食堂物資下單、采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、領(lǐng)用及盤點(diǎn)流程圖(編輯修改稿)
2025-09-05 15:53 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 理，并簽字確認(rèn)。食堂管理員將《送貨單》上報(bào)行政主管復(fù)核，簽字確認(rèn)。 管理員辦理入庫(kù)登記后，直接進(jìn)入食堂廚房，進(jìn)行當(dāng)天的烹飪工作。行政助理對(duì)食堂的采購(gòu)金額進(jìn)行日清、周結(jié)、月結(jié)行政助理每個(gè)月底與財(cái)務(wù)部進(jìn)行核算 米、油、調(diào)味品、蛋類下單、采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、領(lǐng)用。食堂管理員根據(jù)庫(kù)存情況填寫《次日食堂食品采購(gòu)單》報(bào) 行 政 主 管 審 核行政主管根據(jù)采購(gòu)單實(shí)施采購(gòu)食堂管理員和主廚根據(jù)《次日食堂食品采購(gòu)單》對(duì)所采購(gòu)食品的種類、數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)，對(duì)異常情況在《送貨單》上進(jìn)行登記，扣款，處理
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