【總結(jié)】涼拌菜花的做法材料：菜花1/3個(gè)，菜椒1個(gè)，小洋蔥1個(gè)，胡蘿卜1根?；ń酚?湯匙，辣椒油1湯匙，醋3湯匙，生抽1湯匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙。做法：，其余蔬菜分別切塊。，撈出過涼瀝干，與其余蔬菜放入同一容器。，加辣椒油，醋，生抽，鹽，糖，香油拌勻即可。
2025-08-17 05:00
【總結(jié)】韭香蒸蛋的做法材料：雞蛋3個(gè)，韭菜1小把，清水；胡椒粉1小勺，蝦米2勺，香油幾滴，鹽適量；步驟：1、海米洗凈泡發(fā)，弄碎，滴上香油混勻，待用；2、將韭菜摘洗干凈，整棵放入調(diào)理盆，用鹽水泡上十分鐘，再?zèng)_洗一下，瀝干水分，切成碎段；3、雞蛋打入碗內(nèi)，攪成均勻的蛋液，加入適量的清水，再將韭菜碎段放入，混合均勻；4、在韭菜蛋液中調(diào)入適量的鹽、胡椒粉，倒入容器中，
2025-08-17 06:33
【總結(jié)】黃燜羊肉的做法主料羊肉800克杏鮑菇2個(gè)木耳1小把胡蘿卜2個(gè)藕1節(jié)輔料香葉2片白芷2片八角2個(gè)花椒1撮茴香1小撮干辣椒適量郫縣豆瓣2小匙白糖1匙胡椒粉1匙白酒1匙生抽2湯勺老抽1湯勺雞精半小匙桂皮2小塊香奈2個(gè)黃燜羊肉的做法步驟
2025-01-15 00:07
【總結(jié)】麻汁豇豆的做法材料：豆角（豇豆）300g。芝麻醬2湯匙，涼開水2湯匙，生抽1湯匙，醋3湯匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，蒜泥1湯匙，香油1茶匙。做法：。。立刻浸泡涼水，瀝干備用。（要多焯一會(huì)徹底熟，不熟的豆角有毒。水里加一勺鹽可以使得豆角更加翠綠不易變色。但也要掌握好時(shí)間，可以嘗一下豆角熟了即刻撈出。要是焯上二十分鐘，加什么也不綠了。。。），加生抽1湯匙，醋3湯匙，鹽1茶
2025-08-17 13:57
【總結(jié)】熗拌蓮菜的做法原料：蓮藕1節(jié)（約250克）紅椒半個(gè)小青椒2個(gè)大蔥1節(jié)姜1小塊大蒜1瓣調(diào)料：醋1湯匙白糖2茶匙（10克）鹽1/4茶匙（1克）味精1/4茶匙（1克）花椒15顆油4湯匙（60ml）此道菜的實(shí)際用量為10ml，剩余可以保存起來用于其他涼拌菜（熗拌苤藍(lán)絲、熗拌黃豆芽、熗拌剁椒三絲）做法：1）將蓮藕削去外皮，切成薄片泡在清水中。大蔥，姜，蒜都切成
2025-08-18 16:29
【總結(jié)】雙花牛肉的做法材料：菜花、西蘭花各一小棵、牛肉、胡蘿卜調(diào)料：鹽、醬油、料酒、淀粉、糖、味精、蔥、姜、蒜（可有可無）做法：1、牛肉洗凈切片，加少許鹽、料酒、醬油、淀粉腌20分鐘；菜花、西蘭花泡洗干凈掰成小朵，用沸水焯后過冷水備用；胡蘿卜去皮切菱形；蔥、姜、蒜切末。2、油5成熱下牛肉滑炒變色后撈出控油。3、鍋留少許油，爆蔥、姜、蒜，下胡蘿卜稍翻炒。4
2025-08-17 05:25
【總結(jié)】冬瓜湯的做法冬瓜是夏季的必備菜，清淡爽口，解膩，而且冬瓜還利尿，也利于減肥難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：10-30分鐘主料主料冬瓜1000g輔料蔥少許姜少許調(diào)料鹽少許味精少許冬瓜湯的做法步驟1.1冬瓜去皮切片，姜切片，蔥切段2.熱鍋涼油，加入姜和蔥煸香，
2025-01-07 14:00
【總結(jié)】久久鴨脖的做法武漢九九鴨脖子鹵料包配方（單位/克）肉桂28白芷30砂仁15紅蔻15八角30小茴香30香果10千里香10香籽10草果15玉果15陳皮20以上共24種調(diào)料，按比例配好后粉碎，包入紗布袋中。此鹵包可鹵制鴨脖子50-60公斤，最少鹵
2025-08-21 17:28
【總結(jié)】醬燜豬蹄的做法原料：豬蹄500克、土豆2個(gè)、黃豆醬30ml、干辣椒6個(gè)、花椒15粒、香葉4片、八角1個(gè)、冰糖6粒、老抽30ml、蔥1根、姜5片、料酒30ml、鹽5克做法：。鍋中加入比平時(shí)炒菜略多的油燒到3成熱，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，然后放入冰糖炒至溶化，倒入洗凈的豬蹄翻炒均勻；，繼續(xù)保持中小火翻炒，然后加入料酒、老抽炒出香味，直到豬蹄變成棕紅色后放入蔥、
2025-08-17 06:28
【總結(jié)】水煮花蛤的做法難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：10~30分鐘主料花蛤1斤黃瓜半根金針菇適量白菜3到4片蒜頭3瓣生姜三片鮮紅辣椒1根大蔥2段豆瓣醬適量小蔥4根香菜5根干辣椒適量花椒適量料酒適量
2025-01-07 16:48
【總結(jié)】鯉魚鮮湯的做法難度：配菜(中級(jí))時(shí)間：30~60分鐘主料鯉魚1條姜適量香菜適量胡蘿卜1個(gè)香菇適量枸杞適量蔥適量食用鹽適量料酒1勺食用油適量鯉魚鮮湯的做法步驟1.首先，把鯉魚清理干凈2.第一步，把香菇、香菜、大蔥切段，姜切片以備用。3.第二步，胡蘿卜洗凈切絲以備用。4.第
2025-01-14 23:52
【總結(jié)】爆炒花蛤的做法材料：花蛤、蔥蒜姜、洋蔥、紅綠椒、鹽、料酒做法：
2025-08-17 05:44
【總結(jié)】魚香肉絲 材料： 豬瘦肉200克、水發(fā)玉蘭片50克、水發(fā)木耳25克(在四川常用萵筍絲)、蔥25克、蒜15克(約3瓣)、姜10克、泡紅辣椒25克、鹽1克、白糖15克、醋5克、醬油1克、肉湯(或者水)50克、濕淀粉25克、食用油100克 做法：1，將木耳用溫水泡發(fā)，切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，蔥切蔥花，蒜切蒜末，姜切末 2，將肉絲用少許鹽和10克濕淀粉將肉絲稍腌
2025-08-17 06:35
【總結(jié)】五色湯圓的做法材料：菠菜、胡蘿卜、南瓜、紫甘藍(lán)做法：用以上示范方法,再用菠菜,南瓜分別取汁和糯米面包湯圓.附包湯圓不散竅門:糯米粉在包的時(shí)候容易散開,初學(xué)的朋友可能一下包不好,這里公布我的獨(dú)家秘訣.就是準(zhǔn)備開始分割面團(tuán)包湯圓前,,包的時(shí)候不容易散開.,減去餳面的時(shí)間,~~~~~~~~
2025-08-17 05:19
【總結(jié)】熗黃豆芽的做法原料：黃豆芽，芹菜調(diào)料：鹽、雞精、蔥末，姜末、干紅辣椒絲、花椒、花生油各適量做法：，洗凈，放入沸水中燙透，撈出過涼水，瀝凈水分；芹菜洗凈切小段，同豆芽一樣燙透?jìng)溆?，將花椒撈出不用，撒上蔥末，姜末和紅辣椒絲，澆上熱花椒油，略悶一會(huì)兒，加鹽，雞精拌勻即可
2025-08-17 05:36
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