酒店財(cái)務(wù)管理全集-財(cái)務(wù)部表單[推薦](編輯修改稿)
2024-12-19 00:01 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 20 總計(jì)（人民幣 大寫〕 信 卡 名 金 額 傭 金 凈 金 額 用 卡 長短款 監(jiān)收人： 總收款員： 尺寸： 21CM29CM 比例： 1： 1 21 餐飲材料領(lǐng)用匯總表 年 月 日 材料類別 金 額 領(lǐng)用部門 金 額 一、水產(chǎn) 餐 廳 二、肉類 食 品 三、禽蛋 飲 料 四、乳品 五、蜜餞 六、干貨 七、珍品 八、調(diào)味 九、罐頭 十、糧油 十一、腌臘 客 房 小 酒 吧 十二、水果 食 品 食品小計(jì) 飲 料 二十、軟飲料 二十一、酒水 二十二、卷煙 飲料小計(jì) 食品小計(jì) 飲料小計(jì) 合 計(jì) 合 計(jì) 制表人 ： 22 尺寸： 21CM29CM 比例： 1： 1 23 標(biāo) 準(zhǔn) 食 譜 編號(hào)： 名稱： ?????????????? 類別： ????????? 成 本： ??????? 照 片 份量： ????????? 售 價(jià)： ??????? 盛器： ????????? 毛利率： ??????? 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 用料名稱 單位 數(shù)量 單價(jià) 金額 備注 操作程序 24 合計(jì) 標(biāo) 準(zhǔn) 酒 譜 編號(hào)： 名稱： ?????????????? 類別： ????????? 成 本： ??????? 照 片 份量： ????????? 售 價(jià)： ??????? 盛器： ????????? 毛利率： ??????? 25 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 用料名稱 單位 數(shù)量 單價(jià) 金額 備注 調(diào)制步驟 合計(jì) 日 期： 一物一單 部門記帳 領(lǐng)用負(fù)責(zé) 丟損賠償 物 資 領(lǐng) 用 單 26 領(lǐng) 用 部 門： NO: 物 資 編 號(hào)： 年 月 日 物資名稱 規(guī)格型號(hào) 單 位 數(shù) 量 金 額 請(qǐng)領(lǐng)數(shù) 實(shí)發(fā)數(shù) 單價(jià) 金額 備 注 保管員： 領(lǐng)用部門經(jīng)理： 領(lǐng)用人： 財(cái) 務(wù)： 表格一式四聯(lián)，一聯(lián)倉庫，一聯(lián)財(cái)務(wù)，一聯(lián)部門留存，一聯(lián)計(jì)劃，每聯(lián)用不同顏色區(qū)分 27 鮮 活 食 品 驗(yàn) 收 單 NO: 供貨單位： 年 月 日 品名及規(guī)格 單位 數(shù)量 單價(jià) 金額 要貨部門 送貨： 財(cái)務(wù)： 收貨： 驗(yàn)貨： 28 一式四聯(lián)，一聯(lián)送貨留存，一聯(lián)財(cái)務(wù)，一聯(lián)驗(yàn)貨，一聯(lián)收貨，分別 用不同顏色區(qū)分 食品、飲料內(nèi)部轉(zhuǎn)帳單 品名及規(guī)格 單位 請(qǐng)領(lǐng)數(shù) 實(shí)發(fā)數(shù) 單價(jià) 轉(zhuǎn)帳成本金額 成本價(jià) 售價(jià) 29 要貨部門： ????????????? 發(fā) 貨部門： ????????????? 經(jīng)理簽字： ????????????? 經(jīng)理簽字： ????????????? 一式三聯(lián)，一聯(lián)要貨部門，一聯(lián)發(fā)貨部門，一聯(lián)財(cái)務(wù)，分別用不同顏色區(qū) 30 鮮 活 食 品 領(lǐng) 用 單 年 月 日 自助餐 零 點(diǎn) 宴 會(huì) 海鮮 河鮮 肉類 蔬菜 禽蛋 其他 合計(jì) 職餐 公關(guān)
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