elyaaa公司衛(wèi)生管理制度(編輯修改稿)
2025-08-31 18:52 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，避免工序交叉污染。 、整潔，每餐清掃，保持邊角無(wú)餐紙雜物，餐桌座椅清潔，門窗無(wú)污點(diǎn)印跡，食堂所轄各區(qū)域全日整潔衛(wèi)生，每周徹底大掃除一次。 墻壁、屋頂經(jīng)常打掃，保持無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)污垢。 、放物架等應(yīng)潔凈，無(wú)油垢和污垢、異味。工具一律不許放在地上或挪作它作。 ，擺放整齊，清潔衛(wèi)生，呈現(xiàn)本色。9. 餐前確保室內(nèi)空氣清新。 、帽，上崗前必須先洗手。售餐時(shí)須戴口罩、手套。11. 食堂人員上班操作時(shí)不許吸煙，不得隨地吐痰。12. 供給直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。13. 食堂必須采取防蠅、防蚊、防鼠、防塵以及防蟑螂等害蟲的有效措施，室內(nèi)經(jīng)常保持通風(fēng)，排水管道保證暢通。 14．采購(gòu)的原材料必須新鮮，存放的環(huán)境應(yīng)通風(fēng)、干燥，避免霉變。嚴(yán)禁使用過(guò)期或變質(zhì)的原材料和食品。第九章 獎(jiǎng) 罰、不定期進(jìn)行檢查，衛(wèi)生檢查結(jié)果將與員工的績(jī)效工資掛鉤，以促進(jìn)環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量不斷提高。 ，責(zé)令其糾正違規(guī)行為，采取整改措施，情節(jié)嚴(yán)重不思悔改者開(kāi)除。第十章 附 則1. 本制度自頒布之日起執(zhí)行。 2. 本制度公司辦公室負(fù)責(zé)解釋。 日照大海工貿(mào)有限公司 二〇一三年三月十八日 1一 月二 月三 月產(chǎn)品名稱數(shù)量金額利潤(rùn)產(chǎn)品名稱數(shù)量金額利潤(rùn)產(chǎn)品名稱數(shù)量金額利潤(rùn)合 計(jì)合 計(jì)合 計(jì)四 月五 月六 月產(chǎn)品名稱數(shù)量金額利潤(rùn)產(chǎn)品名稱數(shù)量金額利潤(rùn)產(chǎn)品名稱數(shù)量金額利潤(rùn)合 計(jì)合 計(jì)合 計(jì)下午13：00—17：00B．實(shí)行不定時(shí)工作制的員工，在保證完成甲方工作任務(wù)情況下，經(jīng)公司同意,可自行安排工作和休息時(shí)間。
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