11第1章第一節(jié)中國旅游飯店概述(編輯修改稿)
2025-01-22 02:45 本頁面
【文章內容簡介】 會、宴會、外賣等多種形式的餐飲服務。 中餐廳 西餐廳 咖啡廳 快樂服務 科學管理 幸福生活 成功人生 管理工程學院 案例：香港半島酒店 (The Peninsula Hotel) ? 香港地區(qū)僅靠 吃 就能征服客房的精品酒店，具有全世界最有名的 下午茶 ，大堂茶座的下午茶令港人趨之若騖。 ? 半島酒店的 餐廳和酒吧 堪稱全香港最尊貴、最高雅的餐飲場所。很多人執(zhí)著于酒店的酒吧，吃全亞洲。 ? 作為亞洲最出色的法國餐廳之一， 吉地士餐廳 提供香港一流的用餐體驗。由 Philippe Starck設計的 Felix是時尚人士云集之地。想要體味殖民地風情，可以嘗試一下露臺餐廳。 ? 而全港最正宗的粵菜非 嘉麟樓餐廳 莫屬。 快樂服務 科學管理 幸福生活 成功人生 管理工程學院 案例 帆船酒店千元自助餐 快樂服務 科學管理 幸福生活 成功人生 管理工程學院 案例： 北京四季酒店 的餐飲服務 ? 2023年剛開業(yè)為 秋冬首批賓客精心準備了特別大禮 ——開業(yè)優(yōu)惠套餐，包含豪華住宿、免費的網絡服務及兩份歐式早餐。同時推出的還有備受歡迎的 “住宿 +早餐 ”套餐以及含酒店信用積分的 “四季生活 生活四季 ”套餐。 ? 北京四季酒店為您奉上品類繁多的美食娛樂選擇。兩間精品餐廳和三間酒廊無不展現(xiàn)了行政總廚Martin Knaubert及網羅于全球各地的優(yōu)秀廚師的無限創(chuàng)造力。無論同事聚會還是呼親喚友，這里的可口佳肴與一流飲品定能讓您大快朵頤。 快樂服務 科學管理 幸福生活 成功人生 管理工程學院 ? 鄰近大堂的 Opus酒廊為賓客帶來了整個京城最奢華的下午茶。無論是商務會談亦或在購物、觀光后小憩片刻，在通透明亮的復式酒廊里，您可享用到各色美食 ——中式、英式、法式香茗以及兒童茶，還有榮獲大獎的行政糕點總廚 Holger Deh精心制作的甜點。 ? 酒廊最大的亮點就是金龍茶套餐。套餐包括點綴松露和魚子醬的美味小菜，擺在精美銀質餐架上的可口蛋糕，搭配香檳或上乘進口茶 ——這一美食套餐還包括酒店水療中心的兩小時按摩體驗。Opus酒廊還可提供早餐及全天候簡餐。 快樂服務 科學管理 幸福生活 成功人生 管理工程學院 ? 離 Opus酒廊不遠即是 Opus酒吧，在充滿舊時私人會所的氛圍中，饕客們可品嘗各種高端洋酒、香檳、雪茄，亦可小酌全新的 Opus 1茉莉花香特色雞尾酒。 ? 沿著樓梯徐徐而上，高檔時尚的采逸軒中餐廳為您準備了豐富的粵菜佳肴，彰顯著濃濃的滬杭情結。廣受贊譽的上海烹飪大師盧懌明親力掌舵，點心、餃子、煎餅以及京式開胃菜和著名的北京烤鴨等京味特色一應俱全。從沐浴日光的就餐區(qū)域可將街道景致盡收眼底，另有八間獨立專屬包間。 快樂服務 科學管理 幸福生活 成功人生 管理工程學院 ? 在餐館 Mio，心緒會不由自主地被這里的意大利氣息所帶動 ——活力四射，兼收并蓄，充滿異國情調。 ? 開放式廚房里，新鮮意面及披薩在木炭烤箱中精心制作而成，最上乘的進口食材搭配一流飲料，您可以與同事好友開懷享用美食佳釀，度過了一個愉快的夜晚。 ? 曾在歐洲各國米其林星級意大利餐廳工作過的意大利總廚 Marco Calenzo會建議您，開啟 Mio美食之旅的第一站就是 Mio的 Bellini，在餐桌旁的推車上擺放著各種水果泥，搭配餐廳招牌香檳，定能讓您的味蕾興奮起來。 快樂服務 科學管理 幸福生活 成功人生 管理工程學院 ? 位于酒店第六層的茶園將為賓客帶來獨特的感受。澳大利亞藝術家 Jayne Dyer巧奪天工地將數百只拋光鋼質蝴蝶裝點在中庭幕墻上，姿態(tài)各異的蝴蝶翩躚而上，這一靈感來自中國家喻戶曉的愛情故事《梁山伯與祝英臺》。舒適的桌椅掩映在繁茂綠蔭之中，意境幽美的茶園只為北京四季酒店的賓客開放。 ? 在茶園，您可品酌二十多種中國傳統(tǒng)名茶。每款茶葉 ——包括為北京四季酒店獨家供應 , 取自著名茶葉生產區(qū)武夷山牛欄坑的“京都四季”肉桂茶 ——都是四季茶藝品鑒師 Vera Zhou親自挑選中國最上乘的茶葉生產商。
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