榆林市寄宿制學(xué)校后勤管理經(jīng)驗(yàn)交流材料(編輯修改稿)
2025-09-04 00:58 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 不成方圓”。我們?cè)谑程霉芾砩辖⒉⑼晟屏恕妒程檬称沸l(wèi)生安全管理制度》、《食堂食品采購制度》、《食堂食品品嘗制度》、《食堂食品留樣制度》等，為我校的食堂管理提供了有力的制度保證。每一環(huán)節(jié)都有簽字登記或檢查記錄，對(duì)禁售食品、人員著裝、合格證明、留樣標(biāo)準(zhǔn)等，隨機(jī)進(jìn)行抽查，真正為我們的學(xué)生安心就餐提供保障。學(xué)校根據(jù)檢查情況對(duì)食堂進(jìn)行考核，對(duì)檢查中存在的問題立即整改，并按合同進(jìn)行處罰。（四）、學(xué)生進(jìn)餐環(huán)節(jié)的管理。由于我校中、小學(xué)兩部學(xué)生在作息時(shí)間上有所不同，所以在學(xué)生進(jìn)餐環(huán)節(jié)上，我們采取的是分時(shí)間段進(jìn)行。針對(duì)小學(xué)部學(xué)生年齡小、生活自理能力差的情況，出臺(tái)了《學(xué)生食堂就餐管理辦法》，對(duì)學(xué)生進(jìn)入食堂用餐的整個(gè)過程、班主任組織學(xué)生的要求和職責(zé)、學(xué)生就餐要求做出了明確的規(guī)定。我們的餐飲工作亮點(diǎn)在于，學(xué)校食堂每天可以提供普通、優(yōu)質(zhì)菜不少于6種，以滿足學(xué)生的不同口味。其次，我們用亞克力板制做了菜肴名稱，將每天為師生提供的菜名掛到相應(yīng)的窗口，供師生選擇，這樣既縮短了就餐時(shí)間，也為建立良好的就餐秩序起到了積極的推動(dòng)作用。再次，一、二年級(jí)學(xué)生，班主任將學(xué)生每日用餐情況做好記錄，周末統(tǒng)一刷卡。三至九年級(jí)的同學(xué)自主刷卡。我們將一些有特色的陜北風(fēng)味小吃、食物相生、相克知識(shí)、養(yǎng)生保健知識(shí)，制作成宣傳牌張掛在醒目位置對(duì)學(xué)生進(jìn)行耳濡目染的熏陶教育，既注重了餐飲文化的建設(shè)，又讓學(xué)生學(xué)到了書本以外的知識(shí)。我校餐飲管理工作以“安全、質(zhì)量、形象”作為出發(fā)點(diǎn)，以“健康、衛(wèi)生、綠色”作為思想理念，以“規(guī)范化管理、標(biāo)準(zhǔn)化管理、熱情服務(wù)、質(zhì)量第一”作為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)各崗位的監(jiān)督制約機(jī)制，保證師生合理、科學(xué)膳食，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，最大化調(diào)動(dòng)員工積極性，讓餐飲管理成為學(xué)校的一個(gè)亮點(diǎn)。三、狠抓管理，營造舒適的居住環(huán)境 學(xué)生宿舍管理是學(xué)校德育工作的中心任務(wù)和重要載體，其規(guī)范程度直接反映一所學(xué)校的德育工作水平和工作成效。因此，學(xué)生宿舍已經(jīng)成為我校德育工作的重要陣地，宿舍文化建設(shè)也成為學(xué)校用于影響每個(gè)學(xué)生的行為習(xí)慣和生活方式的重要手段。我校領(lǐng)導(dǎo)重視宿舍文化的建設(shè)，在教育經(jīng)費(fèi)捉襟見肘的情況下，仍撥出專項(xiàng)資金。通過各種形式，開展積極向上、獨(dú)具特色的宿舍文化活動(dòng)，感召、引導(dǎo)住宿學(xué)生弘揚(yáng)文明風(fēng)尚，培養(yǎng)綜合能力，約束規(guī)范行為，達(dá)到了良好的教育效果，成為學(xué)校德育工作的一道亮麗的風(fēng)景線。我們的主要做法及體會(huì)有：（一）、常規(guī)精細(xì)化，
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