【文章內(nèi)容簡介】 供需現(xiàn)狀 隨著人們生活水平的提高， 生活方式的改變，雞蛋已成為人們主要的消費品之一，對雞蛋的需求量日益上升，中國禽蛋消費主要以初級產(chǎn)品內(nèi)銷為主，國內(nèi)市場消費率占到96．7％。國內(nèi)人均戶內(nèi)雞蛋消費量最高為16千克/人，而貴州省為5千克/人，是全國人均消費最低的省份之一，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和貴州人民消費水平的提高對雞蛋的消費量也會逐步增加，消費市場前景廣闊，發(fā)展空間巨大。雖然整個蛋雞產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量仍有增長，但我國城鎮(zhèn)居民及農(nóng)村居民的雞蛋及雞蛋制品消費在2000年后卻基本保持穩(wěn)定，幾乎沒有任何增長。這充分說明，我國雞蛋消費市場已趨于飽和，雞蛋消費量隨產(chǎn)量及市場價格的波動而調(diào)整。根據(jù)產(chǎn)業(yè)生命周期理論和產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略理論，對于經(jīng)過快速成長的產(chǎn)業(yè)進(jìn)入“平臺期”后，應(yīng)積極利用相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策工具，研究轉(zhuǎn)型期產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，以促進(jìn)和保持產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定并快速發(fā)展。 “肉、蛋、奶”是中國人營養(yǎng)的傳統(tǒng)金三角， 目前，隨著豬肉價的不斷攀升，雞蛋成為了人們消費的首選，在“肉蛋奶”中雞蛋價格占有巨大優(yōu)勢，目前市場雞蛋總量已大幅度縮減，隨著我國經(jīng)濟的復(fù)蘇消費水平和消費量會繼續(xù)加大，雞蛋的供需矛盾會進(jìn)一步顯現(xiàn)。今后幾年雞蛋價格會繼續(xù)在高價位徘徊，雞蛋持續(xù)的高價格勢必影響市民的情緒，造成社會的不穩(wěn)定，政府有望在近期出臺蛋雞養(yǎng)殖扶植政策，這將對項目的建設(shè)大有好處。、方案及營銷模式以市場為導(dǎo)向，首先將銷售區(qū)域立足于遵義地區(qū)，力爭成為本地區(qū)蛋類主導(dǎo)產(chǎn)品，逐漸占領(lǐng)省內(nèi)市場，并向省外延伸，同時積極申報無公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品認(rèn)證，創(chuàng)建自身品牌。加大宣傳。一是在城區(qū)建立銷售網(wǎng)點，加大宣傳，增加人們的知曉率；二是農(nóng)超對接，爭取進(jìn)入超市銷售；三是在各鎮(zhèn)鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場建立批發(fā)點，擴大市場份額；初期可采取現(xiàn)款現(xiàn)貨的銷售模式，隨著實力增強，規(guī)模擴大，可采取發(fā)貨后付款的方式銷售。隨著蛋類產(chǎn)品消費市場的發(fā)展，消費者的成熟度提高，逐漸傾向于理性消費。同時小城鎮(zhèn)市場及農(nóng)村市場的開拓和培育，是實現(xiàn)今后產(chǎn)品消費持續(xù)增長的關(guān)鍵，今后我國經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展，特別是農(nóng)村經(jīng)濟快速發(fā)展和農(nóng)民收入的增加將成為產(chǎn)品市場增長的決定性因素。雞苗質(zhì)量、飼料質(zhì)量、疫苗質(zhì)量、藥物質(zhì)量及飼養(yǎng)管理技術(shù)水平等都會影響到養(yǎng)殖的成敗，導(dǎo)致投資失敗。從畜牧產(chǎn)品來看，由于本身特點，決定了畜牧業(yè)必須走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)、加工、銷售、消費之間才能協(xié)調(diào)發(fā)展。我國蛋雞養(yǎng)殖戶眾多，技術(shù)、裝備、管理差，規(guī)模小，市場開拓能力和市場競爭能力不強。在今后一段時間，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)競爭會加劇，產(chǎn)業(yè)集中度提高，眾多小型養(yǎng)殖企業(yè)將會退出該行業(yè)，這是朝陽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。成本控制風(fēng)險主要來源于雞苗和飼料價格。雞苗是蛋雞養(yǎng)殖的軟肋，雞苗直接影響到蛋雞健康及雞蛋產(chǎn)出效果。另外，飼料成本約占總生產(chǎn)成本的93%，飼料價格的波動直接影響?zhàn)B殖的生產(chǎn)成本。任何產(chǎn)品要在市場上占有一定的份額，不是一朝一夕的事情。本項目產(chǎn)品只要努力克服存在的不利因素，才能在市場上占有自己的地位。應(yīng)正視市場容量和市場占有率的風(fēng)險，切記不可盲目最求企業(yè)規(guī)模過大，占有一塊市場，就要鞏固一塊市場，就要成為這一市場的成功者，因而做強比做大更重要。 實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖，降低飼養(yǎng)成本； 加大投入，積極申報無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品以及質(zhì)量體系認(rèn)證； 打造品牌，走中高端市場路線，提高產(chǎn)品附加值。從而全面降低養(yǎng)殖風(fēng)險。，科學(xué)的市場營銷策略，嚴(yán)格的財務(wù)分析管理制度。 依托技術(shù)支撐單位、聘請專業(yè)技術(shù)人員緊緊抓住雞苗質(zhì)量、飼料質(zhì)量、疫苗質(zhì)量、藥物質(zhì)量及飼養(yǎng)管理技術(shù)水平等方面關(guān)鍵問題，保障養(yǎng)殖的成功。要從人事管理、生產(chǎn)管理、員工管理、采購管理、資金管理、市場營銷、員工培訓(xùn)等方面進(jìn)行科學(xué)的、嚴(yán)格的管理，以保證企業(yè)的正常運行，投資的成功。第六章 建設(shè)方案 在團澤鎮(zhèn)高臺村大橋組租賃土地 畝，建養(yǎng)雞場一個，其中修建標(biāo)準(zhǔn)雞舍5棟，占地3300平米， 飼料間200平米，包裝及倉庫300平米，辦公室200平米，年飼養(yǎng)蛋雞5萬羽，年產(chǎn)蛋960噸。銷售包裝產(chǎn)蛋育成 引進(jìn)雞苗 ：一是在具有國家認(rèn)可的資質(zhì)，正規(guī)的孵化場購進(jìn)。二是選擇精神狀態(tài)良好，活躍，大小整齊的健康雛雞。：對同一圈舍的雞要采取統(tǒng)一上欄，統(tǒng)一飼料，統(tǒng)一免疫，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一出欄的措施。：雞舍內(nèi)溫度、光照、濕度、通風(fēng)等要滿足不同生長階段的雞只的要求，減少雞只發(fā)病機會。：選擇符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)飼料。嚴(yán)禁使用霉變、過期以及含有國家明令禁止添加劑的飼料。：嚴(yán)格按國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)用藥。產(chǎn)蛋前10天禁止使用藥品。：嚴(yán)格按照國家規(guī)定開展免疫接種，并適時開展抗體及疫病監(jiān)測工作。：嚴(yán)格使用符合 國家有關(guān)規(guī)定的包裝物收集保存雞蛋。：、空氣均要符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。要本著節(jié)約用地的原則合理布局。（主要建設(shè)和輔助建設(shè)）：雞舍5棟3300平米，每棟長55米，跨度12米， 飼料間200平米，包裝及倉庫300平米，辦公室200平米，獸醫(yī)室、消毒室、道路、圍墻、門衛(wèi)室、綠化帶、廁所、沼氣池等：需新建或改建溝、渠、路、橋、涵等基礎(chǔ)設(shè)施，生活、辦公用房 200 平方米。：建設(shè)一處貯料庫，建筑面積200 平方米。；建設(shè)雞蛋包裝及倉庫一間，面積300平方米。、育成室建筑：按照標(biāo)準(zhǔn)化育雛室進(jìn)行設(shè)計和建造1 棟 552平方米育雛育成 舍。每棟雞舍全部采用雙坡對列式結(jié)構(gòu)半開放式雞舍建筑。雞舍跨度12 m，每棟雞舍長度55m。，便于糞便清理。共 5棟，建筑面積3300 m2。：。糞溝底墊塑料薄膜后用水泥沙漿面層，并以中線為中心以3‰向兩邊放坡。雞舍內(nèi)部墻面、走道表面要力求平整，不留各種死角，以減少細(xì)菌的殘留為原則。因經(jīng)常要消毒沖刷，因此，地面與墻面的面層要堅固、耐用 。：用于飼養(yǎng)人員的飲食起居及管理人員辦公。共建設(shè) 共計200m2。生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)設(shè)防疫消毒池和消毒間。力求整體設(shè)計布局合理、緊湊、規(guī)整、功能分區(qū)明確、交通運輸便利，滿足消防、安全和營運要求，并留有適當(dāng)?shù)陌l(fā)展余地。建筑物、設(shè)備布局與工藝流程三者銜接合理，建筑結(jié)構(gòu)完善，并能滿足蛋雞場營運和衛(wèi)生要求，充分考慮防火、衛(wèi)生和環(huán)境保護(hù)等國家有關(guān)規(guī)定及規(guī)范要求。注重整體環(huán)境衛(wèi)生，場內(nèi)主要道路應(yīng)用混凝土結(jié)構(gòu)，建筑物周圍，道路兩側(cè)及可利用的空地都應(yīng)進(jìn)行綠化，以最大限度降低揚塵，凈化空氣，美化環(huán)境。：雞籠，三層階梯式，飼養(yǎng)72羽，飲水裝置、料槽、排氣扇、推車、供電設(shè)備、噴碼機、包裝設(shè)備等建設(shè)期限為3個月。2011年9月前期準(zhǔn)備工作，2011年10月完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及設(shè)備安裝。2011年11月引進(jìn)雞苗。2011年12月—2012年12月 投產(chǎn)。第七章 投資概算（1）。A、場地：a占地42畝，土地流轉(zhuǎn)費200元/畝年42畝17年=。b場地整理、圍墻、水電（配電房、儲水池）、場內(nèi)道路、鋼架、生產(chǎn)車間基礎(chǔ)等60萬元。B、房舍建筑：a蛋雞舍：55米12米5=3300平方米 b育雛、育成雞舍：飼養(yǎng)16800羽。雞舍長85米、㎡.c飼料間 200㎡d蛋加工車間及庫房300㎡以上全部采用鋼架頂磚墻面每平方米平均造價500元㎡=。e辦公室及宿舍200㎡800元/㎡=16萬元。g雨水、生產(chǎn)及生活污水處理池50立方150元=