我國農業(yè)產業(yè)化典型企業(yè)考察報告(編輯修改稿)
2024-08-30 23:48 本頁面
【文章內容簡介】 展經營領域，向生產的深度和廣度進軍。近期主要投資項目有：與美國聯(lián)合（遠東）；與臺灣客商合作投資2億元興建10萬噸清香油加工項目；完善生豬產業(yè)鏈，投資2億元建設80萬噸飼料加工及生豬繁育飼養(yǎng)基地。【企業(yè)特色】公司在實現(xiàn)一條龍的產業(yè)鏈的基礎上，原料供應、屠宰、加工、倉儲和銷售都進行獨立核算，由集團公司進行年度任務的分解和目標責任的考核。 農業(yè)產業(yè)化典型企業(yè)報告三碧云米業(yè)集團公司【企業(yè)概況】奉新素有“稻米之鄉(xiāng)”的美稱，是全國首批商品糧基地縣，全國100個特色縣之一 ——優(yōu)質米之鄉(xiāng)，也是江西省優(yōu)質稻示范縣。碧云米業(yè)作為奉新縣糧食局所屬的國家中型企業(yè)，是江西省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，農業(yè)部稻米及制品質量監(jiān)測檢測中心稻米加工定點企業(yè)，也是江西省首批取得糧食直接收購權的重點保護企業(yè)和全國食品行業(yè)質量效益型先進企業(yè)。目前是全國唯一一家通過綠色食品AA級認證的大米企業(yè)。1997年奉新就開始進行優(yōu)質米產業(yè)化經營。當?shù)卣疀Q定成立專業(yè)化機構，進行大米加工、收購、銷售一條龍運作。于是，由糧食局購銷公司以及10個加工廠組建了碧云米業(yè)，使用碧云品牌（該品牌創(chuàng)建于1993年，碧云米業(yè)成立后由該公司使用）。碧云米業(yè)成立初期，周邊縣市還沒有企業(yè)進行優(yōu)質米的產業(yè)化經營。當時碧云米業(yè)的產品在市場創(chuàng)造了很好的銷售業(yè)績。由于企業(yè)屬于當?shù)卣苤?，隨著碧云米業(yè)的成功經驗被當?shù)卣茝V，很多企業(yè)先進的技術也被公布出去，同時其他地區(qū)的企業(yè)也開始仿效進行優(yōu)質大米的產業(yè)化運作，碧云米業(yè)的這種先發(fā)優(yōu)勢逐漸消失。碧云米業(yè)下屬加工廠的資產財務由公司總部統(tǒng)一管理，如車間的財務管理。目前，部分加工廠已經離散，僅剩5個加工廠，并且由于設備問題，僅有兩個廠可以生產碧云牌大米。其他廠只能生產其他牌子或無品牌大米?！局鲗Мa品】奉新大米是江西最好的大米之一。奉新大米的耕作方法特殊，另外，稻谷成熟后一邊收一邊曬一邊打，避免了因稻谷成熟后堆積而造成的黃變，因此大米的營養(yǎng)和口感好。碧云米業(yè)生產的碧云牌大米擁有9個品種，18個規(guī)格，產品具有米粒完整，米色潔白透明，米飯清香柔軟，食味可口，冷后不回生，營養(yǎng)，安全，衛(wèi)生，美觀，優(yōu)質，無污染的特點。產品先后取得了國家A級綠色食品和AA級綠色食品的認證，同時還獲得了中國名牌產品、江西省名牌產品、重點保護產品、質量免檢產品、江西省大米市場占有率最高品牌、消費者認定質量最佳品牌、消費者購買首選品牌、江西省“放心糧油”、中國糧食行業(yè)“放心米”等榮譽稱號?！窘洜I模式】碧云米業(yè)是較早采用優(yōu)質大米產業(yè)化經營的企業(yè)。市場營銷 碧云大米的銷售分為國內銷售和國際出口。出口部分基本上出口到非洲等窮國，這些地區(qū)出口的國際標準比國內標準低，是最低的大米標準。只有部分國家進口大米是用于食用，但大部分都用作加工原料。今年碧云大米出口較少，以前一般出口量在幾萬噸左右。碧云米業(yè)主要通過進出口公司，省糧食局出口，由對方拿出樣品照樣加工。國內市場銷售的主要地區(qū)是廣東、福建，檔次較低的米賣到貴州。1999年是碧云米業(yè)銷售形勢最好的時候。目前公司的銷售不景氣，公司的大部分客戶都是老客戶，營銷部門的工作主要是接待上門客戶。碧云米業(yè)在深圳、廣州、武漢、廈門設有辦事機構，但是由于銷售額不大，這些辦事機構基本不賺錢，有的還要虧本。一個銷售點每年需要5萬元經費。主要起窗口作用。采購供應 碧云米業(yè)的AA級綠色大米供應基地有3000畝，年產600噸，其余的種植面積是A級綠色大米。整個大米從生產到銷售的職能分為兩塊，農業(yè)部門、政府部門負責提供種子和組織種植，糧食局下屬的碧云米業(yè)負責收購、加工、銷售。稻米的收購合同通常是碧云米業(yè)和當?shù)剜l(xiāng)政府簽訂，由水稻中心定期來企業(yè)檢測以保證大米品質。江西省，特別是奉新地區(qū)在收購糧食時非常注意保護農民利益。一般100斤稻谷加工成大米后剩下65斤到70 斤。很多地區(qū)在收購大米時扣除雜質、水分等的比例很高。有的地區(qū)一百斤稻谷扣除45元到50元。一方面，江西保護農民利益做得好，稻谷收購時扣除的比例小，但因此也付出了代價，大米相對于鄰省，成本居高不下。生產加工 碧云米業(yè)設計年產量是24萬噸，兩個加工廠日產量可達120噸，但是由于開工不足，基本上處于停產狀態(tài)。公司的生產流程都已經標準化，但因經費不足企業(yè)沒有通過ISO9002認證。物流運輸 公司以前曾經有車隊，后來撤消了。產品外運主要是通過鐵路。由于跑運輸?shù)膫€體司機很多，汽車運輸也很方便?！久媾R的困難】由于經營管理機制的問題碧云米業(yè)面臨困境。產品定位 公司產品的市場定位處于高不成低不就的狀態(tài)。江西的米口感色澤比周邊地區(qū)好，但是周邊地區(qū)的米價格非常便宜。但是同樣的價格與優(yōu)質的泰國香米比較江西米的品質不如泰國香米。市場協(xié)調 目前碧云米業(yè)和種子公司協(xié)調困難。種子公司控制種子，有自己的利益。種子公司提供的種子不一定是市場暢銷的品種。因此從大米的品質和品種上無法保證和市場需求相一致。如果通過資本運作把種子公司和碧云米業(yè)合并在一起，會達到很好的效果。生產成本 由于對農民讓利，收購價高，公司的產品成本較高。此外作為綠色產品，對包裝乃至油墨都有環(huán)保要求，例如：一個2公斤大米的環(huán)保包裝袋要2到3元。市場營銷中費用很高也導致成本增加，例如：有的超市進場費和條形碼費用要幾萬。產品成本高導致產品售價高。公司+農戶模式 公司沒有和農戶簽訂協(xié)議，主要是兩個原因：企業(yè)不能準確掌握市場動向，因此如果產品定位不準確，收購的產品銷售困難，企業(yè)將承擔很大市場風險。行情變化可能導致企業(yè)虧損。農戶的信用問題。稻谷在收購時很難鑒別，農民會摻假把不同價格的稻谷摻在一起銷售。有時工作人員素質也有問題，伙同農戶欺騙公司利益。所以目前企業(yè)從原糧的數(shù)量到質量都不敢做出承諾。企業(yè)管理 由于目前經營利潤薄、市場競爭激烈、收購價格居高不下，公司管理者對糧食行業(yè)不看好，同時由于對管理層沒有長期的激勵措施，管理上存在短期行為。公司希望找到
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