vfjaaa財(cái)務(wù)管理制度(編輯修改稿)
2024-08-31 10:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，根除食品安全隱患，杜絕食品安全事故，學(xué)校安全處特向?qū)W校訂立如下的食品安全責(zé)任書： 一、安全處必須嚴(yán)格把持食品供應(yīng)商、食堂、小賣部的“衛(wèi)生許可證”、“健康證”、“衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證”，以及小賣部承包人和供應(yīng)商的“營業(yè)執(zhí)照”，并與他們分別簽訂《安全責(zé)任書》和《質(zhì)量保證書》，杜絕食品源點(diǎn)上的安全隱患。 二、強(qiáng)化食品的采購、存放及監(jiān)驗(yàn)管理；采購食品時必須索要對方的《衛(wèi)生許可證》及近期的《產(chǎn)品合格證》；采回食品必須分類、分架存放，且須離地隔墻，并與有毒有害物品分開。同時設(shè)置明顯的指示標(biāo)志。對采回的食品必須設(shè)立專人監(jiān)驗(yàn)制度，對存放食品實(shí)行定期查驗(yàn)。三、嚴(yán)格食品加工與清洗程序規(guī)范；加工場地必須按原料、半成品、成品的序列布放，主菜與餐具回收返道應(yīng)分開；粗加工間必須設(shè)立：洗肉、沖魚、洗菜“三池”,且有明顯標(biāo)志。餐具洗消間必須設(shè)立：洗、沖、消“三池”，且有明顯標(biāo)志。四、預(yù)防、杜絕食物中毒、建立中毒與腸道傳染病報告制度和應(yīng)急預(yù)案。嚴(yán)禁生產(chǎn)、經(jīng)營和供應(yīng)超過保質(zhì)期、或腐敗變質(zhì)與違禁食品。生熟食品應(yīng)分開存放，每餐食品應(yīng)留樣，嚴(yán)格做出記錄。配餐間應(yīng)設(shè)置水質(zhì)保護(hù)措施，水質(zhì)符合飲用標(biāo)準(zhǔn)。二次供水需設(shè)置水質(zhì)保護(hù)措施，水質(zhì)符合飲用標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)生食物中毒、腸道傳染病時，應(yīng)建立應(yīng)急預(yù)案，使中毒人、傳染病得到及時保護(hù)與正確處置，且在第一時間通知相關(guān)責(zé)任人與有關(guān)部門。五、嚴(yán)格食品加工人員的準(zhǔn)入制度與工作要求，建立與經(jīng)濟(jì)效益掛鉤的考評機(jī)制。工作人員不準(zhǔn)留長指甲、涂指甲油、戴首飾等，工作前必須徹底洗手、消毒。工作時必須穿戴干凈的工作服、帽子與口罩。必須服從學(xué)校配套，以及作息、衛(wèi)生等工作安排。六、本責(zé)任書屬學(xué)校配置情況外，作為責(zé)任人的安全處必須嚴(yán)格按本責(zé)任書條款履行。否則應(yīng)依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。七、本協(xié)議自簽訂之日起生效 甲方責(zé)任人： 乙方責(zé)任人： 萬安學(xué)校財(cái)務(wù)管理制度 為了加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理，健全財(cái)產(chǎn)驗(yàn)收、
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