)所需時(shí)間約占整個(gè)物流配送中心作業(yè)時(shí)間的 30%~40%，揀貨作業(yè)的成本占物流配送中心總成本的 15%~20%。 27 揀貨作業(yè) 揀貨流程 ? 眾所周知，由于用戶的多品種、小批量需求日趨強(qiáng)烈，大多數(shù)情況下，用戶的每份訂單都有多種商品， 如何迅速準(zhǔn)確地把這些不同種類和數(shù)量的商品按訂單要求集中起來，這就是揀貨作業(yè)的任務(wù)。 一般揀貨作業(yè)的流程如圖 74所示。 發(fā)貨計(jì)劃是根據(jù)顧客的訂單編制而成。 物流配送中心根據(jù)揀貨單所指示的貨物編碼、儲位編號等信息，能夠明確貨物所處的位置，確定合理的揀貨路線，安排揀貨人員進(jìn)行揀貨作業(yè) 。 揀取貨物的過程可以由人工或機(jī)械輔助作業(yè)或自動化設(shè)備完成。 在批次揀取狀態(tài)下，揀貨完成后，還需要按照訂單類別或路線對貨物進(jìn)行分類。分揀的運(yùn)用方式一般有下述三種： 1）人工分揀。 2）自動分揀。 3）旋轉(zhuǎn)貨架分揀。 經(jīng)過揀取和分揀的貨物根據(jù)不同的客戶或送貨路線集中。有些需要進(jìn)行流通加工的商品還需根據(jù)加工方法進(jìn)行分類，加工完畢再按一定方式出貨。 28 揀貨流程 圖 7 4 揀貨作業(yè)基本流程圖 擬定發(fā)貨計(jì)劃確定揀貨方式輸出揀貨清單確定揀貨路線分派揀貨作業(yè)人員揀貨
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