超市開業(yè)相關(guān)系列(采購篇)(編輯修改稿)
2025-01-26 22:46 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 裝食品、家居、寵物用品、美容護理用品等品類 區(qū)域性價格形象領(lǐng)先 綜合超市的品類價格策略 顧客購買首選品類 季節(jié)性顧客購買品類 顧客購買方便性品類 顧客購買比較選擇品類 ?冷凍、冷藏、調(diào)味品、飲料煙酒 ?水果蔬菜、肉類海產(chǎn)、主食廚房、熟食、面包 ?美發(fā)用品、紙制品 ?區(qū)域內(nèi)實現(xiàn)價格領(lǐng)先 ?逐步建立價格優(yōu)勢% ?奶制品、嬰兒食品、沖飲沖調(diào)、休閑食品、糖果餅干、巧克力、保健品、罐頭、農(nóng)產(chǎn)干貨、散裝食品 ?家居清潔用品家居、寵物用品、美容護理用品 ?區(qū)域內(nèi)和競爭對手價格持平 ?逐步建立價格優(yōu)勢 % ?小家電、床上用品、針棉織品、內(nèi)衣、服裝、箱包、手表、體育用品、文化用品、休閑用品 ?可接受的合理價格 ?不建立價格優(yōu)勢 ?中秋、圣誕節(jié)、新年、春節(jié)節(jié)日禮品 ?園藝、野營用品、開學用品、世界杯商品、圣誕新年掛件 區(qū)域內(nèi)實現(xiàn)可接受的價格 ?逐步建立價格優(yōu)勢 % 商品品類 價格策略 綜合超市的品類毛利率 生鮮 品類名稱 銷售占比 ( 含稅 ) 毛利率煙酒 % %保健食品 % %飲料 % %奶制品 / 嬰兒食品 % %沖飲、沖調(diào) % %糧油、粉面 % %醬料、調(diào)味品 % %罐頭 % %農(nóng)產(chǎn)干貨 % %糖餅、巧克力 % %休閑食品 % %小計 % % 綜合超市的品類毛利率 非食品 品類名稱 銷售占比 ( 含稅 ) 毛利率非食品美發(fā)用品 % %美容護理用品 % %紙制品 % %家居清潔護理用品 % %家居用品 % %寵物用品 % %文體音像 / 休閑用品 % %床上用品 / 針棉織品 % %服裝鞋帽 % %箱包 % %廚房浴用小家電 % %電器配件 % %小計 % % 品類名稱 銷售占比 ( 含稅 ) 毛利率生鮮水果 % %蔬菜 % %肉類 / 丸子 % %水產(chǎn) / 海產(chǎn) % %主食廚房 / 熱食 % %熟食 % %現(xiàn)場烤制肉制品 % %面包房＋包裝面包 % %蛋品、豆面制品 % %小計 % %綜合超市的品類毛利率 生鮮 服務(wù)項目 覆蓋范圍 開放程度 邊緣商圈 次級商圈 核心商圈 綜合超市的選址定位為三種，分別是社區(qū)型、區(qū)域商業(yè)區(qū)及中心商業(yè)區(qū)型 綜合超市選址定位的差異性描述 ?一級城市（市區(qū)人口100萬以上） ?若干居民小區(qū)的中心地帶 ?二級城市（市區(qū)人口10萬以上） ?區(qū)域商業(yè)中心內(nèi)，鄰近居民區(qū) ?二三級城市或城鎮(zhèn) ?市中心商業(yè)區(qū) 社區(qū)內(nèi) + 較少 +++ + 無 區(qū)域內(nèi) + 較多 +++ + + 城鎮(zhèn) 范圍內(nèi) +++ 多 +++ ++ + 社區(qū)型的綜合超市 區(qū)域商業(yè)區(qū)型的綜合超市 中心商業(yè)區(qū)型的綜合超市 商圈描述 消費者溝通 1） 對目標消費者的重視程度 1） 1）“ +”數(shù)目多表示開放程度深和重視程度高 1 2 3 綜合超市的單品計劃和參考店數(shù)據(jù)分析（每平方米陳列單品數(shù)） 綜合超市經(jīng)營面積 生鮮日配區(qū)營業(yè)面積 非食品區(qū)營業(yè)面積 干貨食品區(qū)營業(yè)面積 ?單品數(shù)；最少 1700品 最多 2500 品 ?綜合超市生鮮日配區(qū) 經(jīng)營面積范圍 1100 1700平方米 ?單品數(shù)；最少 2450品 最多 3670 品 ?綜合超市干貨食品區(qū) 經(jīng)營面積范圍 1700 2500平方米 ?單品數(shù)；最少 3025品 最多 4870品 ?綜合超市非食品區(qū) 經(jīng)營面積范圍 1200 1900平方米 綜合
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1