【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 委、市政府對(duì)全市的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu) 調(diào)整不斷地給予政策傾斜 ， 重點(diǎn)扶持。該項(xiàng)目的建設(shè)，也得到了 XX 縣委、縣政府的大力支持，政策氛圍良好。 資源優(yōu)勢(shì) 河南省 是我國(guó)小麥產(chǎn)量最大的省，小麥種植面積廣，占糧食播種面積的 36%，同時(shí)又是最大的消費(fèi)省和調(diào)出省，河南每年小麥產(chǎn)量都占到全國(guó)小麥產(chǎn)量的 五 分之一。 日前河南省統(tǒng)計(jì)局發(fā)布統(tǒng)計(jì)公告 ， 20xx 年 小麥總產(chǎn)量 億斤，增產(chǎn) 24 億斤，增長(zhǎng) %。河南小麥不但產(chǎn)量大，品種多，質(zhì)量?jī)?yōu)，價(jià)格便宜，適宜生產(chǎn)各種專(zhuān)用面粉的需要。 XX 縣 是全國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地和良種繁育基地，正常年景小麥產(chǎn)量為 50 萬(wàn)噸；加之 周邊地區(qū)均是小麥的主產(chǎn)區(qū)。因此，該項(xiàng)目有充足的原料來(lái)源 基礎(chǔ)設(shè)施條件 本 項(xiàng)目 建設(shè) 地理位置優(yōu)越 。 XX 縣區(qū)位優(yōu)勢(shì)突出，地處承東啟西、連南貫北的重要位置 ； 交通運(yùn)輸便利， 京廣鐵路、京珠高速公路、107 國(guó)道三條交通大動(dòng)脈縱貫?zāi)媳保邢迓?、許泌路橫穿東西，北 12 距鄭州國(guó)際機(jī)場(chǎng) 68 公里，且有高速公路相連 ； 縣、鄉(xiāng)、村公路四通八達(dá)，公路覆蓋率全省第一，全國(guó)第三。 廠區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施完備，水電供應(yīng)充足，通訊條件發(fā)達(dá)，這些都為項(xiàng)目的順利實(shí)施提供了良好的基礎(chǔ)設(shè)施條件。 主要障礙因素及解決方案 本項(xiàng)目面臨的主要障礙 是項(xiàng)目 擴(kuò)建 投資較大，企業(yè)獨(dú)自承擔(dān)將影響正常經(jīng)營(yíng)。擬訂解決方案： 申請(qǐng)銀行貸款，企業(yè)另自籌部分資金。 13 第四章 建設(shè)單位基本情況 建設(shè)單位概況 XX 限公司 始 建于 1989 年， 是 以 面粉 、 方便面、掛面的加工、銷(xiāo)售和糧食、農(nóng)副產(chǎn)品的收購(gòu) 為主的糧食加工轉(zhuǎn)化企業(yè) ， 并 聯(lián)動(dòng)發(fā)展 無(wú)公害 農(nóng)產(chǎn)品 和優(yōu)質(zhì)小麥 生產(chǎn) 基地，形成工、貿(mào)、農(nóng)一體化，產(chǎn)、加、銷(xiāo)一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)基地農(nóng)戶(hù)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 金龍 公司現(xiàn)有員工 740 人，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員 45 人，占地面積 75畝，建筑面積 萬(wàn)平方米。公司經(jīng)營(yíng)狀況良好，無(wú)不良貸款，連年被銀行部門(mén)評(píng)為資信企業(yè)， 銀行信用等級(jí)為“ AA” 級(jí) 。 20xx 年企業(yè)再次被申定為 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省重點(diǎn)龍頭企業(yè) ，同年 被省財(cái)政廳和發(fā)展改革委員會(huì)授予“ 全省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè) ” ， 同時(shí) 20xx 年企業(yè)正式成為國(guó)家財(cái)政參股投資經(jīng)營(yíng)企業(yè)。 公司現(xiàn)有兩座面粉生產(chǎn)線(xiàn)，年小麥加工能力達(dá) 15 萬(wàn)噸，創(chuàng)立了“萬(wàn)事興”和“雪佳”兩個(gè)系列知名品牌。由于 面粉 產(chǎn)量大、品質(zhì)優(yōu)良、生產(chǎn)穩(wěn)定， 公司 已 與 康師傅、 華龍、 河南雙匯 、 斯美特、福建親親集團(tuán) 等大型知名食 品企業(yè)的長(zhǎng)期 供 貨 合同 ，產(chǎn)品暢銷(xiāo) 河南、黑龍江、遼寧、吉林、內(nèi)蒙古、廣東、福建等 全國(guó)十多個(gè)省市 。公司還擁有日生產(chǎn) 40 萬(wàn)包 方便面 生產(chǎn)線(xiàn)兩條和 日產(chǎn) 50 噸掛面生產(chǎn)線(xiàn)兩條，年消耗面粉 4 萬(wàn)噸 左右。 方便面系列包括：酥香門(mén)第、魔法傳奇、學(xué)生會(huì)、大骨面等系列產(chǎn)品； 掛面包括：泰鴿手工拉面、爽滑掛面、原味面、綠豆面、雞蛋面、臺(tái)灣陽(yáng)春面、蘭州拉面和五谷經(jīng)典等系列品種。 為了企業(yè)更好的發(fā)展，公司現(xiàn)正在建設(shè)年處理小麥 10 萬(wàn)噸的面粉生產(chǎn)線(xiàn)， 生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)已基本完工。 14 研發(fā)能力 公司自成立以來(lái)， 與河南工業(yè)大學(xué)建立技術(shù)依托關(guān)系，負(fù)責(zé)公司的市場(chǎng)形勢(shì)分析和技術(shù)咨詢(xún) 。 河南工業(yè)大學(xué)是一所以食品科學(xué)與工程、生物工程、建筑工程、食品機(jī)械 、 經(jīng)濟(jì)管理 、 國(guó)際貿(mào)易、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和計(jì)算 機(jī)科學(xué)等為一體的綜合性院校 ，先后 承擔(dān)國(guó)家級(jí)和省部級(jí)重大科研項(xiàng)目百余項(xiàng) ， 獲得國(guó)家級(jí)和省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等以上的獎(jiǎng)勵(lì)達(dá)一百多項(xiàng)，承擔(dān)全國(guó) 糧食倉(cāng)儲(chǔ)、 面粉廠、油廠、各種類(lèi)型的面粉廠的設(shè)計(jì)或技術(shù)改造五百余家 ， 為該項(xiàng)目的實(shí)施奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) 。 各種中等專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員占企業(yè)員工總數(shù) 30%以上，并定期聘請(qǐng)知名教授為生產(chǎn)技術(shù)人員和管理人員進(jìn)行職能培訓(xùn)。 企業(yè)財(cái)務(wù)狀況 根據(jù)企業(yè)財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告， 20xx 年、 20xx 年、 20xx 年財(cái)務(wù)狀況見(jiàn)表 41。 表 41 企業(yè)近三年財(cái)務(wù)狀況一覽表 序號(hào) 指標(biāo)名稱(chēng) 單位 20xx 年 20xx 年 20xx 年 1 資 產(chǎn) 總額 萬(wàn)元 2 固 定 資產(chǎn) 萬(wàn)元 3 流 動(dòng) 資產(chǎn) 萬(wàn)元 4 負(fù) 債 總額 萬(wàn)元 5 所 有 者權(quán)益 萬(wàn)元 6 實(shí) 收 資本 萬(wàn)元 7 營(yíng) 業(yè) 收入 萬(wàn)元 8 凈利潤(rùn) 萬(wàn)元 9 營(yíng) 業(yè) 利潤(rùn)率 % 10 凈 資 產(chǎn)收益率 % 11 投 資 報(bào)酬率 % 12 資 產(chǎn) 負(fù)債率 % 13 流 動(dòng) 比率 % 14 速 動(dòng) 比率 % 15 法人代表基本情況 企業(yè)法人代表 XX，男，中共黨員，大專(zhuān)學(xué)歷，現(xiàn)任公司總經(jīng)理。 從事企業(yè)管理十余年來(lái)，多次外出到研修班學(xué)習(xí)深造，積累了豐富的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。幾年來(lái)，先后任 XX 縣金龍面粉廠廠長(zhǎng)、 XX縣金龍等級(jí)面粉有限公司總經(jīng)理、 XX 限公司 總經(jīng)理。多次被河南省、 XX 市及縣政府評(píng)為河南農(nóng)村科技致富帶頭人，全國(guó)興村富民百佳領(lǐng)軍人物、 XX 市勞動(dòng)模范、 XX 縣 勞動(dòng)模范 。為人誠(chéng)實(shí)守信，無(wú)破產(chǎn)和銀行欠資等問(wèn)題，并積極開(kāi)拓事業(yè)、造福鄉(xiāng)里、服務(wù)于社會(huì)。 16 第 五 章 項(xiàng)目建設(shè)方案 建設(shè) 方案 和規(guī)模 項(xiàng)目建設(shè) 方案 本項(xiàng)目建設(shè)倉(cāng)庫(kù)類(lèi)型屬 生產(chǎn)企業(yè)自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ) ， 生產(chǎn)企業(yè)自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)指生產(chǎn)企業(yè)使用自有的倉(cāng)庫(kù)設(shè) 施對(duì)生產(chǎn)使用的原材料、生產(chǎn)半成品、最終產(chǎn)品實(shí)施儲(chǔ)存保管的行為。其存儲(chǔ)的對(duì)象 是小麥 ，以滿(mǎn)足企業(yè)自身生產(chǎn)為原則。 依據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)類(lèi)型特點(diǎn)，結(jié)合廠區(qū)的地形和公司的實(shí)際情況，倉(cāng)型擬采用房式倉(cāng)；為滿(mǎn)足企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，適應(yīng)當(dāng)?shù)氐倪\(yùn)輸情況，擬采用 固定式和移動(dòng)式相互配合使用的混合式作業(yè)線(xiàn)形式 。 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模 項(xiàng)目 建成后 ， 原糧 立筒庫(kù) 10 個(gè)（規(guī)格 4），總庫(kù)容 1 萬(wàn)噸；小麥房式倉(cāng) 4 棟（規(guī)格 90 39），總庫(kù)容 4 萬(wàn)噸； 總儲(chǔ)存能力5 萬(wàn)噸。 項(xiàng)目規(guī)劃和布局 項(xiàng)目規(guī)劃 項(xiàng)目建 設(shè)期為一年，建成后即可投入使用 。 該項(xiàng)目 建 設(shè)選擇在新建生產(chǎn)線(xiàn)的南邊 ，進(jìn)行設(shè)計(jì)規(guī)劃 時(shí)，不但要滿(mǎn)足倉(cāng)儲(chǔ)工藝流程和管理的要求，還要符合加工生產(chǎn)的要求 。同時(shí)，根據(jù)環(huán)境要求，對(duì)廠區(qū)環(huán)境進(jìn)行綠化。 項(xiàng)目布局 （ 1） 廠區(qū)整體布局 原則 17 廠區(qū) 平面布置須符合生產(chǎn)工藝的要求，倉(cāng)庫(kù) 與生產(chǎn) 等按生產(chǎn)流程布置，盡量縮短距離，避免物料往返運(yùn)輸；全廠貨流、人流、原料、管道等的運(yùn)輸應(yīng)有各自路線(xiàn)，避免 迂回 交叉， 最好為循環(huán)路線(xiàn) ；動(dòng)力設(shè)施靠近負(fù)荷中心。 廠區(qū) 平面布置必須滿(mǎn)足糧食加工衛(wèi)生要求及食品工廠衛(wèi)生要求，廠區(qū) 內(nèi)根據(jù)生產(chǎn)性質(zhì)合理分區(qū)，依據(jù) 與生產(chǎn) 車(chē)間的聯(lián)系、功能及平面形狀，合理組 合成 一個(gè) 有機(jī)的整體 。 各建筑物排列要整齊、美觀， 布置車(chē)間、成品庫(kù)、辦公室、職工宿舍等建筑物時(shí)，應(yīng)注意朝向、采光和通風(fēng)條件。 同時(shí)， 在總平面設(shè)計(jì)時(shí) 應(yīng)統(tǒng)一考慮廠區(qū)綠化美化，在辦公室和車(chē)間周?chē)M(jìn)行了綠化，設(shè)花壇和花池，大門(mén)和主要道路兩側(cè)設(shè)綠化帶，保證廠區(qū)內(nèi)綠化面積達(dá)到 30%以上， 符合“適用、經(jīng)濟(jì)、在可能條件下注意美觀”的設(shè)計(jì)原則。 （見(jiàn)附圖 2— 廠區(qū)平面布置圖 ） （ 2） 廠區(qū) 平面布局 立筒庫(kù)緊靠 生產(chǎn)主車(chē)間 ， 縮短 小麥入生產(chǎn)車(chē)間的 輸送距離，緊湊又合理 ，在立筒庫(kù)的南邊為標(biāo)準(zhǔn)房式小麥倉(cāng)。 運(yùn)輸布置對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)項(xiàng)目而言 非常重要，依 據(jù)項(xiàng)目建設(shè)地情況，全部為公路運(yùn)輸，又要滿(mǎn)足工廠的生產(chǎn)需要，擬采用盡端式道路布置形式，道路走向和坡度處理靈活性大，又能滿(mǎn)足設(shè)計(jì)目的。 儲(chǔ)藏 技術(shù)方案及工藝流程 A：技術(shù)特征 倉(cāng)儲(chǔ)是隨著物資儲(chǔ)存的產(chǎn)生而產(chǎn)生，又隨著生產(chǎn)力的發(fā)展而發(fā)展，是商品流通的重要環(huán)節(jié)之一，也是物流活動(dòng)的重要支柱。在社會(huì)分工和專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)的條件下，為保持社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程的順利進(jìn) 18 行，必須儲(chǔ)存一定量的物資，以滿(mǎn)足一定時(shí)期內(nèi)社會(huì)生產(chǎn)和消費(fèi)的需要。倉(cāng)儲(chǔ)的性質(zhì)可歸結(jié)為：倉(cāng)儲(chǔ)是物資產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程的持續(xù)，物資的倉(cāng)儲(chǔ)也創(chuàng)造著產(chǎn)品的價(jià)值；倉(cāng)儲(chǔ)既有靜態(tài)的物品貯存 ，也包含動(dòng)態(tài)的物品存取、保管、控制的過(guò)程 。 依據(jù)儲(chǔ)藏規(guī)模和儲(chǔ)藏性質(zhì)，擬采用混合式機(jī)械作業(yè)線(xiàn)，不但靈活性和能動(dòng)性強(qiáng)，而且便于控制、管理和操作 ；采用成熟的儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)，實(shí)施完善的糧情測(cè)控系統(tǒng)，保證儲(chǔ)糧的安全性。 B：工藝流程 （ 1） 工藝流程設(shè)計(jì)原則 以“有效、先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)、安全、方便”為基本原則，使用先進(jìn)成熟的技術(shù)， 保證 工藝流程的高度靈活性，遵循“同質(zhì)合并，減少回路”的原則，縮短輸送距離。 （ 2） 工藝流程 方案 依據(jù)設(shè)計(jì)原則，擬采用下面的工藝方案。 來(lái)糧 —— 地中衡 —— 卸車(chē)臺(tái) —— 卸糧坑 —— 斗式提升機(jī) ——進(jìn)工作塔 —— 輸送機(jī) —— 入倉(cāng) —— 扒糧機(jī) —— 輸送機(jī) —— 汽車(chē) —— 卸糧坑 —— 斗式提升機(jī) —— 入毛麥倉(cāng) 工藝的特點(diǎn)為： 根據(jù)廠區(qū)情況和生產(chǎn)要求，采用固定式和移動(dòng)式相互配合使用的混合式作業(yè)線(xiàn)形式。從來(lái)糧到工作塔采用固定式機(jī)械作業(yè)，便于控制、管理和操作，充分發(fā)揮每臺(tái)機(jī)械的生產(chǎn)效率，降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度，又容易實(shí)現(xiàn)操作現(xiàn)場(chǎng)的空氣凈化和噪音控制；從工作塔到倉(cāng)庫(kù)， 既有固定式機(jī)械作業(yè)，又配有移動(dòng)式機(jī)械作業(yè)，滿(mǎn)足靈活入倉(cāng)的要求，提高機(jī)械設(shè)備的利用率。 C： 設(shè)備選型 19 在設(shè)備選型上，要綜合考慮技術(shù)和經(jīng)濟(jì)目標(biāo)， 綜合考慮作業(yè)特點(diǎn)，合理確定工藝路線(xiàn)，合理選擇各相關(guān)糧倉(cāng)機(jī)械，以期技術(shù)先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)合理。 該項(xiàng)目的設(shè)備選型遵循“先進(jìn)、成熟、可靠、適用、經(jīng)濟(jì) ”的原則， 依據(jù)各設(shè)備的技術(shù)特點(diǎn)、范圍和它們的優(yōu)缺點(diǎn) ， 合理選擇設(shè)備，對(duì)于非標(biāo)設(shè)備的制作和材料的選擇，應(yīng)嚴(yán)格管理 。 項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容 該項(xiàng)目工程由 庫(kù)房 建設(shè) 、配套 的排水、配電建設(shè) 和廠區(qū)綠化及路面硬化室外工程等 三 部分組成。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) （ 一 ）工廠設(shè)計(jì) 規(guī)范 根據(jù)國(guó)家有關(guān)工程建設(shè)的方針、政策及 XX 城市規(guī)劃部門(mén)的實(shí)施條例進(jìn)行設(shè)計(jì)。 廠區(qū)綠化、美化，使 園區(qū)與周?chē)h(huán)境融為和諧的整體；在外觀設(shè)計(jì)上應(yīng)突出 XX 園林城市的特點(diǎn)，符合無(wú)公害產(chǎn)品生產(chǎn)的要求。 正確處理廠區(qū)與城市建設(shè)之間，廠區(qū)的社會(huì)效益、環(huán)境效益與經(jīng)濟(jì)之間的關(guān)系。 （ 二 ） 我國(guó)商品小麥的分類(lèi)與質(zhì)量指標(biāo) 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) GB13511999 中規(guī)定：我國(guó)小麥根據(jù)皮色、粒質(zhì)和播種季節(jié)分為十類(lèi)。該標(biāo)準(zhǔn)適用于收購(gòu)、貯存、運(yùn)輸、加工、銷(xiāo)售的商品小麥。 （ 1）小麥的分類(lèi) 1．白色硬質(zhì)冬小麥：種皮為白色或黃白色的麥粒不低于 90%，角質(zhì)率不低于 70%的冬小麥。 20 2．白色硬質(zhì)春小麥：種皮為白色或黃白色的麥粒不低于 90%，角質(zhì)率 不低于 70%的春小麥。 3．白色軟質(zhì)冬小麥：種皮為白色或黃白色的麥粒不低于 90%，粉質(zhì)率不低于 70%的冬小麥。 4．白色軟質(zhì)春小麥：種皮為白色或黃白色的麥粒不低于 90%，粉質(zhì)率不低于 70%的春小麥。 5．紅色硬質(zhì)冬小麥：種皮為深紅色或紅褐色的麥粒不低于 90%，角質(zhì)率不低于 70%的冬小麥。 6．紅色硬質(zhì)春小麥：種皮為深紅色或紅褐色的麥粒不低于 90%，角質(zhì)率不低于 70%的春小麥。 7．紅色軟質(zhì)冬小麥：種皮為深紅色或紅褐色的麥粒不低于 90%，粉質(zhì)率不低于 70%的冬小麥。 8．紅色軟質(zhì)春小麥：種皮為深紅色或紅褐色的 麥粒不低于 90%，粉質(zhì)率不低于 70%的春小麥。 9．混合小麥：不符合 1～ 8 各條規(guī)定的小麥。 10．其它類(lèi)型小麥的分類(lèi)方法另行規(guī)定。 （ 2）質(zhì)量指標(biāo) 1．小麥質(zhì)量指標(biāo)，見(jiàn)表 51。 2．強(qiáng)筋小麥品質(zhì)指標(biāo)（ GB/T178921999），見(jiàn)表 52。 3．弱筋小麥品質(zhì)指標(biāo)（ GB/T178931999），見(jiàn)表 53。 表 51 小麥質(zhì)量指標(biāo) 等級(jí) 容重（ g L1） 不完善粒 (%) 雜 質(zhì)（ %） 水分（ %） 色 澤 氣味 總量 其 中：礦物質(zhì) 1 ≥ 790 ≤ ≤ ≤ ≤ 正常 2 ≥ 770 ≤ 3 ≥ 750 ≤ 4 ≥ 730 ≤ 5 ≥ 710 ≤ 21 表 52 強(qiáng)筋小麥品質(zhì)指標(biāo) 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 一等 二等