工程協(xié)調(diào)會(huì)word版(編輯修改稿)
2024-09-17 20:57 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 了密切合作的愿望。會(huì)后，裴副總趁熱打鐵，協(xié)助三個(gè)部門(mén)制訂了一系列措施。工程部將洗衣房、廳堂、樓層客房、廚房、餐廳的設(shè)備使用情況采用表格形式一一羅列，并提出了若干條技術(shù)操作性較強(qiáng)的建議；對(duì)于一些進(jìn)口配件一時(shí)無(wú)法解決的馬上與供應(yīng)商聯(lián)系，以求早日解決。客房和餐飲兩個(gè)部門(mén)召開(kāi)了員會(huì)議，強(qiáng)調(diào)正確使用設(shè)備的意義，請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的老員工介紹體會(huì)。南通大飯店的工程維修保養(yǎng)又進(jìn)入了良性循環(huán)狀態(tài)。案例評(píng)析：在現(xiàn)代飯店業(yè)，所有工作完成都要依賴于溝通。溝通能把各個(gè)部門(mén)的員工組織和團(tuán)結(jié)起來(lái)，是增強(qiáng)企業(yè)凝聚力、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)。優(yōu)質(zhì)服務(wù)是飯店員工為滿足客人的需要，與顧客面對(duì)面接觸的活動(dòng)和飯店內(nèi)部活動(dòng)所產(chǎn)生的結(jié)果。客人是個(gè)廣義的概念，它不僅包括前來(lái)飯店消費(fèi)的客人，也包括飯店內(nèi)部得到二線部門(mén)人員支持和幫助的一線部門(mén)的員工。一線部門(mén)包括：前廳部、客房部、餐飲部、娛樂(lè)中心等與客人直接接觸的部門(mén)；與之相對(duì)應(yīng)的二線部門(mén)包括：工程部、采供部、財(cái)務(wù)部等。客房部、餐飲部就是工程部的“客人”?？头坎?、餐飲部為客人提供優(yōu)質(zhì)
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1