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2025-09-14 19:34 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。二． 采購(gòu)部根據(jù)“每天廚房市場(chǎng)購(gòu)貨單”（DM）之內(nèi)容，聯(lián)系貨源指定酒店認(rèn)可的供應(yīng)，確定價(jià)格，將供應(yīng)商名稱、單價(jià)、到貨時(shí)間填入此表（DM）。三． 將每天廚房市場(chǎng)購(gòu)貨單（DM）交采購(gòu)部經(jīng)理核準(zhǔn)簽字，再由成本控制總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)簽字確認(rèn)后，再放發(fā)給相對(duì)應(yīng)部門。B：部門（包括倉(cāng)庫(kù)）物品采購(gòu)一． 申請(qǐng)部門需購(gòu)的物品必須先填寫：“申請(qǐng)定貨單”(PURCHASE REQUISITION)，“申請(qǐng)定貨單”（PR）一定要有部門總監(jiān)的簽名，同時(shí)提供上次采購(gòu)的價(jià)格和供應(yīng)商，以便參考。二． 審批 填好的申請(qǐng)定貨單（PR）需先交倉(cāng)庫(kù)核簽，倉(cāng)庫(kù)人員檢查倉(cāng)庫(kù)有無(wú)該種物品或有無(wú)可替代品。 申請(qǐng)定貨單（PR）經(jīng)倉(cāng)庫(kù)核簽后，交采購(gòu)部負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)貨源訂購(gòu)。報(bào)價(jià)要貨比三家，經(jīng)采購(gòu)部經(jīng)理簽名后送財(cái)務(wù)部。 申請(qǐng)定貨單（PR）經(jīng)采購(gòu)部經(jīng)理核選出價(jià)平質(zhì)優(yōu)的一家供貨，簽署后交財(cái)務(wù)總監(jiān)審批。 財(cái)務(wù)總監(jiān)核查申請(qǐng)定貨單（PR）是否履行上述程序，根據(jù)計(jì)劃審批，然后交項(xiàng)目報(bào)執(zhí)政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIVE209 行總經(jīng)理批準(zhǔn)。三．訂貨 經(jīng)批準(zhǔn)的申請(qǐng)單（PR）一式五聯(lián)，分別送給采購(gòu)部、收貨部、成本部、會(huì)計(jì)部應(yīng)付帳、申請(qǐng)部門各一聯(lián)。 采購(gòu)部根據(jù)申請(qǐng)定貨單（PR）的要求，簽訂訂貨單或合同，安排有關(guān)采購(gòu)事宜，了解進(jìn)貨時(shí)間，以便提前知會(huì)收貨部安排人手收貨，倉(cāng)庫(kù)安排倉(cāng)位。 訂貨合同要有財(cái)務(wù)總監(jiān)、執(zhí)行總經(jīng)理的核準(zhǔn)。經(jīng)核準(zhǔn)后的訂貨合同要送會(huì)計(jì)部應(yīng)付帳一份備案。 如采購(gòu)部門訂不到申請(qǐng)定貨單（PR）上的物品，要及時(shí)通知請(qǐng)購(gòu)部門，若有此種物品的替代品，要事先征得請(qǐng)購(gòu)部門的同意方可訂購(gòu)。5
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