【文章內(nèi)容簡介】 推行的“合作社+農(nóng)戶”肉雞養(yǎng)殖模式，將在借鑒溫氏集團等成功經(jīng)營案例的基礎上，根據(jù)*****市實際進行適當改進和完善，以建立雙方共贏的長效發(fā)展機制。合作社以建立利益共享、風險共擔的緊密型利益聯(lián)結機制、促進農(nóng)民持續(xù)增收為宗旨，吸納300戶以上條件較好的養(yǎng)殖戶為合作社社員，將社員養(yǎng)殖場作為合作社生產(chǎn)車間，嚴格入社標準，提供優(yōu)質的生產(chǎn)原料和技術服務指導，協(xié)助養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更大效益。合作社運行程序為：農(nóng)戶自愿提交入社申請；合作社實地考察養(yǎng)殖場情況，建立養(yǎng)殖賬戶；雙方簽訂養(yǎng)殖合同，根據(jù)AA+肉雞標準生產(chǎn)性能，和農(nóng)戶協(xié)定養(yǎng)殖要求和標準；養(yǎng)殖戶根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模繳納預付金；合作社借資社員購置養(yǎng)殖設備，每1萬只借資3萬元；按照“六統(tǒng)一”模式統(tǒng)一供應苗雞、飼料、防疫藥品、技術服務、產(chǎn)品回收、價格核算；合作社根據(jù)合同要求檢測回收成雞，每只合格肉雞按2元/只的價格給予養(yǎng)殖戶工資；根據(jù)合同協(xié)議內(nèi)容核算養(yǎng)殖戶最終報酬。本模式主要創(chuàng)新點是直接根據(jù)達標肉雞數(shù)量支付養(yǎng)殖戶報酬，減少了成雞收購環(huán)節(jié)，更好的保障了養(yǎng)殖戶利益。為確保合作的長效性和公正性，合作社建立完善的生產(chǎn)管理制度和嚴格的獎罰制度，養(yǎng)殖戶不得弄虛作假、變賣偷賣，認真做好生產(chǎn)記錄，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者處十倍至五十倍罰款，情節(jié)嚴重者追求其法律責任。第三部分 市場分析 肉雞養(yǎng)殖市場肉雞產(chǎn)業(yè)是我國畜牧業(yè)的重要組成部分，是促進農(nóng)民增收、推進現(xiàn)代化建設和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、維護社會穩(wěn)定、保持城鄉(xiāng)市場畜產(chǎn)品供應的重要產(chǎn)業(yè)。改革開放以來，由于各級政府和部門對“三農(nóng)”問題的高度重視和市場對肉雞產(chǎn)品需求的迅速增長，我國家肉雞養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，綜合生產(chǎn)能力顯著增強，已成為農(nóng)民增收的重要來源，雞肉產(chǎn)品也成為最受消費者歡迎的蛋白產(chǎn)品之一。 *****市是江蘇省農(nóng)業(yè)大市，家禽產(chǎn)業(yè)更是位居江蘇省各縣市首位。*****年飼養(yǎng)家禽約7000萬只，其中蛋雞5200萬只左右，肉雞僅1800萬只，而且多以小規(guī)模飼養(yǎng)為主，抗市場風險能力差，生產(chǎn)標準化程度不高，疫病傳播風險大，肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對滯后。肉雞養(yǎng)殖業(yè)是畜牧業(yè)的基礎性產(chǎn)業(yè)，具有周期短、見效 12 快的特點。近年來，*****市肉雞養(yǎng)殖業(yè)逐漸向標準化、規(guī)模化發(fā)展，但存在產(chǎn)業(yè)鏈條不完善，缺乏龍頭企業(yè)的帶動，產(chǎn)業(yè)化程度低等問題。農(nóng)民缺乏良種、缺乏養(yǎng)殖技術、缺乏參與市場競爭和抵御風險的能力，急需與農(nóng)民建立了緊密利益聯(lián)結機制的龍頭企業(yè)的帶動。以農(nóng)民專業(yè)合作組織為龍頭，實施優(yōu)質肉雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，通過合作社連農(nóng)戶的組織形式，把廣大農(nóng)民組織起來，由合作社負責良種雛雞生產(chǎn)、飼料、獸藥、疫苗和商品肉雞銷售，為農(nóng)民發(fā)展優(yōu)質肉雞養(yǎng)殖進行產(chǎn)前抓供種，產(chǎn)中搞服務，產(chǎn)后搞銷售的現(xiàn)代養(yǎng)雞生產(chǎn)，加快養(yǎng)雞生產(chǎn)方式轉變，推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，使廣大農(nóng)民走上靠養(yǎng)雞增收，靠養(yǎng)雞致富的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道。 雞肉制品前景分析隨著人民生活水平的提高，人們開始愈來愈重視食品安全，追求優(yōu)質、營養(yǎng)和無公害的綠色食品，這已逐漸成為人們追求的消費時尚。高蛋白、低脂肪、低膽固醇的優(yōu)質肉雞生產(chǎn)已成為今后的發(fā)展趨勢。同時，隨著快餐業(yè)的發(fā)展，作為快餐食品的主要原料，肉用仔雞的需求也會越來越大。肉雞產(chǎn)品市場前景廣闊。，并以每年5%～10%的速度持續(xù)增長，這使得中國一躍成為世界第二大雞肉生產(chǎn)國。在此推動下，增長了8倍，雞肉在中國已成為僅次于豬肉的第二大肉類消費品。%，% 提高了11個百分點。由于我國消費者的肉類消費習慣偏重豬肉，使得我國的人均雞肉消費水平與國際水平還有很大差距。以目前世界主要地區(qū)來說， kg，，同為發(fā)展中國家的巴西，這些都遠遠高于我國年人均8kg的水平?？梢?，我國肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景十分廣闊。 市場競爭優(yōu)勢分析1．政府的支持。市、縣、鎮(zhèn)黨委、政府高度重視畜禽業(yè)的發(fā)展，對發(fā)展畜禽業(yè)制定了一系列的優(yōu)惠政策，營造了良好的發(fā)展氛圍和政策投資環(huán)境。2．品牌優(yōu)勢。*****農(nóng)業(yè)自創(chuàng)的“*****農(nóng)園”牌肉雞具有口感好、無藥殘、衛(wèi)生、安全、脂肪含量低等優(yōu)點，給本項目肉雞產(chǎn)業(yè)帶來的品牌效應顯著。3．成本優(yōu)勢。公司積累了一套較完整的飼養(yǎng)肉雞的技術手段，采、供、銷渠道暢通，由于其規(guī)模效應，采購的原材料質優(yōu)價廉，具有先天的成本節(jié)約的優(yōu)勢。4．合作銷售。合作社年度計劃內(nèi)生產(chǎn)的肉雞全部供應江蘇*****禽業(yè)科技發(fā)展有限公司（肉禽加工企業(yè)）。5．群眾基礎好。項目實行“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式經(jīng)營管理，全鎮(zhèn)將有300余戶的養(yǎng)殖戶參與到該項目中，農(nóng)民養(yǎng)殖積極性高漲，參與度較高，具有較廣泛的市場影響力。第四部分 建設方案 項目選址種雞場、孵化場、肉雞養(yǎng)殖示范場項目建設地點在*****市沿海開發(fā)區(qū)，交通便利，自然隔離條件好，適宜發(fā)展養(yǎng)殖場；飼料廠項目建設地點在*****市*****，原料資源豐富，交通便利。 建設條件**市氣候適宜，環(huán)境優(yōu)美，境地形比較平坦，但也微有起伏，形成南高北低、東高西低的地貌。***************（情況簡介）。項目建設地點地下水資源豐富，水質良好，符合人畜飲用水標準。附近有高壓線通過，只需新增變壓器及配電設備即可滿足用電需求。項目實施地緊鄰鄉(xiāng)村公路，有沿海高速、333省道等交通干道，交通便利，程控電話和移動電話暢通。 建設內(nèi)容本項目以加速畜牧業(yè)現(xiàn)代化為目標，以實施規(guī)模健康養(yǎng)殖為著力點，優(yōu)化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和區(qū)域布局，加快畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉變，構建現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，提升畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力。以科技為支撐，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為主線，以增加農(nóng)民收入為出發(fā)點和落腳點，大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進農(nóng)民增收。堅持走產(chǎn)業(yè)化道路，發(fā)展由肉雞養(yǎng)殖示范場、社員養(yǎng)殖場、種雞場(包括孵化場)、飼料廠集一體的產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖。其中種雞場(包括孵化場)、飼料廠的建設很有必要，一是可以有效降低肉雞養(yǎng)殖成本，雞苗、飼料成本可以降低15%以上；二是可以增強抗風險能力，對瞬息萬變的苗雞、飼料市場行情具有較強的免疫能力；三是可以為示范場和養(yǎng)殖戶提供放心的良種雛雞、優(yōu)質飼料和先進的飼養(yǎng)技術，提高優(yōu)質肉雞的生產(chǎn)水平。合作社通過機制創(chuàng)新、建立基地、樹立品牌，提高企業(yè)的市場競爭力，增強帶動農(nóng)民增收的能力。 項目組成項目由2個肉種雞場、1個孵化場、2個肉雞養(yǎng)殖示范場、1個飼料加工廠組成。項目建成后，種雞場年飼養(yǎng)父母代種雞8萬套，每年向肉雞養(yǎng)殖示范場及合作社供應苗禽1500萬只。 品種選擇及特點經(jīng)過市場調(diào)研，并結合*****市的自然條件，本項目擬選擇AA+肉雞這一優(yōu)質肉雞品種，其特點如下：美國拔益加肉雞簡稱AA肉雞，該品種由美國愛拔益加家禽育種公司育成，四系配套雜交，白羽。特點是體型大，生長發(fā)育快，飼料轉化率高，適應性強。因其育成歷史較長，肉用性能優(yōu)良，為我國肉雞生產(chǎn)的主要雞種，是目前白羽肉雞的佼佼者。 生產(chǎn)技術方案及工藝流程（1）飼養(yǎng)階段的劃分按照農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《種雞場建設標準》，本項目父母代肉種雞養(yǎng)殖采用三段網(wǎng)上平養(yǎng)工藝，整棟全進全出的更新方式。05周齡為育雛階段，6周齡20周齡為育成階段，21周齡66周齡為成雞階段。全程飼養(yǎng)周期為66周。（2）主要生產(chǎn)指標05周齡成活率95%，6周齡20周齡成活率95%。－，－。開產(chǎn)25周齡，產(chǎn)蛋高峰31－32周齡，產(chǎn)蛋率高峰期83%，入舍母雞產(chǎn)蛋量62周齡170枚，66周齡184枚。入舍母雞提供入孵種蛋62周齡為160枚，66周齡為174枚。種蛋平均受精率94%，入孵蛋孵化率為80－81%。AA種雞所繁殖的肉用仔雞具生長快、耗料少、抗病力強，而且羽毛整齊，屠體美觀、肉嫩味鮮。（3）飼養(yǎng)管理方式采用網(wǎng)上平養(yǎng)，自動化喂料、飲水、清糞。（4）雞群的組成和周轉種雞群：種雞場設計規(guī)模為8萬套，入舍數(shù)量為8萬套。育雛育成群：在020周齡內(nèi)，育雛、育成成活率均為95%。（5）生產(chǎn)工藝流程種雞場（包括孵化場）生產(chǎn)工藝流程如下：引進父母代雛雞—育雛—育成—成雞—產(chǎn)蛋（或淘汰）—種蛋（或商品蛋出售）—種蛋熏蒸消毒—種蛋儲存—種蛋處置—孵化—羅盤—出雛—雛雞處置—雛雞存放—發(fā)雛（6）衛(wèi)生防疫①嚴格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度生活區(qū)：外出人員回場須經(jīng)消毒室消毒，并沖洗換衣服；允許進場的車輛需經(jīng)消毒池消毒。生產(chǎn)區(qū)：人員進入生產(chǎn)區(qū)必須經(jīng)消毒淋浴室更換干凈的衣服、帽、鞋；中午下班時，工作服必須掛在紫外燈下消毒，每天工作結束，工作服必須清洗干凈；道路及公共區(qū)每周認真消毒兩次，并保持清潔干凈；消毒室由指定人員清潔及更換消毒水；雞糞一定要倒入沼氣池。雞舍內(nèi)外的衛(wèi)生消毒：保持消毒池有效的消