北部灣海鴨蛋生產(chǎn)基地建設(shè)項目商業(yè)計劃書(編輯修改稿)
2024-09-02 08:08 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 水場質(zhì)量）；空氣環(huán)境（煙塵、粉塵等）；生物環(huán)境（寄生蟲、病原微生物等）。小結(jié)： 因為加工和環(huán)境保護這兩方面的技術(shù)比較簡單，也容易獲得，從 方面來看，本項目是可行的。 六、項目管理（一）團隊情況管理層：生產(chǎn)基地的總負責(zé)人具有多年的畜禽養(yǎng)殖經(jīng)驗，擔(dān)任過重要領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)，具有鮮明的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格；生產(chǎn)負責(zé)人從事多年的飼養(yǎng)工作清楚掌握海鴨飼養(yǎng)技巧及注意事項；技術(shù)負責(zé)人具有多年的生產(chǎn)加工管理監(jiān)督工作經(jīng)驗；管理負責(zé)人也有多年的財務(wù)工作經(jīng)驗。員工：聘請的海鴨飼養(yǎng)人員原本是海鴨養(yǎng)殖個體農(nóng)戶，十分具有經(jīng)驗；海鴨蛋加工工人也是從事兩年以上加工禽蛋的工作；環(huán)境檢測、防疫人員、財務(wù)人員和人事管理人員均是大學(xué)本科以上學(xué)歷，專業(yè)知識豐富，其中某些人員還具有工作經(jīng)驗。（二）結(jié)構(gòu)和定員設(shè)立總負責(zé)人1人；生產(chǎn)負責(zé)人1人直接對飼養(yǎng)、放養(yǎng)工人8人負責(zé)；技術(shù)負責(zé)人1人直接對技術(shù)、防疫檢測人員2人和包裝、加工工人8人負責(zé)；管理負責(zé)人1人直接對人力資源管理（人員培訓(xùn)、考評、招錄）1人和財務(wù)管理（日常支出、收入、工資發(fā)放）2人負責(zé)。（三）企業(yè)工作制度勞動分工與協(xié)作總負責(zé)人：對基地的全部工作管理和協(xié)調(diào)。生產(chǎn)部：對海鴨養(yǎng)殖、海鴨蛋的收集，海鴨生長狀況的觀察、記錄及相關(guān)工作。技術(shù)部：對海鴨蛋的加工包裝銷售以及有關(guān)海鴨生長等技術(shù)問題。管理部：人事、財務(wù)等相關(guān)工作。工作輪班制度生產(chǎn)部：以8小時制三班輪制，每周兩天休息制技術(shù)部：技術(shù)工人10小時工作制，加工8小時工作制，每周兩天休息制。管理部：8小時及周末休息制?？冃Э荚u制度總負責(zé)人：基地效益。生產(chǎn)部：生產(chǎn)記錄及保存，產(chǎn)蛋率、鴨死亡率、出勤率等相關(guān)工作。技術(shù)部：鴨防疫、加工產(chǎn)品合格率及規(guī)模，出勤率等。管理部：出勤率、培訓(xùn)質(zhì)量、財務(wù)質(zhì)量等（四）企業(yè)薪酬制度月工資：基本工資+績效獎金+福利；年工資：月工資、年終獎勵。（五）人員培訓(xùn)計劃生產(chǎn)人員培訓(xùn)海鴨放養(yǎng)技巧；平時海鴨的飼養(yǎng)知識；新購入雛鴨的飼養(yǎng)知識、注意事項；海鴨棚的溫度、適度控制要求。技術(shù)人員培訓(xùn)鴨病防控知識；水、空氣、生物環(huán)境的檢測要求、檢測頻率；檢測、消毒用具的更換；包裝基礎(chǔ)、技巧。管理人員培訓(xùn)最新最適合管理方法；激勵制度、考評制度的學(xué)習(xí)；學(xué)習(xí)財務(wù)政策、 財務(wù)制度、會計方法。小結(jié)： 本項目具有良好的企業(yè)管理制度、工作制度、薪酬制度等，組織結(jié)構(gòu)也比較合理，且生產(chǎn)基地受聘人員具有良好的職業(yè)素質(zhì)，所以，本項目從管理方面來看是可行的。七、項目實施計劃和進度安排（一）項目實施的各階段技術(shù)獲得資金籌措基地建設(shè)規(guī)劃辦公、生活區(qū)建設(shè)養(yǎng)殖區(qū)建設(shè)雛鴨購買及養(yǎng)殖、消毒、滅菌、辦公設(shè)備購買加工區(qū)間建設(shè)加工、包裝設(shè)備訂購招聘員工，培訓(xùn)等有機食品的申請認證（二）項目實施進度計劃方法序號工作內(nèi)容月份12345678101基地的建設(shè)規(guī)劃、技術(shù)獲得、資金籌措2辦公、生活區(qū)、養(yǎng)殖、沼氣建設(shè)3養(yǎng)殖、消毒、滅菌、辦公設(shè)備購買、安裝4雛鴨訂購16
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