鮮切花行業(yè)現(xiàn)狀與前景分析(編輯修改稿)
2024-09-01 18:32 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。在銷(xiāo)售旺季，如圣誕節(jié)、情人節(jié)，長(zhǎng)途空運(yùn)價(jià)格為9元/kg。凌源貨采取公路運(yùn)輸?shù)姆绞?，運(yùn)輸單價(jià)為35元/件。鐵路運(yùn)輸，昆明產(chǎn)石竹，廣州產(chǎn)唐菖蒲、菊花，四川產(chǎn)銀柳，短運(yùn)價(jià)格為5元/件。由于產(chǎn)品自身特點(diǎn)，決定了對(duì)運(yùn)輸要求極為苛刻，尤其是時(shí)間性要求更為嚴(yán)格，鮮切花的在途流通時(shí)間越短，產(chǎn)品質(zhì)量越好，目前能將流通時(shí)間控制在48小時(shí)之內(nèi)。從現(xiàn)有供應(yīng)鏈硬件設(shè)施看，尚沒(méi)有形成完整的冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)，并且貨代的服務(wù)體系不完善，很難保證貨品的質(zhì)量與安全。四、質(zhì)量不穩(wěn)定國(guó)內(nèi)鮮切花質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是什么？這個(gè)問(wèn)題多年來(lái)一直困擾著經(jīng)營(yíng)者。由于整個(gè)行業(yè)起步較晚，經(jīng)營(yíng)者主要以個(gè)體為主，造成了各自為戰(zhàn)，各有特色的局面，自然，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)無(wú)法統(tǒng)一，再加上產(chǎn)品自身很難用文字、數(shù)據(jù)描述，如何建立一個(gè)統(tǒng)一的，公認(rèn)的質(zhì)量體系，成為行業(yè)的一個(gè)難題。而沒(méi)有統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)銷(xiāo)地市場(chǎng)產(chǎn)生的影響是致命的。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：以次充好，好貨低價(jià)。尤其是到了銷(xiāo)售旺季，優(yōu)質(zhì)貨品中夾雜很多次品。交易糾紛多。交易成本過(guò)高。為什么對(duì)手交易能持續(xù)到今天，主要原因就在于此，不管你的采購(gòu)量有多大，必須親自驗(yàn)貨才能確定是否采購(gòu)，尤其是北京市場(chǎng)，由于城市很大，零售商必須每天凌晨三點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)采購(gòu)。其交通成本、時(shí)間成本、人力成本很高。這樣，零售商把主要的精力放在了采購(gòu)環(huán)節(jié)，根本沒(méi)有更多的時(shí)間去擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道，這就是為什么零售商都做不大的一個(gè)根本原因。利潤(rùn)降低。五、對(duì)手交易的缺陷對(duì)手交易一直是本行業(yè)主要的交易方式，由花卉企業(yè)提供場(chǎng)地，提供物流、物業(yè)服務(wù)，個(gè)體商戶(hù)經(jīng)營(yíng)。由于交易本身的特點(diǎn)，再加上行業(yè)特點(diǎn)，從根本上講嚴(yán)重制約了行業(yè)的發(fā)展。主要表現(xiàn)如下幾個(gè)方面：信息流傳遞手法簡(jiǎn)單。產(chǎn)銷(xiāo)兩地的信息傳遞主要依靠手機(jī)，信息的準(zhǔn)確性及可信度成為無(wú)法解決的難題。商流成本過(guò)高。物流無(wú)保障。一直以來(lái)商戶(hù)都是聽(tīng)?wèi){貨代擺布，雖然貨品總量很大，但是單位貨量就很小了，尤其是個(gè)體面對(duì)強(qiáng)大的貨代，只能聽(tīng)之任之。價(jià)格說(shuō)變就變，服務(wù)不好?，F(xiàn)金流通速度慢，存在信任危機(jī)。理論上講，現(xiàn)金24h就要周轉(zhuǎn)一次，但實(shí)際上結(jié)算時(shí)間基本上都是7天，對(duì)產(chǎn)地經(jīng)紀(jì)人的壓力、基地的壓力很大。并且計(jì)算時(shí)普遍存在扣尾款的現(xiàn)象。面對(duì)這個(gè)問(wèn)題，產(chǎn)地方無(wú)法對(duì)銷(xiāo)地形成制約。目前，北京地區(qū)的鮮切花批發(fā)領(lǐng)域已經(jīng)成倒退局面。2003年以前，北京的批發(fā)市場(chǎng)只有一個(gè)—北京萊太花卉市場(chǎng)。2003年下半年，陸續(xù)有三個(gè)批發(fā)市場(chǎng)成立，彩云、東郊、愛(ài)家。激烈的競(jìng)爭(zhēng)過(guò)后，現(xiàn)在的北京鮮切花批發(fā)市場(chǎng)格局基本上以長(zhǎng)安街未界，南部以彩云為主，同時(shí)接納保定、廊坊客戶(hù)；北部以萊太為主。同時(shí)兩個(gè)市
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