榆林市寄宿制學校后勤管理經驗交流材料(編輯修改稿)
2025-09-04 00:58 本頁面
【文章內容簡介】 不成方圓”。我們在食堂管理上建立并完善了《食堂食品衛(wèi)生安全管理制度》、《食堂食品采購制度》、《食堂食品品嘗制度》、《食堂食品留樣制度》等，為我校的食堂管理提供了有力的制度保證。每一環(huán)節(jié)都有簽字登記或檢查記錄，對禁售食品、人員著裝、合格證明、留樣標準等，隨機進行抽查，真正為我們的學生安心就餐提供保障。學校根據檢查情況對食堂進行考核，對檢查中存在的問題立即整改，并按合同進行處罰。（四）、學生進餐環(huán)節(jié)的管理。由于我校中、小學兩部學生在作息時間上有所不同，所以在學生進餐環(huán)節(jié)上，我們采取的是分時間段進行。針對小學部學生年齡小、生活自理能力差的情況，出臺了《學生食堂就餐管理辦法》，對學生進入食堂用餐的整個過程、班主任組織學生的要求和職責、學生就餐要求做出了明確的規(guī)定。我們的餐飲工作亮點在于，學校食堂每天可以提供普通、優(yōu)質菜不少于6種，以滿足學生的不同口味。其次，我們用亞克力板制做了菜肴名稱，將每天為師生提供的菜名掛到相應的窗口，供師生選擇，這樣既縮短了就餐時間，也為建立良好的就餐秩序起到了積極的推動作用。再次，一、二年級學生，班主任將學生每日用餐情況做好記錄，周末統(tǒng)一刷卡。三至九年級的同學自主刷卡。我們將一些有特色的陜北風味小吃、食物相生、相克知識、養(yǎng)生保健知識，制作成宣傳牌張掛在醒目位置對學生進行耳濡目染的熏陶教育，既注重了餐飲文化的建設，又讓學生學到了書本以外的知識。我校餐飲管理工作以“安全、質量、形象”作為出發(fā)點，以“健康、衛(wèi)生、綠色”作為思想理念，以“規(guī)范化管理、標準化管理、熱情服務、質量第一”作為宗旨，進一步加強食品衛(wèi)生安全工作，加強各崗位的監(jiān)督制約機制，保證師生合理、科學膳食，不斷提高服務質量，最大化調動員工積極性，讓餐飲管理成為學校的一個亮點。三、狠抓管理，營造舒適的居住環(huán)境 學生宿舍管理是學校德育工作的中心任務和重要載體，其規(guī)范程度直接反映一所學校的德育工作水平和工作成效。因此，學生宿舍已經成為我校德育工作的重要陣地，宿舍文化建設也成為學校用于影響每個學生的行為習慣和生活方式的重要手段。我校領導重視宿舍文化的建設，在教育經費捉襟見肘的情況下，仍撥出專項資金。通過各種形式，開展積極向上、獨具特色的宿舍文化活動，感召、引導住宿學生弘揚文明風尚，培養(yǎng)綜合能力，約束規(guī)范行為，達到了良好的教育效果，成為學校德育工作的一道亮麗的風景線。我們的主要做法及體會有：（一）、常規(guī)精細化，
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