微生物的代謝-powerpointpresentati(編輯修改稿)
2025-01-14 18:26 本頁面
【文章內容簡介】 無氧時進行細菌發(fā)酵 ED途徑ED途徑ED途徑ED途徑的特點?葡萄糖經轉化為 2酮 3脫氧 6磷酸葡萄糖酸后，經脫氧酮糖酸醛縮酶催化，裂解成丙酮酸和 3磷酸甘油醛， 3磷酸甘油醛再經 EMP途徑 轉化成為丙酮酸。結果是 1分子葡萄糖產生 2分子丙酮酸， 1分子ATP。?ED途徑的特征反應是 關鍵中間代謝物 2酮 3脫氧 6磷酸葡萄糖酸（ KDPG） 裂解為丙酮酸和 3磷酸甘油醛。 ED途徑的特征酶是 KDPG醛縮酶 .?反應步驟簡單，產能效率低 .? 此途徑 可與 EMP途徑、 HMP途徑和 TCA循環(huán)相連接，可互相協(xié)調以滿足微生物對能量、還原力和不同中間代謝物的需要。 好氧時與 TCA循環(huán)相連，厭氧時進行乙醇發(fā)酵 .ED途徑的總反應? ATP C6H12O6? ADP? KDPGATP 2ATP NADH2 NADPH2 2丙酮酸? ? 6ATP 2乙醇? (有氧時經過呼吸鏈 ) （無氧時進行細菌乙醇發(fā)酵）ED途徑的總反應關鍵反應： 2酮 3脫氧 6磷酸葡萄糖酸的裂解催化的酶： 6磷酸脫水酶， KDPG醛縮酶相關的發(fā)酵生產：細菌酒精發(fā)酵優(yōu)點：代謝速率高，產物轉化率高，菌體生成少，代謝副產物少，發(fā)酵溫度較高，不必定期供氧。缺點： pH5， 較易染菌；細菌對乙醇耐受力低ATP有氧時經呼吸鏈6ATP 無氧時 進行發(fā)酵2乙醇2ATPNADH+H+NADPH+H+2丙酮酸ATP C6H12O6KDPGED途徑的總反應（續(xù)）由表可見，在微生物細胞中，有的同時存在多條途徑來降解葡萄糖，有的只有一種。在某一具體條件下，擁有多條途徑的某種微生物究竟經何種途徑代謝，對發(fā)酵產物影響很大。（四）磷酸酮解途徑存在于某些細菌如明串珠菌屬和乳桿菌屬中的一些細菌中。進行磷酸酮解途徑的微生物缺少醛縮酶，所以它不能夠將磷酸己糖裂解為 2個三碳糖。磷酸酮解酶途徑有兩種： 磷酸戊糖酮解途徑（ PK） 途徑 磷酸己糖酮解途徑（ HK） 途徑 葡萄糖 6P葡萄糖6P葡萄糖酸 5 P核酮糖 5 P木酮糖3 P甘油醛 丙酮酸乙酰磷酸乙酰 CoA 乙醛ATPADPNAD+NADH+H+CO2 乳酸 乙醇異構化作用NAD+NADH+H+磷酸戊糖酮解酶CoAPi2ADP+Pi2ATP2H2H2HNAD+NADH+H+磷酸戊糖酮解途徑磷酸戊糖酮解途徑的特點 :① 分解 1分子葡萄糖只產生 1分子 ATP， 相當于EMP途徑的一半 。② 幾乎產生等量的乳酸、乙醇和 CO2磷酸己糖解酮途徑 2葡萄糖 2葡萄糖 6磷酸6磷酸果糖 6磷酸 果糖4磷酸 赤蘚糖 乙酰磷酸2木酮糖 5磷酸2甘油醛 3磷酸 2乙酰磷酸2乳酸 2乙酸 乙酸磷酸己糖解酮酶磷酸己糖解酮酶戊逆 HMP途徑同 EMP乙酸激酶磷酸己糖酮解途徑的特點：① 有兩個磷酸酮解酶參加反應；② 在沒有氧化作用和脫氫作用的參與下， 2分子葡萄糖分解為 3分子乙酸和 2分子 3磷酸 甘油醛， 3磷酸 甘油醛在脫氫酶的參與下轉變?yōu)槿樗幔灰阴Ａ姿嵘梢宜岬姆磻獎t與 ADP生成 ATP的反應相偶聯(lián)；③ 每分子葡萄糖產生 ATP；④ 許多微生物（如雙歧桿菌）的異型乳酸發(fā)酵即采取此方式。（五） TCA循環(huán)丙酮酸在進入三羧酸循環(huán)之 先要脫羧生成乙酰CoA， 乙酰 CoA和草酰乙酸縮合成檸檬酸再進入三羧酸循環(huán)。循環(huán)的結果是 乙酰 CoA被徹底氧化成 CO2和 H2O， 每氧化 1分子的乙酰CoA可產生 12分子的 ATP， 草酰乙酸參與反應而本身并不消耗。TCA循環(huán)的重要特點 循環(huán)一次的結果是乙酰 CoA的乙?；谎趸癁?2分子 CO2,并重新生成 1分子草酰乙酸； 整個循環(huán)有四步氧化還原反應，其中三步反應中將 NAD+還原為 NADH+H+， 另一步為 FAD還原； 為糖、脂、蛋白質三大物質轉化中心樞紐。 循環(huán)中的某些中間產物是一些重要物質生物合成的前體； 生物體提供能量的主要形式； 為人類利用生物發(fā)酵生產所需產品提供主要的代謝途徑。如 檸檬酸發(fā)酵； Glu發(fā)酵
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