護理學(xué)基礎(chǔ)考點之營養(yǎng)與飲食講義(編輯修改稿)
2025-01-22 06:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 無鹽或低鈉者，還應(yīng)禁用含鈉多的食物和藥物，如含堿食品（油條、掛面、汽水等）和碳酸氫鈉等藥物，烹調(diào)時可采用增加糖、醋、無鹽醬油、少鈉醬油等調(diào)味。（八） 高纖維素飲食v適用范圍： 用于便秘、肥胖、高脂血癥、糖尿病等病人。v飲食原則： 選擇含纖維素多的食物，如韭菜、芹菜、蒜苔、粗糧、竹筍、香蕉、菠菜等，成人食物纖維素量＞ 30g/d 。蒜苔 水蘿卜 芹菜適用范圍： 用于 傷寒、痢疾、肛門疾病、腹瀉、腸炎、食管胃底靜脈曲張、咽喉部及消化道手術(shù)后的病人。（九）少渣飲食v飲食原則： 少用含纖維多的食物，如粗糧、竹筍、芹菜等，不用強刺激性調(diào)味品和堅硬的食物，腸道疾患少用油。三、試驗飲食 在特定的時間內(nèi)，通過對飲食內(nèi)容的調(diào)整，達到協(xié)助疾病診斷和保證檢查結(jié)果正確的目的。（一）潛血試驗飲食（二）膽囊造影飲食（三）甲狀腺 131I試驗飲食 v 適用范圍：適用范圍： 用于診斷有無消化道出血或原因不明用于診斷有無消化道出血或原因不明 的貧血。的貧血。 肉類肉類 血類食品血類食品 含鐵劑藥物含鐵劑藥物 綠色蔬菜等綠色蔬菜等 v 選擇飲食：選擇飲食： 牛奶、豆制品、土豆等。牛奶、豆制品、土豆等。（一）潛血試驗飲食v 方法與注意事項：方法與注意事項： 前三天禁食前三天禁食適用范圍： 用于需要進行造影檢查膽囊、膽管、肝膽管有無結(jié)石、慢性炎癥及其它疾病的病人。方法與注意事項：v 檢查前一日中午可食：高脂肪食物v 晚餐可食：無脂肪、低蛋白、高碳水化合物食物v 晚餐后服造影劑，禁食、水，禁煙（二）膽囊造影飲食 （三）甲狀腺 131I試驗飲食 v 適用范圍：適用范圍： 用于協(xié)助檢查甲狀腺功能用于協(xié)助檢查甲狀腺功能 。v 方法與注意事項：方法與注意事項：試驗期間禁用：含碘食物及影響甲狀腺功能的藥物及食試驗期間禁用：含碘食物及影響甲狀腺功能的藥物及食物，如海帶、紫菜、海參、蝦、魚、加碘食鹽等物，如海帶、紫菜、海參、蝦、魚、加碘食鹽等 。告知食物名稱及位置食物放置平面圖考點二：鼻 飼 法一、鼻飼法鼻飼法是將導(dǎo)管經(jīng)鼻腔插入胃內(nèi)，從管內(nèi)注入流質(zhì)食物、營養(yǎng)液、水分和藥物的方法。1．昏迷病人。2. 口腔疾患或口腔手術(shù)后的病人。3. 不能張口的病人，如破傷風(fēng)病人。4. 其他病人，
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