建外餐廳經(jīng)理報(bào)告模版(編輯修改稿)
2025-01-15 21:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 !半變動(dòng)成本 D I V / 0 ! D I V / 0 !說明 : 利潤分析 食材成本控制 金額 百分比 金額 百分比 金額 百分比營業(yè)額 0 0面類 D I V/ 0 ! D I V/ 0 ! D I V / 0 ! D I V/ 0 ! D I V / 0 !蔬菜類 D I V/ 0 ! D I V/ 0 ! D I V / 0 ! D I V/ 0 ! D I V / 0 !加 工 成 品 及 調(diào) 味料 D I V/ 0 ! D I V/ 0 ! D I V / 0 ! D I V/ 0 ! D I V / 0 !其他食品 D I V/ 0 ! D I V/ 0 ! D I V / 0 ! D I V/ 0 ! D I V / 0 !食材成本 0 . 0 D I V/ 0 ! 0 . 0 D I V/ 0 ! D I V / 0 ! 0 . 0 D I V/ 0 ! D I V / 0 !其它方面員工餐用菜 D I V/ 0 ! D I V/ 0 ! D I V/ 0 ! D I V/ 0 ! D I V/ 0 !項(xiàng)目當(dāng)月 去年同期對(duì)比 對(duì)比A O P 利潤分析 食材成本 (COS)趨勢(shì) 北京 ? 食材成本上升和下降的原因分析 : ?行動(dòng)計(jì)劃 C O S 趨勢(shì)圖0%10%20%30%40%50%1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月今年去年 管理組工資( % ) % D I V / 0! D I V / 0! D I V / 0! D I V / 0!服務(wù)組工資 15726 15726 15726服務(wù)組工資( % ) % D I V / 0! D I V / 0! D I V / 0! D I V / 0!福利 4200 4200 4200福利( % ) % D I V / 0! D I V / 0! D I V / 0! D I V / 0!人力成本 29044
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