熟悉飯店業(yè)的類型和等級(jí)培訓(xùn)課件(編輯修改稿)
2025-01-23 00:57 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 四星級(jí) 80% 五星級(jí) 85% 析內(nèi)容 熟悉飯店業(yè)的類型和等級(jí) 綠色飯店等級(jí)評(píng)定 綠色飯店等級(jí)評(píng)定規(guī)定提出的背景 綠色飯店等級(jí)評(píng)定的管理規(guī)定 析內(nèi)容 熟悉飯店業(yè)的類型和等級(jí) 綠色飯店等級(jí)評(píng)定規(guī)定提出的背景 2023年 3月 1日 ，由中國飯店協(xié)會(huì)、全國質(zhì)量管理和 質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)聯(lián)合起草的國家行業(yè)標(biāo) 準(zhǔn) 《 綠色飯店等級(jí)評(píng)定規(guī)定 》 （ SB/T103562023） 由國家經(jīng)貿(mào)委頒布并正式實(shí)施。 析內(nèi)容 熟悉飯店業(yè)的類型和等級(jí) 綠色飯店等級(jí)評(píng)定的管理規(guī)定 綠色飯店等級(jí)評(píng)定的目的 綠色飯店等級(jí)評(píng)定引用的標(biāo)準(zhǔn) 綠色飯店標(biāo)準(zhǔn)采用的定義 綠色飯店等級(jí)的劃分及標(biāo)識(shí) 綠色飯店等級(jí)劃分的依據(jù)和評(píng)定方法 綠色飯店等級(jí)評(píng)定及管理原則 析內(nèi)容 熟悉飯店業(yè)的類型和等級(jí) 綠色飯店等級(jí)評(píng)定的目的 證明飯店有能力、穩(wěn)定提供滿足顧客和適用 法規(guī)要求的綠色飯店服務(wù)內(nèi)容。 通過持續(xù)的改進(jìn)，提高顧客的消費(fèi)滿意程度 和環(huán)境保護(hù)功能。 析內(nèi)容 熟悉飯店業(yè)的類型和等級(jí) 綠色飯店等級(jí)評(píng)定引用的標(biāo)準(zhǔn) GB/T 190012023 質(zhì)量管理體系要求 （ ISO 9001： 2023） GB/T 240011996 環(huán)境管理體系要求 （ ISO 14001： 1996） 析內(nèi)容 熟悉飯店業(yè)的類型和等級(jí) 綠色飯店標(biāo)準(zhǔn)采用的定義 綠色飯店 ： 運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡 導(dǎo)綠色消費(fèi)，保護(hù)生態(tài)和合理使用資源的飯店。 其核心是為顧客提供舒適、安全、有利于人體健 康要求的綠色客房和綠色餐飲，并且在生產(chǎn)經(jīng)營 過程中加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的保護(hù)和資源的合理利用。 析內(nèi)容 熟悉飯店業(yè)的類型和等級(jí) 綠色飯店標(biāo)準(zhǔn)采用的定義 綠色消費(fèi) ：指人們?cè)谫徺I商品和消費(fèi)時(shí)，關(guān)注 商品在生產(chǎn)、使用和廢棄后對(duì)環(huán)境的影響問題， 并在消費(fèi)過程中關(guān)注環(huán)境保護(hù)的問題。 析內(nèi)容 熟悉飯店業(yè)的類型和等級(jí) 綠色飯店標(biāo)準(zhǔn)采用的定義 綠色食品 ：指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照規(guī)定 的要求進(jìn)行生產(chǎn)，經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)定、可使用綠色食 品標(biāo)志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的食品。
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