酯油脂專項訓練(編輯修改稿)
2024-12-18 03:29 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。 【專項訓練】： 一、選擇題： 下列物質(zhì)中，屬于純凈物的是 A．石油 B．煤油 C．甘油 D．豆油 下列物質(zhì)中，不屬于油脂的是 A．牛油 B．花生油 C．棉籽油 D．潤滑油 用分液漏斗可以分離的一組物質(zhì)是 A．乙酸和乙醇 B．苯酚和乙醇 C．苯和醋酸鈉溶液 D．植物油和乙酸乙酯 下列物質(zhì)具有相同的最簡式的是 A．甲醛與乙酸 B．苯酚與苯甲醇 C．甲酸與苯甲酸 D．乙醛與甲酸異丙酯 下列關(guān)于油脂的敘述正確的是 A．油脂在堿 性條件下水解過程叫皂化反應 B．油脂在堿性條件下水解一定得到硬脂酸鈉和甘油 C．液態(tài)油經(jīng)過催化加氫，可得到硬化油 D．為了提高肥皂的產(chǎn)量，油脂應在酸性條件下水解 下列離子方程式錯誤的是 A．向苯酚鈉溶液中，通入過量的 CO2 C6H5O－ + CO2 + H2O174。 C6H5OH+HCO3－ B．向苯酚溶液中加入 NaOH 溶液 C6H5OH + OH－ 174。 C6H5O－ +H2O C．油脂在堿性溶液中水解 D．乙醛與銀氨溶液作用 CH3CHO + 2[Ag(NH3)2]+ + 2OH－ CH3COO－ + NH4++2Ag175。 +3NH3+H2O 從植物的果實和花里提取低級酯宜采用的方法是 A．加氫氧化鈉溶液溶解后分液 B．加水溶解后分液 C．加酸溶解后蒸餾 D．加有機溶劑溶解后分餾 下列說法中不正確的是 A．羧酸和醇起酯化反應時，其中的醇可以是一元醇，也可以是多元醇 B．不但有機酸可與醇起酯化反應，無機酸也可與醇發(fā)生酯化反應 C．在酯和水的混合液中加少量硫酸，酯的水解程度即可增大 D．酯化反應和酯的水解反
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