【文章內(nèi)容簡介】 白斑，狀如梅花，因而得名。梅花鹿全身是寶，茸、角、齒、骨、肉、髓、腦、精、血、腎、膽、皮、糞、胎均可入藥。尤其是取自公鹿尚未骨化的幼角即鹿茸，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)生理機(jī)能，特別是對年老體哀、病弱無力的人，在恢復(fù)體質(zhì)、強(qiáng)筋健體方面有著明顯的效果，是我國傳統(tǒng)名貴中藥。今年來，鹿茸及鹿產(chǎn)品國際貿(mào)易量不斷擴(kuò)大，在韓國、日本、東南亞一帶國家和港澳地區(qū)十分暢銷，價格不斷提高，梅花鹿養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，是發(fā)展高效畜牧業(yè)的理想項(xiàng)目。我國養(yǎng)鹿歷史悠久，是世界上鹿業(yè)生產(chǎn)大國之一，也是將鹿業(yè)品用于醫(yī)藥保健事業(yè)最早的國家。我國的養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展很快，在某些研究領(lǐng)域處于國際領(lǐng)先水平。梅花鹿是我國特產(chǎn)，鹿種好，產(chǎn)茸量高、質(zhì)量佳，該品種居世界第一。隨著人們生活水平不斷提高，對保健品需求也越來越多，鹿茸在保健品中的信譽(yù)和聲望也較高，所以國內(nèi)市場潛力大。另外，我國鹿茸在國際市場聲譽(yù)高、價格好，特別是韓國和東南亞各國對我國鹿茸印象好，出口有很強(qiáng)的競爭能力。目前我國鹿業(yè)現(xiàn)狀主要是：養(yǎng)鹿飼料，基本上還是用傳統(tǒng)飼料。粗飼料主要有各種樹葉、山草、玉米桿、花生秧、紅薯蔓等，精飼料主要有大豆餅、豆粕、葵花子餅、棉籽餅、花生餅等。可以用來養(yǎng)鹿的飼料種類繁多，來源比較廣泛，所以發(fā)展鹿業(yè)生產(chǎn)潛力非常大。鹿產(chǎn)品加工與銷售，鹿茸加工方法已由過去的水煮為主然后風(fēng)干、烘烤而轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在以遠(yuǎn)紅外微波烘烤為主，水煮為輔。加工的鹿茸中帶血茸約占80%，不帶血茸占20%，現(xiàn)在花二杠、花三杈和馬鹿都搞帶血茸。鹿茸銷路，國內(nèi)市場占30%~40%，主要用作中草藥原料和民間保健品等；60%~70%的鹿茸，通過香港、深圳銷往東南亞各國。另外，以整枝鹿茸為主，直接出口到韓國。鹿產(chǎn)品開發(fā)，我國鹿產(chǎn)品加工設(shè)備、加工工藝近年來都有較大進(jìn)步?？萍己枯^高的有敖東藥業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的頤合春、安神補(bǔ)腦液等鹿產(chǎn)品。另外，生產(chǎn)鹿血、茸血口服液，各種血酒、粉劑、膏劑及日用化妝品等鹿產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家較多，市場潛力較大，效益很好。鹿業(yè)科研成果，我國養(yǎng)鹿業(yè)科研隊(duì)伍實(shí)力雄厚，技術(shù)水平先進(jìn)，科研工作走在世界前列，研究成果較多。如北京像茸鹿業(yè)梅花鹿馴化放養(yǎng)技術(shù)、梅花鹿仔鹿馴養(yǎng)技術(shù)，取得梅花鹿選育等多項(xiàng)重大科研成果。第三章 建設(shè)規(guī)模、內(nèi)容和產(chǎn)品方案 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模建設(shè)規(guī)模為場區(qū)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的重要依據(jù)，規(guī)模大小的確定主要考慮以下幾個方面：自然資源，特別是飼草料資源，是影響飼養(yǎng)規(guī)模的主要制約因素，此外，生態(tài)環(huán)境對飼養(yǎng)規(guī)模也有很大影響。因肉牛生產(chǎn)所需資金較多，故資金情況也是制約育肥牛場規(guī)模的重要因素。經(jīng)營管理水平，主要包括社會經(jīng)濟(jì)條件好壞，社會化服務(wù)程度的高低，價格體系的健全與否，以及價格政策的穩(wěn)定性等，對飼養(yǎng)規(guī)模有一定的制約作用。因肉牛生產(chǎn)，牛場管理，職工生活及其它附屬建筑等需要一定場地、空間。育肥牛場的大小要依據(jù)每頭牛所需面積、結(jié)合長遠(yuǎn)計(jì)劃計(jì)算出來。%。由于牛體大小、生產(chǎn)目的、飼養(yǎng)方式等不同，每頭牛占用的牛舍面積也不一樣，育肥牛每頭所需面積按3平方米設(shè)計(jì)（不含飼養(yǎng)通道）。 綜上所述，本項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模如下：該項(xiàng)目建成后項(xiàng)目建設(shè)單位同期肉牛養(yǎng)殖規(guī)?？梢赃_(dá)到10萬頭。流動資金投入3億元項(xiàng)目建設(shè)占地約為750畝。項(xiàng)目建筑規(guī)模399091m 2其中：生產(chǎn)區(qū)建筑規(guī)模為331500m 2； 生產(chǎn)輔助區(qū)建筑規(guī)模為63500m 2； 辦公生活區(qū)建筑規(guī)模為475m 2； 其它設(shè)施建筑規(guī)模為3616m 2。 項(xiàng)目工程建設(shè)內(nèi)容該項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容分為生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、辦公生活區(qū)四部分及相應(yīng)的設(shè)施建設(shè)。（1）牛舍新建牛舍500棟，每棟養(yǎng)殖規(guī)模為200頭，單位建筑面積為650m2，平面尺寸為65m10m，牛舍總建筑面積為325000m2，采用磚混結(jié)構(gòu)，雙列對頭式。（2）運(yùn)動場新建運(yùn)動場20個，素土地面，運(yùn)動場的長度與牛舍對齊，單位建筑面積為325m2，平面尺寸為65m5m，總建筑面積為6500m2。運(yùn)動場圍欄采用鋼管。（3） 梅花鹿舍 新建梅花鹿舍10棟，每棟養(yǎng)殖規(guī)模為100頭，單位建筑面積為650m2，平面尺寸為65m10m，梅花鹿舍總建筑面積為6500m2，采用磚混結(jié)構(gòu)，雙列對頭式。生產(chǎn)輔助區(qū)（1）飼料庫 新建飼料庫1間，由于存放精飼料，建筑面積為300m2，每間平面尺寸為20m15m。（2）飼料加工間新建飼料加工間1間，建筑面積為300m2，平面尺寸為30m10m。 （3）青貯窖新建青貯窖10座，采用半地下式，總貯存容量為17500m3，每座建筑面積為500m2，平面尺寸為50m10m，總建筑面積為5000m2，采用磚混結(jié)構(gòu)。（4）干草棚 干草棚占地面積為600m2，平面尺寸為30m20m，采用鋼架結(jié)構(gòu)，硬塑棚頂。隔離治療區(qū)（1）觀察室 新建觀察室1間，建筑面積為500m2，平面尺寸為50 m10 m。（2）隔離舍本項(xiàng)目將隔離舍設(shè)在牛場的西南角，周圍以綠化隔離帶隔離。隔離舍建筑規(guī)模、建筑構(gòu)造與育肥牛舍相同。辦公生活區(qū)（1）辦公室新建辦公室6間，包括場長室、財(cái)務(wù)室、接待室、檔案管理室、試驗(yàn)室、獸醫(yī)室，每間建筑面積為30m2，平面尺寸為10m3m，總占地面積為180m2，建筑結(jié)構(gòu)采用國家規(guī)定的一般標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)。（2）員工宿舍 新建員工宿舍4間，設(shè)在辦公室旁邊，為方便工作人員就近休息，每間建筑面積為30m2，平面尺寸為10m3m，總建筑面積為120m2，建筑結(jié)構(gòu)同樣采用國家規(guī)定的一般標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)。（3）食堂 食堂設(shè)置在牛場東南角，靠近員工宿舍與辦公樓，建筑面積為100m2，平面尺寸為10m10m。（4）消毒更衣室消毒更衣室設(shè)置在生產(chǎn)區(qū)入口處，建筑面積為60m2，平面尺寸為10m6m。（5）門衛(wèi)值班室 門衛(wèi)值班室設(shè)置在牛場入口處，建筑面積為15m2，平面尺寸為5m3m。其他 其他建筑主要為曬場、堆場、水塔、水井、消毒池、糞尿沉淀池、氧化塘、地磅房、裝牛臺、配電室、大門、圍墻、廁所、場內(nèi)道路及綠化帶等。 產(chǎn)品方案 本項(xiàng)目建設(shè)存欄10萬頭的肉牛育肥場一座、1000只梅花鹿特種養(yǎng)殖場一座，以通過當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶購進(jìn)架子牛的方式，購進(jìn)符合標(biāo)準(zhǔn)的架子牛，經(jīng)過集中強(qiáng)度育肥后，使其活重增加到600公斤，作為優(yōu)質(zhì)原料提供給項(xiàng)目建設(shè)單位所擁有的大型肉牛屠宰加工廠屠宰加工銷售。第四章 建設(shè)地點(diǎn)及建設(shè)條件 選址原則農(nóng)作物秸稈及水資源豐富。草食畜規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基礎(chǔ)較好，建設(shè)區(qū)域相對集中。交通便利。符合獸醫(yī)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的要求，周圍無傳染源。有利于環(huán)境保護(hù)。能保障安全生產(chǎn)環(huán)境。 建設(shè)地點(diǎn)與地理位置 地理位置及區(qū)域范圍 xxx市產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)位于河南省西部，北瀕黃河，分別與陜西省洛南縣、潼關(guān)縣，山西省芮城縣、平陸縣，河南省靈寶、洛寧縣接壤。東經(jīng)110176。21′﹣111176。11′、北緯34176。44′﹣34176。71′。東西長76千米，南北寬69千米?？偯娣e3011平方千米。轄10鎮(zhèn)5鄉(xiāng)2個管委會，總?cè)丝?3萬人。 自然資源狀況 xxx市產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)位于豫西丘陵地區(qū)，地處豫、秦、晉三省交界，交通便利，信息發(fā)達(dá)。屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，氣候適宜，水源豐富，光照充足，土壤肥沃，176。C。 地形地貌。xxx市產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)地處黃河中游，豫西山地，境內(nèi)河川、嶺塬和高山之地形兼而有之，加上暖溫帶大陸性季風(fēng)型氣候，優(yōu)越的自然環(huán)境孕育了多姿多彩的土特名優(yōu)產(chǎn)品。 氣候。xxx市產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)屬暖溫帶大陸性半濕潤季風(fēng)型氣候，氣候溫和，四季分明。176。C，176。C，極值低溫﹣17176。C，日平均氣溫大于10176。C的日數(shù)為182一210天。積溫3370一4620176。C，無霜期199一215天。日照百分率為50%一54%。，且時空分布不均，由南向北呈遞減趨勢，6至9月份降雨量占全年的60%左右。 水土資源。，人均875立方米，耕地畝平650立方米。土壤類型呈規(guī)律性分布，由山地到灘地分別有棕壤、褐土、潮土、風(fēng)砂等4個大類、10個亞類、24個土屬?？衫猛恋赝翆由詈?，保水保肥。褐土類占面積80%以上，%，%，，雖然磷素較低，但屬于中性反應(yīng)，適種性廣，有較大的負(fù)載潛力。 社會經(jīng)濟(jì)狀況 近年來，在省委、省政府和xxx市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以推進(jìn)資源型城市轉(zhuǎn)型為主線，以加快推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整為著力點(diǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化工業(yè)主導(dǎo)地位，把新型城鎮(zhèn)化作為支撐，把農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化作為基礎(chǔ)，深入實(shí)施項(xiàng)目和品牌帶動戰(zhàn)略，以建設(shè)兩大新型工業(yè)基地帶動新型工業(yè)化，以新型工業(yè)化帶動城鎮(zhèn)化，以新型工業(yè)化、城鎮(zhèn)化帶動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、第三產(chǎn)業(yè)和社會事業(yè)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)社會實(shí)現(xiàn)了又好又快發(fā)展。 隨著城市居民生活水平提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，鄉(xiāng)村環(huán)境、田野體驗(yàn)、高尚休閑已經(jīng)成為都市新人比較喜愛的生活消費(fèi)方式。城市消費(fèi)范圍研究結(jié)果表明，第一個為餐飲消費(fèi)圈，以城市為中心，大型城市周邊50公里，中型城市周邊25公里，小型城市周邊15公里范圍區(qū)域，都是城市居民餐飲消費(fèi)出行區(qū)域；第二個為休閑消費(fèi)圈，以城市為中心，大型城市周邊250公里，中型城市周邊150公里，小型城市周邊80公里范圍區(qū)域。在這兩個消費(fèi)圈內(nèi)的農(nóng)村，都具備發(fā)展鄉(xiāng)村旅游休閑產(chǎn)業(yè)的基本條件。項(xiàng)目擬建地東距xxx市區(qū)20公里，具備發(fā)展餐飲消費(fèi)、農(nóng)業(yè)觀光休閑的地理?xiàng)l件。項(xiàng)目規(guī)劃毗鄰209國道，位于豫西大花園—xxx市盧氏縣黃金旅游線路的必經(jīng)之處，有利于形成游客估摸聚積。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年通過這條線路的游客達(dá)120萬人次以上，為項(xiàng)目借助知名景區(qū)、擴(kuò)大市場影響創(chuàng)造了有利條件。鄭西高鐵、隴海鐵路、310國道、連霍高速橫穿東西，209國道縱貫?zāi)媳?，東、西、北二三百里就有洛陽、鄭州、運(yùn)城、西安四個航空港，黃河航運(yùn)溝通秦晉，縣鄉(xiāng)公路縱橫交錯，形成了四通八達(dá)的交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，為項(xiàng)目區(qū)建設(shè)和經(jīng)營提供里良好的交通條件。制約項(xiàng)目實(shí)施的主要因素是資金問題，由于養(yǎng)殖項(xiàng)目建設(shè)屬于中長期投資項(xiàng)目，前期投資較大。公司自籌了部分資金，但還有較大缺口，應(yīng)該加大引資力度，爭取有關(guān)部門給予扶持。第五章 工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型 工藝技術(shù)方案本項(xiàng)目的關(guān)鍵技術(shù)原理，是利用本區(qū)豐富的農(nóng)作物秸稈資源，對農(nóng)作物秸稈進(jìn)行科學(xué)的加工調(diào)制，最大限度的保存提高其營養(yǎng)價值，改善飼草適口性，提高農(nóng)作物秸稈利用率，發(fā)展食草畜，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化。項(xiàng)目總工藝流程如圖51所示。市場外購架子牛育肥場集中育肥供屠宰加工圖51 項(xiàng)目總工藝流程圖 育肥技術(shù)方案現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)系統(tǒng)是一種精心飼養(yǎng)管理和技術(shù)密集型的集約化生產(chǎn)系統(tǒng)。建立肉牛育肥場，必須走技術(shù)密集型的道路，一方面要降低肉牛生產(chǎn)的固定成本，另一方面必須發(fā)揮品種優(yōu)勢、飼養(yǎng)管理優(yōu)勢及技術(shù)優(yōu)勢，使肉牛生長加快，生產(chǎn)效率提高，只有這樣才能具有市場競爭力。本項(xiàng)目采用適合農(nóng)區(qū)肉牛生產(chǎn)的舍飼強(qiáng)度育肥技術(shù)，根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及時調(diào)整飼草料配方。本項(xiàng)目從周邊農(nóng)戶收購達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的架子牛，集中強(qiáng)度育肥，達(dá)標(biāo)后由屠宰加工廠屠宰加工后出售。育肥架子牛收購標(biāo)準(zhǔn)：，活重為400450公斤的架子牛。育肥標(biāo)準(zhǔn)：采用全舍拴系飼喂方式育肥，每天定量喂給精料和主要輔助飼料，粗料不限量。架子牛育肥擬定日增重標(biāo)準(zhǔn)為1公斤以上，育肥期為4個月，每年3批，育肥結(jié)束后體重可達(dá)600公斤。肉牛育肥工藝流程如圖52所示。進(jìn)入隔離適應(yīng)期15天進(jìn)入育肥期體重：400kg以上育肥期：120天日增重：1kg以上結(jié)束育肥體重600kg出欄供屠宰加工待育架子牛體檢驅(qū)蟲編號圖52 肉牛育肥工藝流程圖 飼草料的加工調(diào)制本項(xiàng)目采用配混合飼料育肥的日糧給量方案。飼料是發(fā)展肉牛業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，應(yīng)根據(jù)不同的需要量，制定出全年飼料計(jì)劃。育肥期間每月25日對牛只稱重或隨機(jī)抽樣稱重一次，并對飼草料抽樣化驗(yàn)分析營養(yǎng)成分，以便及時調(diào)整飼草料配方，使之達(dá)到育肥的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。飼草料加工調(diào)制工藝流程如圖53所示。原料粉碎