中藥炮制學-第三章(編輯修改稿)
2024-08-31 22:32 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 燀或暴曬的方法破壞或抑制酶的活性，保存藥效。 如槐花、苦杏仁、黃芩 11 三、炮制對含 揮發(fā)油類 藥物的影響 ? 性質(zhì)： 具有揮發(fā)性，易溶于多數(shù)有機溶劑及脂肪油中，在水中的溶解度極小。 ? 炮制對其影響： 盡量少加熱或不加熱，宜陰干，加水處理宜 “ 搶水洗 ” 。 所含揮發(fā)油若有毒性或強烈的刺激性，通過加熱炮制可大部分除去，有利臨床應用。 如麻黃、乳香、蒼術、巴豆 等。 12 四、炮制對含 鞣質(zhì) 類藥物的影響 ? 性質(zhì)： 含有多元酚羥基，極性較強，易溶于熱水。強還原劑，空氣中易被氧化，生成鞣紅。耐高溫，遇鐵發(fā)生化學反應，生成黑綠色的鞣質(zhì)鐵鹽沉淀。 13 炮制對其影響： 用水處理時防止成分損失， 如地榆、虎杖、石榴皮等。 切片時防止氧化變色 —— 檳榔、白芍 鞣質(zhì)高溫處理，變化不大，收斂作用相對增強 — 大黃炒炭 避免鞣質(zhì)與鐵的反應，用竹刀切、銅刀切、木盆中洗的要求，煎藥時要用砂鍋 14 五、炮制對含有 有機酸類 藥物的影響 ? 有機酸廣泛存在于植物中，尤其是未成熟的果實中含量高。 炮制對其影響： 小分子有機酸多溶于水，故宜少泡多潤。 有些
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