【文章內容簡介】 挑 戰(zhàn) 未 來 務 實 創(chuàng) 新 共 鑄 輝 煌 ☆上海提恩酒業(yè) v　 碧尚男爵莊園 (ChateauPichonLonguevilleBaron)源于 Pichon家族。v17世紀末，當時由于雅克 碧尚 朗格維爾與特麗薩 魯臣結婚，為碧尚家族帶來了魯臣家族位于波亞克區(qū)的一些地塊，而這些地塊就成為了碧尚莊園最初的葡萄園。v在 1933年，由于無人繼承，莊園被賣給了布特伊爾（ Bouteillier）家族，從此碧尚家族退出碧尚男爵莊園的歷史舞臺。v如今，碧尚男爵莊園由克里斯汀 希利 ChristianSeely掌管，莊園的聲譽已經得到了完全恢復，近十年來所產的葡萄酒都非常優(yōu)質?！? 把 握 今 天 挑 戰(zhàn) 未 來 務 實 創(chuàng) 新 共 鑄 輝 煌 ☆上海提恩酒業(yè)酒品信息252。釀造工藝ChateauPichonBaron(正牌 )：采用不銹鋼大桶，浸皮 2030天，發(fā)酵周期為 15天，發(fā)酵溫度控制在 2832℃ 。蘋果酸乳酸發(fā)酵在橡木桶中進行。每三個月進行一次潷析，使用蛋白澄清。通常需要在 70%的新橡木桶中陳釀 1518個月?！　?LesTourellesdeLongueville(副牌 )：一旦發(fā)酵完成，品嘗過后便對葡萄酒進行批量篩選以迎合即將到來的調配。一般來講，赤霞珠 40% ，美樂 50% ，品麗珠 10% ，但由于特定年份的特定條件，比例可能會有所變動。葡萄酒放置在 30% 全新， 70% 使用過一年的法國橡木桶中窖藏。采收 20個月后的裝瓶前期，葡萄酒需要用新鮮蛋白進行澄清過濾?！? 把 握 今 天 挑 戰(zhàn) 未 來 務 實 創(chuàng) 新 共 鑄 輝 煌 ☆上海提恩酒業(yè)252。所產紅酒252。最佳年份198 1981990、 199 202 202 202 202202 2023☆ 把 握 今 天 挑 戰(zhàn) 未 來 務 實 創(chuàng) 新 共 鑄 輝 煌 ☆上海提恩酒業(yè)紅酒品鑒vChateauPichonBaron(正牌 )：v酒體深厚，單寧成熟強勁，整體結構結實，適合陳年 20年以上。vLesTourellesdeLongueville(副牌 )：單寧不強但集中，酒體醇厚，頗有正牌的影子?！? 把 握 今 天 挑 戰(zhàn) 未 來 務 實 創(chuàng) 新 共 鑄 輝 煌 ☆上海提恩酒業(yè)產品賣點v優(yōu)越的地理位置，保證了其酒品的高品質。v悠久的釀酒歷史和傳統(tǒng)的工藝。v酒品有很強的成年潛力。☆ 把 握 今 天 挑 戰(zhàn) 未 來 務 實 創(chuàng) 新 共 鑄 輝 煌 ☆上海提恩酒業(yè)碧尚女爵莊園252。碧尚女爵莊園 (ChateauPichonLongueville,ComtessedeLalande)位于法國波爾多波亞克產區(qū)， 1855年的波爾多評級中，毫無爭議的獲得列級酒莊第二級的稱號。在分裂成為今天我們所熟識的碧尚男爵莊園和碧尚女爵莊園 (ChateauPichonLongueville,ComtessedeLalande）之前，原來的碧尚莊園應該起源于十七世紀末?！? 把 握 今 天 挑 戰(zhàn) 未 來 務 實 創(chuàng) 新 共 鑄 輝 煌 ☆上海提恩酒業(yè)酒莊資料u分級 :1855梅多克列級酒莊第二級u所屬產區(qū)： 波爾多 /左岸 /梅多克 u紅葡萄品種： 赤霞珠 45%美樂 35%品麗珠 12%小維度 8%u面積： 87公頃 平均樹齡： 35年 u白葡萄品種： 無 u土壤：底層為砂礫土，頂層是粘土 ☆ 把 握 今 天 挑 戰(zhàn) 未 來 務 實 創(chuàng) 新 共 鑄 輝 煌 ☆上海提恩酒業(yè)酒莊歷史u在分裂成為今天我們所熟識的碧尚女爵和碧尚男爵莊園 (ChateauPichonLonguevilleBaron)之前，原來的碧尚莊園應該起源于十七世紀末。u1855年，碧尚女爵莊園榮獲了二級莊園的地位。u1925年，莊園被賣掉，新的業(yè)主是由路易斯(Louis)和愛德華 米阿爾赫 (EduoardMiailhe)領導的貿易財團。u2023年 1月，顯赫的香檳家族 —— 路易王妃香檳家族接管莊園，成為莊園的新任主人。☆ 把 握 今 天 挑 戰(zhàn) 未 來 務 實 創(chuàng) 新 共 鑄 輝 煌 ☆上海提恩酒業(yè)酒品信息252。釀造工藝酒液分別在 33個具備溫控、加熱和制冷功能的不銹鋼發(fā)酵桶內進行發(fā)酵。完成發(fā)酵環(huán)節(jié)后，蘭翠珊夫人和她的團隊會精心挑選酒體最平衡、最濃郁復雜的酒液來釀造正牌酒。第二次挑選出來的酒液則會釀造成副牌酒，碧尚女爵莊園副牌每年都得到許多鑒賞家的追捧。無論是正牌還是副牌酒，莊園都投入了同樣的精力去精心呵護。完成了發(fā)酵過程后，酒液會分別在橡木桶內陳釀18個月，一半在全新橡木桶，一半在舊橡木桶，并每隔三個月進行一次換桶。在裝瓶前，莊園則依照傳統(tǒng)以新鮮的雞蛋清對酒液進行澄清。 ☆ 把 握 今 天 挑 戰(zhàn) 未 來 務 實 創(chuàng) 新 共 鑄 輝 煌 ☆上海提恩酒業(yè)252。所產紅酒252。最佳年份198 198 198 198 198199 199 202 202 202202 202 202 202 202202 2023正牌酒副牌酒☆ 把 握 今 天 挑 戰(zhàn) 未 來 務 實 創(chuàng) 新 共 鑄 輝 煌 ☆上海提恩酒業(yè)紅酒品鑒uChateauPichonLongueville,ComtessedeLalande(正牌 )：復雜、優(yōu)雅、陳年能力強是它的特點。酒香中以植物香和花香為主，夾雜著黑加侖和紫羅蘭，甘草和肉桂的味道。單寧顯得成熟而柔和，展現(xiàn)出強健而穩(wěn)固的結構，非常柔軟，還有著完美的均衡感和持久的回味。此酒年輕的時候應該就很誘人但卻無損其的陳年能力。u　　 ReservedelaComtesse(副牌 )：來自同樣的土壤，副牌酒得益于與正牌酒同樣的技術和名聲。雖然與正牌酒相比缺少點活力和持久性，但他們通常都是很出色的葡萄酒?！? 把 握 今 天 挑 戰(zhàn) 未 來 務 實 創(chuàng) 新 共 鑄 輝 煌 ☆上海提恩酒業(yè)產品賣點216。產品賣點：216。1優(yōu)越的地理位置，保證了其酒品的高品質。216。2悠久的釀酒歷史和傳統(tǒng)的工藝。216。3酒品有很強的成年潛力。216。4長久以來一直保持著極高的釀酒水準?！? 把 握 今 天 挑 戰(zhàn) 未 來 務 實 創(chuàng) 新 共 鑄 輝 煌 ☆上海提恩酒業(yè)酒莊歷史u在分裂成為今天我們所熟識的碧尚女爵和碧尚男爵莊園 (ChateauPichonLonguevilleBaron)之前，原來的碧尚莊園應該起源于十七世紀末。u1855年，碧尚女爵莊園榮獲了二級莊園的地位。u1925年，莊園被賣掉，新的業(yè)主是由路易斯(Louis)和愛德華 米阿爾赫 (EduoardMiailhe)領導的貿易財團。u2023年 1月，顯赫的香檳家族 —— 路易王妃香檳家族接管莊園，成為莊園的新任主人。☆ 把 握 今 天 挑 戰(zhàn) 未 來 務 實 創(chuàng) 新 共 鑄 輝 煌 ☆上海提恩酒業(yè)愛仕圖酒莊252。 愛仕圖爾莊園 （ Chateau Cos D‘Estournel） 是圣愛斯泰夫的酒王，它被多數(shù)人認為是二級酒莊中最出色的莊園之一 252。 愛士圖爾出品的葡萄酒獨具魅力，酒風充滿強烈的異國情調和貴族氣質，大氣而成熟，且可持久保存，值得收藏。 ☆ 把 握 今 天 挑 戰(zhàn) 未 來 務 實 創(chuàng) 新 共 鑄 輝 煌 ☆上海提恩酒業(yè)酒莊資料252。分級 :1855梅多克列級酒莊第二級252。所屬產區(qū)： 波爾多 /左岸 /梅多克252。紅葡萄品種： 赤霞珠 60%美樂 40%252。面積： 91公頃 平均樹齡： 35年252。土壤：以深層砂礫土為主252。種植密度： 8,00010,000株 /公頃。 252。白葡萄品種： 無 ☆ 把 握 今 天 挑 戰(zhàn) 未 來 務 實 創(chuàng) 新 共 鑄 輝 煌 ☆上海提恩酒業(yè)酒莊歷史252。十九世紀初，由葡萄酒癡愛者 LouisGaspard d’Estournel建立。252。迫于資金投入， 1811年賣掉， 1821年買回，拓充 面積，建立融合東西方建筑精華的酒莊城堡。 252。銷往中東受挫，偶得 “堅強酒性 ”美譽 252。1852年，以 Martyn（ 1853年，木桐莊園以 112萬出售）252。幾度易主， 1917年被波爾多著名的大酒商Fernand Ginestet買下 ☆ 把 握 今 天 挑 戰(zhàn) 未 來 務 實 創(chuàng) 新 共 鑄 輝 煌 ☆上海提恩酒業(yè)酒品信息252。釀造工藝葡萄嚴謹挑揀，謹慎淋皮，準確控制發(fā)酵溫度，混凝土酒槽中發(fā)酵，新橡木桶陳年 18個月。 252。所產紅酒。 正牌 （ ） 副牌252。最佳年份197 198 198198 199 199199 202 202202 2023☆ 把 握 今 天 挑 戰(zhàn) 未 來 務 實 創(chuàng) 新 共 鑄 輝 煌 ☆上海提恩酒業(yè)紅酒品鑒252。正牌：在葡萄酒迷的心目中，愛士圖爾酒是非 常獨特的，它有著某種陽剛而優(yōu)雅、富有力量的個性，然而卻不失雅致或溫柔。令人印象深刻的是它強勁的結構以及濃烈的果香。愛士圖爾酒發(fā)展得很緩慢，需要很長一段時間 (1030年 )才能夠達到完全的成熟，從而達到品質與復雜酒香的完美融合。在優(yōu)良的年份中，愛士圖爾酒會有著異乎尋常的生命力，有的時候甚至能夠超過一百年。252。副牌：強勁，芬芳，口感持久，余韻非常悠長， 小愛士圖爾 是一款精致的酒，能給你帶來瞬間的愉悅。這款酒適合在莊園裝瓶后的十年里飲用?！? 把 握 今 天 挑 戰(zhàn) 未 來 務 實 創(chuàng) 新 共 鑄 輝 煌 ☆上海提恩酒業(yè)金玫瑰酒莊252。 金玫瑰莊園 （ Chateau Gruaud Larose） 又名拉魯斯莊園，確切起源不得而知，大概是在 1725年由JosephStanislasGruaud騎士創(chuàng)建的。252。 證明莊園存在的第一份文獻可以追溯到 1742年， 175