包裝印刷食品包裝基本技術(shù)及其設(shè)備培訓(xùn)教材(編輯修改稿)
2025-01-19 06:10 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 2容積定量法用容量杯或一定行程的活塞缸容積完成定量定量精度要比高度定量法高167。3 裹包技術(shù)一、裹包技術(shù) 定義： 用柔性包裝材料將產(chǎn)品或經(jīng)過(guò)原包裝的產(chǎn)品 進(jìn)行全部或局部的包封 特點(diǎn)： 用料省，操作簡(jiǎn)便 適應(yīng)不同形狀、不同性質(zhì)的產(chǎn)品包裝 包裝成本低，流通過(guò)程方便 名稱名稱 定義定義半裹包半裹包 物品的大部分被包裹的形式物品的大部分被包裹的形式 全裹包全裹包 物品的表面全部被包裹物品的表面全部被包裹 纏繞裹包纏繞裹包 將包裹物品用柔性材料纏繞多圈將包裹物品用柔性材料纏繞多圈貼體裹包貼體裹包 將物品置于底板上，在其表覆蓋包裝材料將物品置于底板上，在其表覆蓋包裝材料，然后加熱并抽真空使材料緊貼物品，與，然后加熱并抽真空使材料緊貼物品，與底板封合的裹包形式底板封合的裹包形式 收縮裹包收縮裹包 用熱材料包裹物品，然后用加熱使材料收用熱材料包裹物品，然后用加熱使材料收縮而裏緊物品的包裝方法縮而裏緊物品的包裝方法 拉伸裹包拉伸裹包 用彈性拉伸薄膜在一定的張緊力作用下裏用彈性拉伸薄膜在一定的張緊力作用下裏緊物品的方式緊物品的方式 167。3 熱收縮和熱成型包裝技術(shù)一、熱收縮包裝技術(shù)定義： 是用熱收縮塑料薄膜裹包產(chǎn)品或包裝件，然后 加熱至一定的溫度使薄膜自行收縮緊貼裏住產(chǎn) 品或包裝件的一種包裝方法 (一 )熱成型包裝的特點(diǎn)和形式 page174 （二） 熱收縮的包裝材料的主要性能要求1收縮性能A收縮率 指薄膜試樣在一定的加熱條件下的尺寸收縮量的百 分?jǐn)?shù) 收縮率＝ L1—— 收縮前薄膜的長(zhǎng)度 L2—— 收縮后薄膜的長(zhǎng)度測(cè)量方法： 先量得薄膜的原始長(zhǎng)度，然后浸放到 120℃ 甘油中 1～ 2秒，再用水冷卻，測(cè)量長(zhǎng)度得收 縮后薄膜的長(zhǎng)度 B總收縮率 定義： 是收縮薄膜的縱向收縮率和橫向收縮率之和 意義： 值越大其收縮力和收縮速度也大影響因素： 構(gòu)成薄膜的品種、成分以及成型加工定向 拉伸度 例： 定向拉伸度越大，薄膜越薄，總收縮率越大 C定向比 指收縮薄膜的縱向收縮分布率與橫向定向收縮分 布率之比 縱向定向收縮分布率 A＝ 縱向收縮率 100/總收縮率（ %）橫向定向收縮分布率 B＝ 橫向收縮率 100/總收縮率（ %）定向比＝ A/B分類： 據(jù)收縮薄膜的縱、橫方向定向收縮能力的差別 名稱名稱 定向比定向比 用途用途超單向定向收超單向定向收縮薄膜縮薄膜 100/0~95/5 托盤(pán)集裝物的托盤(pán)集裝物的罩蓋包裝材料罩蓋包裝材料 高單向定向收高單向定向收縮薄膜縮薄膜 95/5~75/2 兩端開(kāi)放式套兩端開(kāi)放式套筒收縮包裝筒收縮包裝 雙向定向收縮雙向定向收縮薄膜薄膜 75/25~55/45 三邊、四邊封三邊、四邊封合的收縮包裝合的收縮包裝 均衡定向收縮均衡定向收縮薄膜薄膜55/45~45/55 盤(pán)、盆裝食品盤(pán)、盆裝食品罩蓋收縮包裝罩蓋收縮包裝 2熱收縮薄膜的收縮溫度 熱收縮薄膜在一定范圍內(nèi)才發(fā)生收縮，在收縮范圍內(nèi)， 收縮薄膜的收縮率將隨溫度升高而增大 注： 如果收縮溫度太高，薄膜開(kāi)始的收縮力很大， 包裝存儲(chǔ)期間其收縮力會(huì)下降而導(dǎo)致 包裝松馳 防止： 實(shí)際收縮率不超過(guò)其潛在收縮率的 20% 3熱收縮的熱封性收縮包裝在薄膜加熱收縮前，需要對(duì)裹包薄膜搭接邊進(jìn)行熱壓封 合，薄膜應(yīng)具有良好的 熱封性能
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