【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 范和降低防疫風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 加大防疫力度，嚴(yán)格按照防疫規(guī)程操作。公司針對(duì)農(nóng)戶的分散現(xiàn)狀，統(tǒng)一防疫程序、統(tǒng)一藥品管理模式。并派專人負(fù)責(zé)進(jìn)行接種疫苗，對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行定期巡查等措施，從而有效防范防疫風(fēng)險(xiǎn)。 （3）建立直銷渠道根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)特點(diǎn)，對(duì)于遠(yuǎn)距離、大范圍的目標(biāo)市場(chǎng)，企業(yè)應(yīng)建立銷售分公司進(jìn)行廣泛直銷以降低中間環(huán)節(jié)費(fèi)用。選擇分銷渠道對(duì)于較小范圍的市場(chǎng)，企業(yè)可以進(jìn)行分銷，讓中間商一起承擔(dān)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)則會(huì)有利于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。第三章 項(xiàng)目目標(biāo)項(xiàng)目產(chǎn)品方案確定以飼養(yǎng)秦川牛、南陽(yáng)牛、魯西黃牛、晉南牛、西門塔爾牛等肉牛品種等優(yōu)良肉牛品種為主。每頭商品肉?？刂圃?0001600斤。本項(xiàng)目技術(shù)采用無(wú)公害肉牛養(yǎng)殖技術(shù)，按照綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程要求進(jìn)行管理和生產(chǎn)，保證牛肉中沒有化肥、農(nóng)藥、激素、抗生素、獸藥、化學(xué)合成物質(zhì)等對(duì)人體有害物質(zhì)的殘留。 平坦，干燥背風(fēng)向陽(yáng)，排水良好，地下水位2m以下，％左右。 開闊整齊，矩形，盡量避免狹長(zhǎng)形或不規(guī)則形狀。 充足，水質(zhì)符合衛(wèi)生指標(biāo)要求，取用方便。 堅(jiān)實(shí)，抗壓性和透水性強(qiáng)。 四周幽靜，無(wú)污染源。交通、供電、飼料供應(yīng)方便。不能對(duì)居民區(qū)造成污染。應(yīng)距交通道路不少于100m，主干道200m以上。牛場(chǎng)附近不應(yīng)有90分貝的噪音的企業(yè)。最好能有一定面積的飼草地，用于青貯。 應(yīng)減少氣象因素的影響，不要將牛場(chǎng)建于西北風(fēng)口處。其他還應(yīng)考慮的因素：山區(qū)牧場(chǎng)應(yīng)考慮建在放牧出入方便的地方。場(chǎng)址大小、間隔距離等應(yīng)遵守衛(wèi)生防疫的要求。牛場(chǎng)大小可根據(jù)每頭牛160～200m2，建筑系數(shù)10%～20％。肉牛綠色養(yǎng)殖要根據(jù)不同發(fā)育階段期的營(yíng)養(yǎng)需求，科學(xué)合理地配制飼料。飼料是人類的間接食品，飼料中有毒、有害物質(zhì)會(huì)直接危害到人類的健康。越來(lái)越多的研究發(fā)現(xiàn)，人類常見的癌癥、畸形、抗藥性和某些中毒現(xiàn)象與肉、蛋、奶中的抗菌素、激素和其他合成藥物的殘留有關(guān)。由于化肥、農(nóng)藥的超量使用會(huì)導(dǎo)致飼草原料中化肥和農(nóng)藥較高的殘留量，進(jìn)而導(dǎo)致牛肉中藥物殘留的增加，因此，綠色養(yǎng)殖的飼料原料必須來(lái)自無(wú)公害區(qū)域內(nèi)的草場(chǎng)和種植基地。 飼料添加劑的使用必須符合生產(chǎn)綠色食品的飼料添加劑使用準(zhǔn)則，生產(chǎn)綠色牛肉應(yīng)盡量應(yīng)用可替代抗生素、促生長(zhǎng)激素的新型生物制劑，如益生素、酸化劑、酶制劑、中草藥、寡糖、腐殖酸等純天然物質(zhì)。在生產(chǎn)中使用抗生素，應(yīng)選擇安全性較高、無(wú)藥物殘留的動(dòng)物專用抗生素。嚴(yán)禁使用禁用藥物添加劑，嚴(yán)格控制各種激素、抗生素、化學(xué)合成促生長(zhǎng)素、化學(xué)防腐劑等有害人體健康的物質(zhì)進(jìn)入牛奶，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖是有效利用每個(gè)環(huán)節(jié)的副產(chǎn)品，達(dá)到保護(hù)環(huán)境，有效降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，顯著提高養(yǎng)殖效益的高效模式. 該循環(huán)模式的循環(huán)利用流程如下：養(yǎng)殖基地引進(jìn)肉牛肉牛標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)牛糞養(yǎng)殖蚯蚓蚯蚓喂黃鱔蚯蚓糞利用 牛是草食大家畜，飼料利用率、轉(zhuǎn)化率居家畜之道，成本低、回報(bào)高，因其食草一不與人類爭(zhēng)糧，二是安全衛(wèi)生指標(biāo)相對(duì)較高，近乎于天然綠色食品。養(yǎng)牛業(yè)是個(gè)古老永恒的產(chǎn)業(yè)、平衡的產(chǎn)業(yè)。眾多范例和實(shí)踐已證明：一些有眼光的商人，工程承包商在完成資本原始積累后，把資金投入、介入畜牧業(yè)、養(yǎng)牛業(yè)。 用牛糞養(yǎng)殖蚯蚓不僅是“變廢為寶”的最佳選擇，而且為牛糞的綜合利用開辟了新的出路。 黃鱔是典型的以肉食為主兇猛魚類。食量大且貪，尤其喜歡取食蚯蚓。黃鱔是深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛的美味佳肴和滋補(bǔ)保健食品，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上十分暢銷。 蚯蚓糞可以制作成多種生物肥,用于蔬菜、花卉種植，是無(wú)污染、綠色肥料。還可以配成生物飼料，用于養(yǎng)殖業(yè)，具有提高畜禽抗病力，降低飼料成本的作用。 完整進(jìn)行本循環(huán)，養(yǎng)殖肉牛供應(yīng)市場(chǎng)，養(yǎng)殖原料除購(gòu)買糧食和少量的豆餅、礦物質(zhì)添加劑外，其它原料基本都由自行生產(chǎn)供應(yīng)，養(yǎng)殖成本低，效益可觀。第四章 項(xiàng)目建設(shè)方案項(xiàng)目名稱主要建設(shè)內(nèi)容面積規(guī)模牛場(chǎng)圈舍建設(shè)：建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化圈舍***m其中運(yùn)動(dòng)場(chǎng)***m2，建設(shè)隔離牛舍***m2,建設(shè)堆糞場(chǎng)***m2。疫病防治體系建設(shè)：建設(shè)獸醫(yī)室及人工授精室80m消毒室1處25m車輛消毒池1處（610）。購(gòu)置獸醫(yī)器械1套，配備醫(yī)療藥品若干。1000肉食加工廠擬建立一個(gè)年處理肉類***噸的肉食加工廠。其中建設(shè)肉產(chǎn)品加工廠廠房***m2；保鮮庫(kù)***m2；加工設(shè)備***套；運(yùn)輸車輛**輛；污水氧化池*座。400食料加工廠 該項(xiàng)目總投資***元，其中修建飼料加工用房**m2；建設(shè)倉(cāng)貯設(shè)施***m2；生產(chǎn)車間包括食料加工車間和預(yù)混料加工車間各***m2；輔助車間包括機(jī)電、化驗(yàn)室、弱電控制室等；庫(kù)房包括原料庫(kù)、成品庫(kù)等。300白蠟樹培育點(diǎn)購(gòu)買白蠟樹樹苗***株80飲水區(qū)設(shè)備設(shè)施25辦公區(qū)房屋建筑、辦公用品、設(shè)施10生活區(qū)房屋建筑、配套生活設(shè)施10別墅游覽區(qū)別墅建設(shè)50停車場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)20游客接待中心房屋建設(shè)5其他輔助工程給排水、供電100合計(jì)2000畝 購(gòu)進(jìn)體重200300公斤的牛犢，每頭牛進(jìn)價(jià)30005000元，集中育肥120天，至育肥牛體重達(dá)500800公斤出售，育肥肉牛年均出欄率75%。 育成牛是指斷奶后至第一次產(chǎn)犢前的青年母牛或開始配種前的青年公牛。此階段，牛的生長(zhǎng)發(fā)育速度快，肉牛飼養(yǎng)應(yīng)充分利用青年牛階段生長(zhǎng)發(fā)育快的特點(diǎn)進(jìn)行育肥。 合理的日糧供應(yīng)：斷奶至12月齡的青年牛,前胃的發(fā)育尚未完善,消化能力有限,生長(zhǎng)發(fā)育快,此階段應(yīng)以優(yōu)質(zhì)的青粗飼料為基本原料,同時(shí)搭配精飼料、食鹽、骨粉組成混合日糧,以利生長(zhǎng)發(fā)育。1218月齡,應(yīng)以青粗飼料為主要飼料,少量加食鹽。補(bǔ)給精料，另加食鹽、骨粉組成混合日糧,18月齡后以品質(zhì)優(yōu)良的干草、青草、青貯和多汁飼料為基本飼料，依據(jù)實(shí)際加喂精料。 科學(xué)的管理：犢牛滿6月齡后,應(yīng)轉(zhuǎn)入青年牛群,對(duì)青年牛的管理,首先做到公母分群飼養(yǎng)；同時(shí)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng),訓(xùn)練拴系、穿鼻、定槽、認(rèn)位、牽引等。 育肥牛的選擇：首先要選擇沒有傳染病和主要內(nèi)科疾病的健康牛,其次盡量挑選肉用雜種牛和品種優(yōu)良,育肥潛力大的牛作為育肥對(duì)象。 農(nóng)戶育肥：農(nóng)戶育肥采用“放牧+補(bǔ)飼”強(qiáng)度育肥,冬春季節(jié),在放牧的同時(shí)要加強(qiáng)補(bǔ)飼,但要注意不要出牧前或放牧后立即補(bǔ)飼,應(yīng)在回舍后數(shù)小時(shí)再補(bǔ)飼,以免影響放牧牛的采食量,補(bǔ)飼參考配方:玉米60％,油渣25％,麩皮15％。 育肥場(chǎng)或規(guī)模飼養(yǎng)戶育肥：采用舍飼強(qiáng)度肥育。①適應(yīng)期:一般牛有2030天的適應(yīng)期,讓牛自由活動(dòng),充分飲水,飼以優(yōu)質(zhì)青草或干草,以后逐漸增加喂量,當(dāng)牛能吃2