【文章內(nèi)容簡介】 白斑，狀如梅花，因而得名。梅花鹿全身是寶，茸、角、齒、骨、肉、髓、腦、精、血、腎、膽、皮、糞、胎均可入藥。尤其是取自公鹿尚未骨化的幼角即鹿茸，能夠調(diào)節(jié)機體的新陳代謝，增強生理機能，特別是對年老體哀、病弱無力的人，在恢復體質(zhì)、強筋健體方面有著明顯的效果，是我國傳統(tǒng)名貴中藥。今年來，鹿茸及鹿產(chǎn)品國際貿(mào)易量不斷擴大，在韓國、日本、東南亞一帶國家和港澳地區(qū)十分暢銷，價格不斷提高，梅花鹿養(yǎng)殖經(jīng)濟效益十分顯著，是發(fā)展高效畜牧業(yè)的理想項目。我國養(yǎng)鹿歷史悠久，是世界上鹿業(yè)生產(chǎn)大國之一，也是將鹿業(yè)品用于醫(yī)藥保健事業(yè)最早的國家。我國的養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展很快，在某些研究領域處于國際領先水平。梅花鹿是我國特產(chǎn)，鹿種好，產(chǎn)茸量高、質(zhì)量佳，該品種居世界第一。隨著人們生活水平不斷提高，對保健品需求也越來越多，鹿茸在保健品中的信譽和聲望也較高，所以國內(nèi)市場潛力大。另外，我國鹿茸在國際市場聲譽高、價格好，特別是韓國和東南亞各國對我國鹿茸印象好，出口有很強的競爭能力。目前我國鹿業(yè)現(xiàn)狀主要是：養(yǎng)鹿飼料，基本上還是用傳統(tǒng)飼料。粗飼料主要有各種樹葉、山草、玉米桿、花生秧、紅薯蔓等，精飼料主要有大豆餅、豆粕、葵花子餅、棉籽餅、花生餅等?？梢杂脕眇B(yǎng)鹿的飼料種類繁多，來源比較廣泛，所以發(fā)展鹿業(yè)生產(chǎn)潛力非常大。鹿產(chǎn)品加工與銷售，鹿茸加工方法已由過去的水煮為主然后風干、烘烤而轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在以遠紅外微波烘烤為主，水煮為輔。加工的鹿茸中帶血茸約占80%，不帶血茸占20%，現(xiàn)在花二杠、花三杈和馬鹿都搞帶血茸。鹿茸銷路，國內(nèi)市場占30%~40%，主要用作中草藥原料和民間保健品等；60%~70%的鹿茸，通過香港、深圳銷往東南亞各國。另外，以整枝鹿茸為主，直接出口到韓國。鹿產(chǎn)品開發(fā)，我國鹿產(chǎn)品加工設備、加工工藝近年來都有較大進步?？萍己枯^高的有敖東藥業(yè)集團生產(chǎn)的頤合春、安神補腦液等鹿產(chǎn)品。另外，生產(chǎn)鹿血、茸血口服液，各種血酒、粉劑、膏劑及日用化妝品等鹿產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家較多，市場潛力較大，效益很好。鹿業(yè)科研成果，我國養(yǎng)鹿業(yè)科研隊伍實力雄厚，技術水平先進，科研工作走在世界前列，研究成果較多。如北京像茸鹿業(yè)梅花鹿馴化放養(yǎng)技術、梅花鹿仔鹿馴養(yǎng)技術，取得梅花鹿選育等多項重大科研成果。第三章 建設規(guī)模、內(nèi)容和產(chǎn)品方案 項目建設規(guī)模和內(nèi)容 項目建設規(guī)模建設規(guī)模為場區(qū)規(guī)劃與設計的重要依據(jù)，規(guī)模大小的確定主要考慮以下幾個方面：自然資源，特別是飼草料資源，是影響飼養(yǎng)規(guī)模的主要制約因素，此外，生態(tài)環(huán)境對飼養(yǎng)規(guī)模也有很大影響。因肉牛生產(chǎn)所需資金較多，故資金情況也是制約育肥牛場規(guī)模的重要因素。經(jīng)營管理水平，主要包括社會經(jīng)濟條件好壞，社會化服務程度的高低，價格體系的健全與否，以及價格政策的穩(wěn)定性等，對飼養(yǎng)規(guī)模有一定的制約作用。因肉牛生產(chǎn)，牛場管理，職工生活及其它附屬建筑等需要一定場地、空間。育肥牛場的大小要依據(jù)每頭牛所需面積、結(jié)合長遠計劃計算出來。%。由于牛體大小、生產(chǎn)目的、飼養(yǎng)方式等不同，每頭牛占用的牛舍面積也不一樣，育肥牛每頭所需面積按3平方米設計（不含飼養(yǎng)通道）。 綜上所述，本項目的建設規(guī)模如下：該項目建成后項目建設單位同期肉牛養(yǎng)殖規(guī)模可以達到10萬頭。流動資金投入3億元項目建設占地約為750畝。項目建筑規(guī)模399091m 2其中：生產(chǎn)區(qū)建筑規(guī)模為331500m 2； 生產(chǎn)輔助區(qū)建筑規(guī)模為63500m 2； 辦公生活區(qū)建筑規(guī)模為475m 2； 其它設施建筑規(guī)模為3616m 2。 項目工程建設內(nèi)容該項目主要建設內(nèi)容分為生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、辦公生活區(qū)四部分及相應的設施建設。（1）牛舍新建牛舍500棟，每棟養(yǎng)殖規(guī)模為200頭，單位建筑面積為650m2，平面尺寸為65m10m，牛舍總建筑面積為325000m2，采用磚混結(jié)構(gòu)，雙列對頭式。（2）運動場新建運動場20個，素土地面，運動場的長度與牛舍對齊，單位建筑面積為325m2，平面尺寸為65m5m，總建筑面積為6500m2。運動場圍欄采用鋼管。（3） 梅花鹿舍 新建梅花鹿舍10棟，每棟養(yǎng)殖規(guī)模為100頭，單位建筑面積為650m2，平面尺寸為65m10m，梅花鹿舍總建筑面積為6500m2，采用磚混結(jié)構(gòu)，雙列對頭式。生產(chǎn)輔助區(qū)（1）飼料庫 新建飼料庫1間，由于存放精飼料，建筑面積為300m2，每間平面尺寸為20m15m。（2）飼料加工間新建飼料加工間1間，建筑面積為300m2，平面尺寸為30m10m。 （3）青貯窖新建青貯窖10座，采用半地下式，總貯存容量為17500m3，每座建筑面積為500m2，平面尺寸為50m10m，總建筑面積為5000m2，采用磚混結(jié)構(gòu)。（4）干草棚 干草棚占地面積為600m2，平面尺寸為30m20m，采用鋼架結(jié)構(gòu)，硬塑棚頂。隔離治療區(qū)（1）觀察室 新建觀察室1間，建筑面積為500m2，平面尺寸為50 m10 m。（2）隔離舍本項目將隔離舍設在牛場的西南角，周圍以綠化隔離帶隔離。隔離舍建筑規(guī)模、建筑構(gòu)造與育肥牛舍相同。辦公生活區(qū)（1）辦公室新建辦公室6間，包括場長室、財務室、接待室、檔案管理室、試驗室、獸醫(yī)室，每間建筑面積為30m2，平面尺寸為10m3m，總占地面積為180m2，建筑結(jié)構(gòu)采用國家規(guī)定的一般標準結(jié)構(gòu)。（2）員工宿舍 新建員工宿舍4間，設在辦公室旁邊，為方便工作人員就近休息，每間建筑面積為30m2，平面尺寸為10m3m，總建筑面積為120m2，建筑結(jié)構(gòu)同樣采用國家規(guī)定的一般標準結(jié)構(gòu)。（3）食堂 食堂設置在牛場東南角，靠近員工宿舍與辦公樓，建筑面積為100m2，平面尺寸為10m10m。（4）消毒更衣室消毒更衣室設置在生產(chǎn)區(qū)入口處，建筑面積為60m2，平面尺寸為10m6m。（5）門衛(wèi)值班室 門衛(wèi)值班室設置在牛場入口處，建筑面積為15m2，平面尺寸為5m3m。其他 其他建筑主要為曬場、堆場、水塔、水井、消毒池、糞尿沉淀池、氧化塘、地磅房、裝牛臺、配電室、大門、圍墻、廁所、場內(nèi)道路及綠化帶等。 產(chǎn)品方案 本項目建設存欄10萬頭的肉牛育肥場一座、1000只梅花鹿特種養(yǎng)殖場一座，以通過當?shù)剞r(nóng)戶購進架子牛的方式，購進符合標準的架子牛，經(jīng)過集中強度育肥后，使其活重增加到600公斤，作為優(yōu)質(zhì)原料提供給項目建設單位所擁有的大型肉牛屠宰加工廠屠宰加工銷售。第四章 建設地點及建設條件 選址原則農(nóng)作物秸稈及水資源豐富。草食畜規(guī)?；?、標準化養(yǎng)殖基礎較好，建設區(qū)域相對集中。交通便利。符合獸醫(yī)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的要求，周圍無傳染源。有利于環(huán)境保護。能保障安全生產(chǎn)環(huán)境。 建設地點與地理位置 地理位置及區(qū)域范圍 xxx市產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)位于河南省西部，北瀕黃河，分別與陜西省洛南縣、潼關縣，山西省芮城縣、平陸縣，河南省靈寶、洛寧縣接壤。東經(jīng)110176。21′﹣111176。11′、北緯34176。44′﹣34176。71′。東西長76千米，南北寬69千米。總面積3011平方千米。轄10鎮(zhèn)5鄉(xiāng)2個管委會，總?cè)丝?3萬人。 自然資源狀況 xxx市產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)位于豫西丘陵地區(qū)，地處豫、秦、晉三省交界，交通便利，信息發(fā)達。屬暖溫帶大陸性季風氣候，四季分明，氣候適宜，水源豐富，光照充足，土壤肥沃，176。C。 地形地貌。xxx市產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)地處黃河中游，豫西山地，境內(nèi)河川、嶺塬和高山之地形兼而有之，加上暖溫帶大陸性季風型氣候，優(yōu)越的自然環(huán)境孕育了多姿多彩的土特名優(yōu)產(chǎn)品。 氣候。xxx市產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)屬暖溫帶大陸性半濕潤季風型氣候，氣候溫和，四季分明。176。C，176。C，極值低溫﹣17176。C，日平均氣溫大于10176。C的日數(shù)為182一210天。積溫3370一4620176。C，無霜期199一215天。日照百分率為50%一54%。，且時空分布不均，由南向北呈遞減趨勢，6至9月份降雨量占全年的60%左右。 水土資源。，人均875立方米，耕地畝平650立方米。土壤類型呈規(guī)律性分布，由山地到灘地分別有棕壤、褐土、潮土、風砂等4個大類、10個亞類、24個土屬?？衫猛恋赝翆由詈?，保水保肥。褐土類占面積80%以上，%，%，，雖然磷素較低，但屬于中性反應，適種性廣，有較大的負載潛力。 社會經(jīng)濟狀況 近年來，在省委、省政府和xxx市委、市政府的正確領導下，我們堅持以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領，以推進資源型城市轉(zhuǎn)型為主線，以加快推動經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整為著力點，進一步強化工業(yè)主導地位，把新型城鎮(zhèn)化作為支撐，把農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化作為基礎，深入實施項目和品牌帶動戰(zhàn)略，以建設兩大新型工業(yè)基地帶動新型工業(yè)化，以新型工業(yè)化帶動城鎮(zhèn)化，以新型工業(yè)化、城鎮(zhèn)化帶動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、第三產(chǎn)業(yè)和社會事業(yè)發(fā)展，經(jīng)濟社會實現(xiàn)了又好又快發(fā)展。 隨著城市居民生活水平提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，鄉(xiāng)村環(huán)境、田野體驗、高尚休閑已經(jīng)成為都市新人比較喜愛的生活消費方式。城市消費范圍研究結(jié)果表明，第一個為餐飲消費圈，以城市為中心，大型城市周邊50公里，中型城市周邊25公里，小型城市周邊15公里范圍區(qū)域，都是城市居民餐飲消費出行區(qū)域；第二個為休閑消費圈，以城市為中心，大型城市周邊250公里，中型城市周邊150公里，小型城市周邊80公里范圍區(qū)域。在這兩個消費圈內(nèi)的農(nóng)村，都具備發(fā)展鄉(xiāng)村旅游休閑產(chǎn)業(yè)的基本條件。項目擬建地東距xxx市區(qū)20公里，具備發(fā)展餐飲消費、農(nóng)業(yè)觀光休閑的地理條件。項目規(guī)劃毗鄰209國道，位于豫西大花園—xxx市盧氏縣黃金旅游線路的必經(jīng)之處，有利于形成游客估摸聚積。據(jù)統(tǒng)計，每年通過這條線路的游客達120萬人次以上，為項目借助知名景區(qū)、擴大市場影響創(chuàng)造了有利條件。鄭西高鐵、隴海鐵路、310國道、連霍高速橫穿東西，209國道縱貫南北，東、西、北二三百里就有洛陽、鄭州、運城、西安四個航空港，黃河航運溝通秦晉，縣鄉(xiāng)公路縱橫交錯，形成了四通八達的交通運輸網(wǎng)絡，為項目區(qū)建設和經(jīng)營提供里良好的交通條件。制約項目實施的主要因素是資金問題，由于養(yǎng)殖項目建設屬于中長期投資項目，前期投資較大。公司自籌了部分資金，但還有較大缺口，應該加大引資力度，爭取有關部門給予扶持。第五章 工藝技術方案和設備選型 工藝技術方案本項目的關鍵技術原理，是利用本區(qū)豐富的農(nóng)作物秸稈資源，對農(nóng)作物秸稈進行科學的加工調(diào)制，最大限度的保存提高其營養(yǎng)價值，改善飼草適口性，提高農(nóng)作物秸稈利用率，發(fā)展食草畜，實現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化。項目總工藝流程如圖51所示。市場外購架子牛育肥場集中育肥供屠宰加工圖51 項目總工藝流程圖 育肥技術方案現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)系統(tǒng)是一種精心飼養(yǎng)管理和技術密集型的集約化生產(chǎn)系統(tǒng)。建立肉牛育肥場，必須走技術密集型的道路，一方面要降低肉牛生產(chǎn)的固定成本，另一方面必須發(fā)揮品種優(yōu)勢、飼養(yǎng)管理優(yōu)勢及技術優(yōu)勢，使肉牛生長加快，生產(chǎn)效率提高，只有這樣才能具有市場競爭力。本項目采用適合農(nóng)區(qū)肉牛生產(chǎn)的舍飼強度育肥技術，根據(jù)飼養(yǎng)標準及時調(diào)整飼草料配方。本項目從周邊農(nóng)戶收購達到標準的架子牛，集中強度育肥，達標后由屠宰加工廠屠宰加工后出售。育肥架子牛收購標準：，活重為400450公斤的架子牛。育肥標準：采用全舍拴系飼喂方式育肥，每天定量喂給精料和主要輔助飼料，粗料不限量。架子牛育肥擬定日增重標準為1公斤以上，育肥期為4個月，每年3批，育肥結(jié)束后體重可達600公斤。肉牛育肥工藝流程如圖52所示。進入隔離適應期15天進入育肥期體重：400kg以上育肥期：120天日增重：1kg以上結(jié)束育肥體重600kg出欄供屠宰加工待育架子牛體檢驅(qū)蟲編號圖52 肉牛育肥工藝流程圖 飼草料的加工調(diào)制本項目采用配混合飼料育肥的日糧給量方案。飼料是發(fā)展肉牛業(yè)的物質(zhì)基礎，應根據(jù)不同的需要量，制定出全年飼料計劃。育肥期間每月25日對牛只稱重或隨機抽樣稱重一次，并對飼草料抽樣化驗分析營養(yǎng)成分，以便及時調(diào)整飼草料配方，使之達到育肥的營養(yǎng)標準。飼草料加工調(diào)制工藝流程如圖53所示。原料粉碎