美食小菜譜word版(編輯修改稿)
2024-09-13 06:19 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 碎鍋中倒油燒熱爆炒蔥姜蒜出味放入排骨1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨兩端的骨頭露出一點(diǎn)來(lái)，倒入熱水，沒(méi)過(guò) 排骨多一點(diǎn)，再放豆角鍋中放1匙料酒、老抽、鹽、花椒粉和胡椒粉，小火燉10分鐘，再放入一些蔥絲再燉，30分鐘后放入香菜即可【家庭版小炒肉】做法：將青、紅尖椒切小段、生姜切片、蒜頭拍碎成泥。熱鍋倒五花肉片快速煸炒至出油，將肉片瀝干油后盛盤(pán)。將蒜泥倒入鍋中爆 香后，重新倒入肉片，繼續(xù)炒一二分鐘，放一勺豆瓣醬炒勻。倒入青、紅椒小段翻炒數(shù)分鐘。最后倒入一勺老抽，一勺糖調(diào)味，炒勻盛盤(pán)。【酒香腐乳蹄】，放入湯鍋里焯水，焯至表皮變色，取出沖洗干凈；，放蔥姜爆香后，放入豬
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