【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，總體也就是半年多，從2007年11月份算起到2008年6月份也就是7個(gè)月，這個(gè)低谷期就應(yīng)該結(jié)束了。再加上幾個(gè)節(jié)日，五一、農(nóng)歷端午節(jié)在6月低加快存欄下降。養(yǎng)殖成本大大增加，養(yǎng)到150日齡原來(lái)需要20元現(xiàn)在需要30元，使得從2007年11月份以來(lái)進(jìn)雞補(bǔ)欄的戶大大減少，很多種雞場(chǎng)停止孵化，這樣的情況會(huì)一直到2008年4月份再進(jìn)春雛，從11月份算起，2008年的5月份以后，小雞蛋的價(jià)格將逐漸走高（這是雞蛋價(jià)格將要上漲時(shí)的信號(hào)）這也是這些年的蛋雞市場(chǎng)基本規(guī)律。8月份的奧運(yùn)會(huì)拉動(dòng)消費(fèi)，也就是明年下半年消費(fèi)需求增加而供應(yīng)量卻逐步下降，價(jià)格必然上漲。那么明年的雞蛋價(jià)格將是多少？，,再加上供求關(guān)系，07年的雞蛋最高價(jià)4元可能被2008年的價(jià)格高峰超越?！　。阂话銇?lái)說(shuō)，絕大多數(shù)人不會(huì)感到正點(diǎn)上，但是大趨勢(shì)每個(gè)在行的人都能估計(jì)到，總結(jié)進(jìn)雞時(shí)間應(yīng)該在你認(rèn)為行情好轉(zhuǎn)的時(shí)間向前推8個(gè)月，就是應(yīng)該進(jìn)雞的時(shí)間，因?yàn)楹眯星橐话悴粫?huì)持續(xù)超過(guò)半年，（2007年14個(gè)月好行情因?yàn)?002006兩年禽流感與2005年低飼料漲價(jià)影響),蛋雞卻最少產(chǎn)10個(gè)月蛋（35斤蛋以上）才能保證效益，退一步講如果好行情持續(xù)7個(gè)月以上，那我們的蛋雞就可以養(yǎng)到600天甚至更長(zhǎng)。如果持續(xù)不到7個(gè)月，那么雞蛋價(jià)格高峰你也照樣全趕上，而且淘汰雞能隨機(jī)買(mǎi)個(gè)好價(jià)格。 　綜合以上因素，2008年6月以后蛋雞行業(yè)將進(jìn)入又一個(gè)贏利期。 營(yíng)銷策略、方案、模式和進(jìn)度等商品優(yōu)化策略。在人們的生活由溫飽進(jìn)入小康階段，人們不再滿足于吃飽，更重視吃好，對(duì)雞蛋品質(zhì)的要求越來(lái)越高，優(yōu)質(zhì)雞蛋的市場(chǎng)前景十分廣闊，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)惠的價(jià)格搶占市場(chǎng)是一項(xiàng)重要策略。低成本化策略。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)始終是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)重要法寶，同品質(zhì)的雞蛋價(jià)格低的，競(jìng)爭(zhēng)力自然就強(qiáng)，而決定產(chǎn)品價(jià)格的基礎(chǔ)是成本，只有降低成本，才能使價(jià)格的策略得以寬松實(shí)施。大市場(chǎng)化策略。雞蛋的銷售要立足于本地邁向全國(guó)，著眼國(guó)外大市場(chǎng)，尋求銷售空間，開(kāi)辟空白市場(chǎng)，搶占大額市場(chǎng)，關(guān)注身邊市場(chǎng)。標(biāo)準(zhǔn)化策略。隨著農(nóng)業(yè)對(duì)外開(kāi)放和我國(guó)加入WTO進(jìn)程加快，為了提高農(nóng)副產(chǎn)品在國(guó)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，必須加快建立農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)。因此，要緊緊圍繞農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，重點(diǎn)制定完善一批適應(yīng)市場(chǎng)需求的農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后標(biāo)準(zhǔn)，形成農(nóng)副產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化體系，以標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)副產(chǎn)品，爭(zhēng)創(chuàng)名牌，搶占市場(chǎng)制高點(diǎn)。4．2．2銷售模式在雞蛋的銷售上，采取代理銷售與加盟大、中型超市相結(jié)合的銷售模式，不斷鞏固原有銷售渠道，進(jìn)一步拓展銷售網(wǎng)絡(luò)。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析1 種源 　　我國(guó)蛋雞業(yè)發(fā)展水平整體落后于肉雞，目前一般生產(chǎn)條件下，每只蛋雞年產(chǎn)蛋約 13 公斤，料蛋比 :1 ，死淘率超過(guò) 20% ，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，還有很大的改進(jìn)潛力。一方面，依靠先進(jìn)的技術(shù)和嚴(yán)格的管理，生產(chǎn)性能有望實(shí)現(xiàn)較大的改進(jìn)。另一方面，種源上也存在很大的問(wèn)題，種雞質(zhì)量是決定蛋雞生產(chǎn)潛力的關(guān)鍵，蛋雞的內(nèi)在品質(zhì)不僅取決于品種的遺傳潛力，也受種雞場(chǎng)疾病凈化、營(yíng)養(yǎng)、管理、孵化等因素的影響。盡管我國(guó)已全面進(jìn)入世界良種推廣階段，但由于國(guó)內(nèi)父母代雛雞價(jià)格長(zhǎng)期低迷，每套父母代價(jià)格只有 68 元，祖代經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)較大，不少祖代場(chǎng)為了降低生產(chǎn)成本，普遍通過(guò)強(qiáng)制換羽等措施提高進(jìn)口祖代雞的利用率，由此減緩了遺傳進(jìn)展的傳遞速度，影響了種雞的生產(chǎn)性能，特別是種雞的抗病性降低。其次，與國(guó)內(nèi)商品蛋雞企業(yè)，如正大集團(tuán)、德清源、韓偉集團(tuán)等日益重視技術(shù)、設(shè)備和品牌效應(yīng)相比，國(guó)內(nèi)種雞企業(yè)的技術(shù)、設(shè)備還相當(dāng)落后，種雞白痢、霉形體（ MG ）等疾病時(shí)有發(fā)生，這些因素已成為制約我國(guó)蛋雞業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。2 疾病 　　影響我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展最大的因素是疾病，目前我國(guó)蛋雞場(chǎng)普遍缺乏防疫衛(wèi)生設(shè)施，尤其是農(nóng)村養(yǎng)殖戶，飼養(yǎng)密集，品種繁雜、引種分散，而且雞齡大小不一，導(dǎo)致頻繁發(fā)病，交叉感染，難以控制。病毒病 ( 免疫 ) 、細(xì)菌病 ( 衛(wèi)生管理 ) 造成農(nóng)村養(yǎng)雞產(chǎn)蛋期死淘率在 20 ％以上。疾病也是近年來(lái)養(yǎng)雞業(yè)效益持續(xù)下降的主要原因之一。另外，在技術(shù)層面上，由于對(duì)雞群免疫效果缺乏有效監(jiān)測(cè)，所采用的免疫程序并不適合雞群的情況，免疫效果不佳，引起雞群發(fā)病。 　　3 雞舍及設(shè)備　　目前蛋雞業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備要落后肉雞許多年，基本采用開(kāi)放式雞舍、自然光照和自然通風(fēng)。雖然減少電力消耗，降低生產(chǎn)成本，但自然光照有明顯的季節(jié)性，如在晚秋與冬季，日照時(shí)間短，對(duì)雞只產(chǎn)蛋有抑制作用，造成全年產(chǎn)蛋不均衡。此外，自然光照的強(qiáng)度不能控制，陽(yáng)光直接照射時(shí)，光強(qiáng)度過(guò)大，容易造成雞只煩躁不安，神經(jīng)質(zhì)及啄癖等，尤其對(duì)育成雞影響很大，順季時(shí)自然光照漸長(zhǎng)提前開(kāi)產(chǎn)，逆季時(shí)自然光照漸短推遲產(chǎn)蛋。自然通風(fēng)隨機(jī)性太大，單純依賴自然條件，通風(fēng)效果不能保證，如高溫季節(jié)經(jīng)常熱死雞，產(chǎn)蛋率下降 25 － 50 個(gè)百分點(diǎn)?！　? 飼料 　　蛋雞飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵是盡量保證體重達(dá)標(biāo)。但由于各飼料公司片面追求飼料的低價(jià)格，飼料能量嚴(yán)重不足，育成雞體重很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。因而蛋雞生產(chǎn)性能與國(guó)外先進(jìn)水平有很大的差距。家禽育種公司嚴(yán)格采用羅曼公司提供營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配方飼料，加上有良好的飼養(yǎng)管理環(huán)境，飼養(yǎng)的羅曼祖代和父母代種雞的生產(chǎn)性能高出羅曼標(biāo)準(zhǔn) 20% 以上。 　　5 雞蛋銷售 　　雞蛋是人們?nèi)粘Ｊ称废M(fèi)中的必需品，為了確保雞蛋質(zhì)量，必須保證生產(chǎn)出的鮮蛋及時(shí)擔(dān)上消費(fèi)者餐桌，目前雞蛋銷售主要存在以下三個(gè)方面的問(wèn)題：一是養(yǎng)殖戶雞蛋銷售難，流通環(huán)節(jié)不暢。二是運(yùn)輸環(huán)節(jié)沒(méi)有保障。三是雞蛋銷售無(wú)品牌。雞蛋銷售還主要靠蛋販子收購(gòu)銷售，蛋販子由于過(guò)度注重價(jià)格，往往不注重雞蛋質(zhì)量，養(yǎng)殖戶對(duì)雞蛋市場(chǎng)行情不甚了解，往往處于被動(dòng)局面。 在流通環(huán)節(jié)應(yīng)加快周轉(zhuǎn)，并建立合理的冷凍、冷藏保存和運(yùn)輸體系。　　6 雞蛋產(chǎn)品質(zhì)量 　　隨著人民生活水平的提高，人們需要的是安全健康的食品，對(duì)禽蛋質(zhì)量的要求將不斷提高。在目前大多數(shù)零散小戶飼養(yǎng)的情況下，很難解決飼料中違禁藥物使用和藥物殘留問(wèn)題，再加上雞舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生和雞群健康問(wèn)題，生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)導(dǎo)致微生物污染。 　　7 深加工 　　我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈已基本形成，但與畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的蛋雞產(chǎn)業(yè)相比，產(chǎn)業(yè)鏈較短且農(nóng)戶家庭飼養(yǎng)在生產(chǎn)鏈條占很大比例，而且這個(gè)比例在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)下降。家禽產(chǎn)品深加工程度不高，禽蛋有大約 9 ５％以鮮蛋出售。隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，生活方式的改變，家禽加工產(chǎn)品的消費(fèi)量會(huì)增大。因此蛋品加工企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈中的作用應(yīng)相當(dāng)重要，在穩(wěn)步發(fā)展傳統(tǒng)蛋制品加工業(yè)的同時(shí)，大力開(kāi)發(fā)蛋粉、液體蛋等新型蛋制品，改善生產(chǎn)設(shè)施和質(zhì)量檢測(cè)條件，改進(jìn)加工工藝，提高加工產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量，不斷增加花色品種，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，結(jié)合醫(yī)藥用途，合理利用禽蛋中的殼膜、蛋殼、酶和其他成分發(fā)展高蛋白飲料、蛋黃醬等深加工產(chǎn)品。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策。無(wú)論蛋價(jià)預(yù)測(cè)如何，廣大養(yǎng)殖戶都應(yīng)善于通過(guò)報(bào)刊、廣播、網(wǎng)絡(luò)等有效手段，及時(shí)掌握雞蛋、飼料、雛雞價(jià)格波動(dòng)情況，把握好每一個(gè)增收節(jié)支的機(jī)會(huì)，為更好地調(diào)整蛋雞生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。 　　。養(yǎng)殖戶要根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，掌握好蛋雞飼養(yǎng)的適度飼養(yǎng)規(guī)模。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)要根據(jù)場(chǎng)區(qū)大小和資金實(shí)力，制定合理的飼養(yǎng)計(jì)劃，既不能造成固定資產(chǎn)的閑置浪費(fèi)，也不能貪求過(guò)大的飼養(yǎng)規(guī)模，為資金的回流和滾動(dòng)發(fā)展加足籌碼。 　　。一是要在力所能及的條件下，盡量改善飼養(yǎng)條件，以獲得更好的生產(chǎn)效益。二是集中育雛，將雛雞飼養(yǎng)與成雞飼養(yǎng)分開(kāi)，實(shí)行全進(jìn)全出。三是飼料運(yùn)用應(yīng)規(guī)范、科學(xué)。應(yīng)選用質(zhì)量過(guò)關(guān)且價(jià)格合理的全價(jià)配合飼料或預(yù)混飼料，保證飼料的衛(wèi)生，謹(jǐn)防霉變、冰凍等。為了節(jié)約飼養(yǎng)成本，可在畜牧技術(shù)人員的指導(dǎo)下，進(jìn)行飼料的合理組方，防止飼料營(yíng)養(yǎng)不全，影響雞只生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋率。四是要不斷引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，提高雞只的產(chǎn)蛋率和蛋重。 　　。一是把好雞舍建設(shè)關(guān)，避免人雞混居，盡量遠(yuǎn)離村莊，減少疫病的發(fā)生和傳染。二是把好嚴(yán)格消毒關(guān)，建立定期消毒制度，既要保證雞只飼養(yǎng)安全，也要保證消毒質(zhì)量。三是把好科學(xué)防疫關(guān)。要結(jié)合實(shí)際，建立合理的防疫計(jì)劃，增強(qiáng)雞體的免疫力，降低發(fā)病率，提高成活率。四是把好無(wú)害化處理關(guān)。要嚴(yán)格按照畜牧部門(mén)的要求，對(duì)染疫或疑似染疫雞只進(jìn)行火化、深埋等無(wú)害化處理，避免疫情傳播。 　　。由政府或相關(guān)部門(mén)出面，組織蛋雞養(yǎng)殖戶和雞蛋運(yùn)銷戶組成協(xié)會(huì)組織，增強(qiáng)協(xié)作，加大市場(chǎng)開(kāi)拓和雞蛋周轉(zhuǎn)能力，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。 第五章 建設(shè)方案本項(xiàng)目單位擬新建蛋雞舍Ｘ棟，新建育雛舍Ｘ棟，飼料庫(kù)Ｘ棟，蛋庫(kù)Ｘ棟，辦公室Ｘ棟，員工宿舍Ｘ棟以及其他配套車間，總建筑面積為ＸＸ平方米。建成后將擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模5萬(wàn)羽，使ＸＸ公司蛋雞飼養(yǎng)總量達(dá)10萬(wàn)羽，年產(chǎn)鮮蛋000萬(wàn)公斤，年創(chuàng)產(chǎn)值000萬(wàn)元。擬擴(kuò)產(chǎn)的蛋雞仍選用海蘭褐，該品種也是國(guó)家農(nóng)業(yè)部“十五”重點(diǎn)推廣的蛋雞品種，屬目前國(guó)際最優(yōu)良蛋雞品種，適合大規(guī)模養(yǎng)殖。 建設(shè)規(guī)劃和布局本項(xiàng)目擬建設(shè)養(yǎng)雞場(chǎng)分為飼養(yǎng)區(qū)、飼養(yǎng)員生活區(qū)及管理區(qū)和隔離區(qū)，各區(qū)之間相對(duì)獨(dú)立，有明確界限。生活區(qū)位于生產(chǎn)區(qū)上風(fēng)向。生產(chǎn)區(qū)相對(duì)獨(dú)立、封閉，四周有防疫圍墻，大門(mén)出入口設(shè)置值班室、人員更衣消毒室、車輛消毒通道。本項(xiàng)目雞舍建筑采用雙列式即：雞舍縱向布置兩列雞籠，3層重疊，雞籠布置為“背靠背”，在雞籠兩面各設(shè)一條8Ocm寬走道(給飼道)，兩列雞籠之間設(shè)糞尿溝及除糞道。 雞舍建筑為單層結(jié)構(gòu)，采用三角形屋架承重，房舍兩側(cè)可敞開(kāi)，空氣容易對(duì)流，為了保證換氣，可在南坡屋頂設(shè)置天窗，使雞舍空氣換新。墻體采用磚混結(jié)構(gòu)，墻體內(nèi)表面涂混摸合灰槳防除潮濕。舍內(nèi)地面要求平整無(wú)縫，光滑透水，能抗腐蝕。5. 4生產(chǎn)工藝技術(shù)方案本項(xiàng)目生產(chǎn)流程主要有育雛、育成和產(chǎn)蛋期3個(gè)階段，育雛育成產(chǎn)蛋期都采有籠養(yǎng)，雞舍采用開(kāi)放式飼養(yǎng)模式，自動(dòng)飲水，自動(dòng)上料，自動(dòng)清糞，人工撿蛋。 本項(xiàng)目實(shí)施三階段工藝流程，即將所有雞群劃分為：育雛期、育成期、產(chǎn)蛋期三個(gè)階段，分別飼養(yǎng)于育雛舍、育成舍和產(chǎn)蛋舍，整個(gè)流程需兩次轉(zhuǎn)群。項(xiàng)目承擔(dān)單位ＸＸ有限公司在長(zhǎng)期的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中與ＸＸ省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等多個(gè)科研單位建立了良好的技術(shù)支持和人員培訓(xùn)合作關(guān)系，并由ＸＸ市畜牧局作長(zhǎng)年技術(shù)指導(dǎo)，上述單位愿意成為本項(xiàng)目的支持單位，給予人員技術(shù)信息等方面的支持。 以技術(shù)依托單位XX省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，在系列化優(yōu)良蛋雞品種、安全高效飼料和疫苗。采用現(xiàn)代雞場(chǎng)“無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)+安全高效疫苗+獸藥殘留控制技術(shù)+雞場(chǎng)無(wú)公害清潔生產(chǎn)技術(shù)+工廠化生產(chǎn)工藝”組織雞蛋產(chǎn)品的生產(chǎn)，滿足市場(chǎng)的需要。雞蛋上市育雛舍育成舍產(chǎn)蛋舍17周齡育雛期818周齡育成期淘汰上市1970周齡產(chǎn)蛋期70周齡以上產(chǎn)蛋雞各種維生素需要量（單位：毫克/千克）種類維生素A維生素D3維生素E維生素K維生素B1維生素B2煙酸泛酸生物素葉酸維生素B12需要量8000160050．50．82．5202．20．10．250．004蛋雞產(chǎn)蛋期全價(jià)飼料配方與濃縮料配方飼料名稱全價(jià)料配方（%）34．3濃縮料配方40%濃縮料配方玉米60麩皮5．714．2豆粕2161．352．5魚(yú)粉25．85骨粉25．85貝殼粉823．320食鹽0．30．90．81%預(yù)混料12．92．5蛋雞籠：半階梯式３層結(jié)構(gòu)，整個(gè)籠組用鍍鋅板鐵絲網(wǎng)片制成，由籠架固定支撐。２、供料設(shè)備：條形食槽，表面光滑平整，采食方便，不浪費(fèi)飼料，雞不能進(jìn)入食槽便于拆卸；全自動(dòng)喂料機(jī)。供水設(shè)備：采用乳頭式飲水器，設(shè)備利用毛細(xì)管原理，使閥桿底部經(jīng)常保持掛有一滴水，當(dāng)雞啄水滴時(shí)便觸動(dòng)閥桿頂開(kāi)閥門(mén)，水便自動(dòng)流出供其飲用?？販卦O(shè)備（1