【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 意什么？答：排隊(duì)輪候應(yīng)注意：1) 養(yǎng)成排隊(duì)的習(xí)慣；2) 遵守排隊(duì)的順序；3) 保持適當(dāng)?shù)拈g隔。8. 駕駛車輛應(yīng)當(dāng)遵守哪些禮儀規(guī)范？答：1）技術(shù)合格 (1) 掌握駕駛技術(shù)(2) 精心維護(hù)車輛(3) 取得正常資格2）服從管理 （1） 遵守規(guī)定（2） 接受管理 3） 安全行駛 （1）樹立安全意識(shí)（2）采取安全措施4） 禮讓他人行車之禮，禮讓第一！（1） 禮讓其他機(jī)動(dòng)車輛（2） 禮讓非機(jī)動(dòng)車輛和行人9. 行車禮讓的內(nèi)容有哪些？答：行車之禮，禮讓第一！1) 禮讓其他機(jī)動(dòng)車輛2) 禮讓非機(jī)動(dòng)車輛和行人（1) 禮讓非機(jī)動(dòng)車輛；（2) 禮讓行人；（3) 禮讓外國(guó)貴賓。10. 乘坐公共汽車時(shí)，應(yīng)該怎樣使個(gè)人表現(xiàn)合乎禮儀？答：上下車輛（1） 上車依次排隊(duì)。自覺排隊(duì)，注意距離；不要擁上街道，妨礙交通；維護(hù)秩序，依次而上；照顧老弱病殘；不扒車、“吊車”。（2） 下車提前準(zhǔn)備。提前移動(dòng)到車門附近；交換位置時(shí)禮貌行事。（3） 物品安放到位。隨身攜帶的物品放到適當(dāng)位置，不要占座、擋路或有礙他人安全； 不要在車上吃東西，特別是帶皮核或汁水多的食品；不要帶有礙安全的物品上車，帶重、尖、硬、易碎品上車時(shí)，需要提示他人留心注意；雨雪天上車時(shí)，應(yīng)將雨傘、雨衣放入塑料袋中，或提前抖掉身上的雨水或雪花。2. 購(gòu)買車票（1）使用月票，應(yīng)提前出示，不造假，不借用‘（2）用智能卡，應(yīng)主動(dòng)刷卡。（3）主動(dòng)購(gòu)買車票。（4）乘坐無(wú)人售票車輛時(shí)，應(yīng)自覺投幣。3. 座位選擇（1）乘坐長(zhǎng)途汽車需要對(duì)號(hào)人座。（2）自由擇座時(shí)，講究先來后到， 切勿爭(zhēng)搶。（3）主動(dòng)讓座。 尊長(zhǎng)、女士、來賓優(yōu)先，幫助其選擇好位置；為老弱病殘者讓座； 他人讓座時(shí)，自己應(yīng)表示感謝（4）留出特殊座位。一般公交車輛都有為老弱病殘者留的專座，不宜占用。（5）不宜隨處亂坐，如窗沿、扶手、發(fā)動(dòng)機(jī)罩板11. 乘坐火車在休息時(shí)應(yīng)注意什么？答：乘坐火車在休息時(shí)應(yīng)注意：1) 著裝文明，不寬衣解帶，不袒胸露背。2) 姿勢(shì)優(yōu)雅，不要臥于座席，不要坐在茶幾上；不要依靠他人；不要翹腳面對(duì)對(duì)方；躺在臥鋪上頭朝過道，腳朝車窗；抑制激情，保持矜持。3) 管好孩子，不隨地大小便；不哭鬧吵叫；不奔跑跳躍。12. 在火車上用餐有那些禮儀要求？答：在火車上用餐應(yīng)注意下列事項(xiàng)：1) 在餐車用餐 （1） 排除輪候；（2） 用餐迅速；（3） 不猜拳行令；（4） 不大吃大喝。2) 在車廂用餐 （1） 慎吃他人食物；（2） 不吃帶刺激味道的食物；（3） 不妨礙他人；（4） 用餐后收拾干凈，不得隨地亂扔或拋于車外。3) 要主動(dòng)禁煙13. 在客輪上休息時(shí)，有哪些需要注意的事項(xiàng)？答：在客輪上休息應(yīng)注意的事項(xiàng)：1) 尋位（1） 對(duì)號(hào)入座，不越艙乘坐。（2） 服從安排，散席船票，聽?wèi)?yīng)從工作人員的安排。2）自?shī)剩?） 觀賞景致。（2） 參與游戲。（3） 收聽收看。3） 健身（1） 艙內(nèi)活動(dòng)時(shí)，注意不要影響他人。（2） 艙外活動(dòng)時(shí)，要注意安全，遵守規(guī)則，講究講究禮貌。4） 衛(wèi)生 （1） 請(qǐng)勿吸煙。（2） 嘔吐袋內(nèi)。（3） 不亂扔垃圾。（4） 注意體味。5） 睡覺 （1） 不當(dāng)眾更衣。（2） 不緊盯對(duì)方特別是異性。（3） 不衣衫不整。（4） 不侵犯他人。（5） 不影響別人。14. 如何選擇飛機(jī)航班？答：選擇航班應(yīng)注意下列下列事項(xiàng)：（1）選擇直達(dá)的航班，減少經(jīng)停，避免轉(zhuǎn)機(jī)。（2）選擇白天的航班，盡可能不影響或少影響休息。（3）選擇安全舒適的航班。15. 乘坐飛機(jī)時(shí)，為什么要更換登機(jī)牌？答：換取登機(jī)牌的實(shí)際意義有三：其一，要確認(rèn)乘客的身份，嚴(yán)防冒名頂替。其二，要清點(diǎn)一下最終將上飛機(jī)的實(shí)際人數(shù)。其三，要替乘客確定其在本等客艙的具體座位。16. 乘坐飛機(jī)為什么要接受安全檢查？如何積極配合？答：為了確保旅客人身財(cái)產(chǎn)安全，故在登機(jī)前所有的空勤人員和旅客都必須接受安全檢查。旅客接受安全檢查時(shí)，應(yīng)聽從指揮，積極配合，服從管理。17. 候機(jī)旅客應(yīng)遵守哪些禮規(guī)？答：候機(jī)旅客應(yīng)注意：1) 保持室內(nèi)衛(wèi)生；2) 遵守公共秩序；3) 注意航班信息，不要隨處亂走，不要倒頭大睡，不要玩得天昏地暗，以免誤機(jī)。18. 旅客在機(jī)艙內(nèi)應(yīng)注意哪些禮規(guī)？答：旅客在機(jī)艙內(nèi)應(yīng)注意：1) 嚴(yán)格要求自己； 2) 尊重乘務(wù)人員；3) 善待其他乘客。五、 住的禮儀1. 選擇賓館（飯店、酒店）應(yīng)注意什么？答：選擇賓館（飯店、酒店）應(yīng)注意以下方面：1) 位置適中，包括距離較近，交通方便，環(huán)境優(yōu)雅；2) 檔次適度，包括符合身份，方便溝通，加深信任；3) 價(jià)格適宜，包括不盲目追求價(jià)格，了解服務(wù)功能，注意可能的價(jià)格折扣。2. 住宿賓館，應(yīng)怎樣對(duì)待服務(wù)人員？答：要尊重服務(wù)人員。1) 平等相處，尊重人格。即不要自命不凡，自恃清高2) 接受服務(wù)，不忘致謝。不要天經(jīng)地義，揚(yáng)長(zhǎng)而去3) 語(yǔ)氣平和，謙恭有禮。不要頤指氣使，吹毛求疵4) 與人方便，積極配合。不要刁難對(duì)方，出了問題時(shí)也不要小題大做。3. 住宿賓館接待來訪者應(yīng)該注意哪些？答：住宿賓館接待來訪者應(yīng)該注意：1) 一般不宜在房間接待客人，特別是異性客人2) 接待人數(shù)不宜多3) 待客時(shí)間不宜長(zhǎng)4) 不宜留客過夜4. 在賓館內(nèi)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意哪些問題？答：應(yīng)當(dāng)注意：1) 著裝。住宿者不可以穿著睡衣、內(nèi)衣、拖鞋之類到公共區(qū)域。2) 活動(dòng)。在公用共享區(qū)域內(nèi)活動(dòng)，不要進(jìn)入廚房、配電室等禁止區(qū)域；不要大聲喧嘩。3) 用餐。要耐心等候，新生侍者，禁止酗酒。4) 娛樂。打扮要有所限制，不宜怪異；主張合作、謙讓；要尊重異性，彬彬有禮。5) 購(gòu)物。進(jìn)入自選商場(chǎng)要存包；挑選商品要禮貌；商品價(jià)格要事先確認(rèn)，付款要當(dāng)面點(diǎn)清；退貨理由要充分、禮貌。6) 辦公。一般要事先預(yù)約；拜會(huì)必須守時(shí)；進(jìn)入房間前應(yīng)通報(bào)；辦完事情盡快告辭離開。5. 在賓館內(nèi)從事娛樂活動(dòng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意哪些問題？答：在賓館內(nèi)從事娛樂活動(dòng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意：1) 穿著打扮適合于娛樂，但仍然應(yīng)有所限制，不宜過于怪異；2) 活動(dòng)中要注意謙讓，與其他人合作時(shí)應(yīng)彬彬有禮；3) 男士要保持紳士風(fēng)度，尊重、照顧女士；女士亦應(yīng)保持一定程度的矜持和禮貌。六、 宴會(huì)禮儀1. 簡(jiǎn)述餐飲禮儀中的“6M原則”。答： “6M”指的是以M為字頭的單詞：費(fèi)用、會(huì)見、菜單、舉止、音樂和環(huán)境。它們都是人們安排或參與餐飲活動(dòng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意的重要問題，也是在世界各國(guó)廣泛受到重視的一條禮儀原則。2. 簡(jiǎn)述餐飲禮儀中的“餐飲適量原則”。答：它的主要含義是：在餐飲活動(dòng)中，不論是活動(dòng)的規(guī)模、參與的人數(shù)、用餐的檔次，還是餐飲的具體數(shù)量，都應(yīng)滿足需要，量力而行。3. 中餐有哪些具體的用餐方式？答：中餐的用餐方式可以分為兩大類：1) 根據(jù)用餐的規(guī)模劃分（1）宴會(huì)宴會(huì)一般而言，可分為正式宴會(huì)與非正式宴會(huì)等兩種類型。（2）家宴（3）便餐2) 根據(jù)餐具的使用劃分（1）分餐式（2）公筷式（3）自助式（4）混餐式4. 安排宴會(huì)的時(shí)間和空間方面有哪些考慮？答：安排宴會(huì)的時(shí)間和空間主要考慮下列因素：1) 時(shí)間的選擇（1）民俗慣例；（2）主隨客便；（3）適當(dāng)控制。2) 空間的選擇（1）環(huán)境幽雅；（2）衛(wèi)生良好；（3）設(shè)施完備；（4）交通方便。5. 舉辦宴會(huì)，安排菜單時(shí)應(yīng)當(dāng)注意哪些問題？答：舉辦宴會(huì)，安排菜單時(shí)應(yīng)當(dāng)注意的問題有：1) 宜選的菜肴第一類，具有中餐特色的菜肴；第二類，具有本地特色的菜肴；第三類，本餐飲的看家菜。2) 忌選的菜肴一般規(guī)則是，主人在為來賓安排菜肴時(shí)，首先需要了解對(duì)方“不吃什么”，而非對(duì)方“想吃什么”。其一，宗教禁忌。其二，地方禁忌。其三，職業(yè)禁忌。其四，個(gè)人禁忌。6. 中餐宴請(qǐng)活動(dòng)中，應(yīng)當(dāng)怎樣安排席位？答：中餐宴請(qǐng)活動(dòng)中，安排席位應(yīng)考慮下列兩個(gè)方面：1) 桌次的排列在中餐宴請(qǐng)活動(dòng)中，往往采用圓桌布置菜肴、酒水。采用一張以上圓桌安排宴請(qǐng)時(shí)，便出現(xiàn)了桌次的尊卑問題。（1）“門面定位”以右為尊，以左為卑（2）豎排時(shí)，以遠(yuǎn)為上，以近為下。（3）三桌以上，主桌定位。2) 位次的排列（1) 主人面對(duì)正門并在主桌就座。（2) 舉行多桌宴請(qǐng)時(shí)，各桌均有一位主桌主人的代表。位置與主桌主人同向，或面向主桌主人。（3) 各桌之上位次的尊卑應(yīng)根據(jù)其距離該桌主人的遠(yuǎn)近而定，以近為上，以遠(yuǎn)為下。（4) 各桌之上，距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊，即以該主人面向?yàn)闇?zhǔn)，其右為尊，其左為卑。7. 中餐便餐的席位應(yīng)當(dāng)考慮哪幾個(gè)方面？答：中餐便餐的席位應(yīng)當(dāng)考慮這樣幾個(gè)方面：無(wú)桌次排列，位次排列有五種方法。1) 右高左低2) 中座為尊3) 門面為上4) 觀景為佳5) 臨墻為好8. 出席宴會(huì)應(yīng)注意哪些問題？答：出席宴會(huì)應(yīng)注意下列問題：1) 適度修飾。總的要求：整潔、優(yōu)雅、個(gè)性化。2) 準(zhǔn)點(diǎn)到場(chǎng)。3) 各就各位。入座時(shí)，應(yīng)于主人、主賓之后就座，或與大家一道就座。4) 認(rèn)真交際。5) 傾聽致詞。9. 宴會(huì)中應(yīng)注意哪些問題？答：宴會(huì)中應(yīng)注意：1) 不違食俗。2) 不壞吃相。3) 不胡布菜。在用餐時(shí)，講究“已所不欲，勿施于人”。可以勸人多用一些，但切勿主動(dòng)為他人撿菜、添飯。4) 不亂挑菜。5) 不爭(zhēng)搶菜。6) 不玩餐具。7) 不吸香煙。8) 不清嗓子。9) 不作修飾。10) 不亂走動(dòng)。10. 西餐的主要特點(diǎn)是什么？答：西餐具有兩個(gè)鮮明的特點(diǎn)。其一，它們?cè)醋晕鞣絿?guó)家；其二，它們必須以刀、叉取食。久而久之，凡符合以上兩個(gè)特點(diǎn)者，皆可以西餐相稱。11. 使用西餐餐具應(yīng)注意些什么？答：使用西餐餐具應(yīng)注意以下五點(diǎn)：第一，在切割食物時(shí)，不可以弄出聲響。第二，進(jìn)行切割時(shí)，要切記雙肘下沉，而切勿左右開弓。第三，被切割好的食物，應(yīng)剛好適合一下子入口。第四，要注意刀叉的朝向。將餐刀臨時(shí)放下時(shí)，不可刀口外向，雙手同時(shí)使用刀叉時(shí)，叉齒應(yīng)當(dāng)朝下；右手持叉進(jìn)食時(shí)，則應(yīng)叉向上。第五，掉落到地上的刀叉切勿再用，可請(qǐng)侍者另?yè)Q一副。12. 用西餐時(shí)，應(yīng)怎樣約束自己的舉止行為？答：用西餐