湖北省油茶生產現(xiàn)狀及發(fā)展對策(編輯修改稿)
2025-09-13 14:22 本頁面
【文章內容簡介】 用，油茶良種資源圃也遭到了破壞，嚴重阻礙了油茶良種產業(yè)化發(fā)展的步伐.自上世紀60年代以來，我院開展了“油茶高產穩(wěn)產栽培技術研究”，“油茶低產林改造及豐產技術推廣”、“油茶高油份高產量新品種選育”等一系列研究，取得了一批科研成果，但在油茶無公害栽培技術研究，制訂無公害生產技術規(guī)范和質量標準，建立無公害高效生態(tài)栽培模式等關鍵技術研究還不夠深人。，加工企業(yè)缺乏市場競爭力長期以來，我省茶油加工處于低水平的粗加工階段，許多油茶產區(qū)甚至還沿用土法壓榨提取茶油，由于其色重易產生沉淀，不能作為商品上市。近幾年，雖然也出現(xiàn)了幾家茶油精煉和深加工企業(yè)，如武漢市中排糧油公司、陽新縣富川油脂公司、武漢市景輝科技有限公司等，但規(guī)模尚不夠大，未形成知名品牌，與國內品牌油相比，市場占有率相對較低。3發(fā)展對策，提高人們對油茶保健價值的認識油茶是我國特有的優(yōu)質食用油料樹種，茶籽加工制成的茶油成分與橄欖油相近，富含維生素E、維生素D和山茶昔等，不飽和脂肪酸含量在90%以上。茶油不僅營養(yǎng)豐富，還具有重要的保健價值，能夠增強血管彈性和韌性，降低血脂和提高人體免疫力，可預防動脈硬化、高血壓、心腦血管等疾病，是1種食療兼?zhèn)涞膬?yōu)質食用油。在健康消費的今天，每天都要吃的食用油已成為人們關注的焦點，追求健康、天然、營養(yǎng)是人們選擇食用油的標準，而油茶自然生長在山區(qū)，無化肥、農藥污染，因此，用油茶籽制取的茶油，比草本油(如花生油、菜籽油、大豆油等)具有更好的品質和營養(yǎng)成分。國際糧農組織已將茶油列為重點推廣的健康型食用油，國際市場上精煉茶油每公斤在100元以上，出口到日本、韓國、東南亞等地的茶油供不應求。因此，要大力宜傳油茶的營養(yǎng)和保健價值，積極引導人們的消費心理，培養(yǎng)固定的消費群體
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