商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)業(yè)大賽計(jì)劃書(編輯修改稿)
2024-08-30 10:24 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 單計(jì)算明細(xì)。浪漫與清新的融合，溫暖與放松的交錯(cuò)——這便是我們想要營造的店面總體風(fēng)格。對此，本公司初步策劃全區(qū)分為五大主題：1) 性感甜蜜的玫紅洋溢著低調(diào)的浪漫 玫色愛心布藝沙發(fā)，高檔次黑石桌面，仿真高亮電子燭光，低沉的爵士慢搖，配上“FULL HOUSE”獨(dú)特的味道。 2) 清新森林風(fēng)席卷心理“YOGA”浪潮 “春滿綠”的露天花園，半球狀的藤椅，木式的走廊，吊頂?shù)奶偈角锴б?，賞賞花澆澆草，口里滿是濃郁的“FULL HOUSE”抹茶香甜。3) 雪色溫室讓你忘記事態(tài)繁雜 冰點(diǎn)的色調(diào)，溫暖的環(huán)境，安靜的慢搖，執(zhí)一杯甘苦滋味，讓“FULL HOUSE”成為你避風(fēng)的港灣4) 彩澀年華釋放青春無敵 碩大的涂鴉墻，嘻嘻笑笑的孩童，爭爭吵吵追追鬧鬧的少年少女，上揚(yáng)的嘴角仍留著“FULL HOUSE”始終如一單純的甜。5) 夕陽下，伊人那般紅 雕花的屏風(fēng)，那邊，依稀可見隔壁嬉笑的孩童，這邊，大紅木桌前的那人眼角生出了歲月的花。 由于本公司管理方式（見 后面“管理制度”）的特殊性，地區(qū)分店五大主題所占地皮比例會(huì)有所改變，但始終會(huì)保持糕點(diǎn)制作全公開吧臺(tái)自然化構(gòu)造，讓顧客“無壓力”購物。每月，“FULL HOUSE”也將進(jìn)行月度調(diào)整，根據(jù)顧客的反應(yīng)進(jìn)行不同風(fēng)格的月展以確定更適合大眾的裝修與服務(wù)風(fēng)格?？偨Y(jié)：a. 照顧到個(gè)人品味b. 貼心于每一個(gè)顧客u 管理與服務(wù)，我們追求非凡 本公司采用“區(qū)域自主管理，總站空降調(diào)查”制度。即總部將一切策劃權(quán)交給地方經(jīng)理，地方經(jīng)理被允許在始終維持品牌特色的情況下充分發(fā)揮自己的創(chuàng)新才能，總部會(huì)不定期安排不固定人員對地方情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)查。另外，對于服務(wù)項(xiàng)目方面，本公司將指派專業(yè)服務(wù)人員對地區(qū)服務(wù)人員進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)，并且不定期對服務(wù)人員進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)考察，不合格的服務(wù)人員一次記過二次辭退。三、產(chǎn)品服務(wù)：⑴要做好社會(huì)調(diào)查工作。調(diào)查內(nèi)容要針對不同的年齡層，可能大家都會(huì)認(rèn)為甜品店只是情侶年輕人的休閑場所但我們家的甜品店是想讓人感受到溫暖甜蜜的感覺，所以我們店的消費(fèi)人群很廣。我們調(diào)查人群可以大體的分為小朋友，年輕人和中老年人。對于小朋友，因?yàn)樗麄兲焐际菢诽炫?，所以可以讓他們挑選出自己喜歡的小天地的大體模樣；對于年輕人，他們是時(shí)髦新潮的一代，可以讓他們描繪出自己內(nèi)心的甜蜜溫馨；對于中老年人，可能大家都會(huì)認(rèn)為吃甜的對他們不好，但其實(shí)不是，糖分是人體所必需的成分，所以我們應(yīng)該以健康為主。⑵做好試吃工作。在營業(yè)之前，通過一系列的調(diào)查報(bào)告并且結(jié)合我們的創(chuàng)意設(shè)計(jì)出我們得甜品進(jìn)行試吃活動(dòng)。：⑴根據(jù)我們的調(diào)查報(bào)告，提供一系列的甜品和飲品。我們可以進(jìn)行網(wǎng)上訂購和電話訂購服務(wù)。在我們店的門口就站著我們的甜品導(dǎo)購，可以為每一個(gè)顧客推薦他們所能承受的甜品價(jià)格和適合他們所吃的健康的甜品和飲品。在此同時(shí)，我們可以讓顧客留下他們的相關(guān)信息做好儲(chǔ)備工作，當(dāng)這位顧客再次光臨本店時(shí)，我們可以送上我們更貼心的服務(wù)，我們要用對待家人一樣去對待我們的每一個(gè)顧客。我們可以在我們的店里準(zhǔn)備一塊留言墻，讓每一個(gè)顧客留下他們的祝福語或愿望。⑵特別活動(dòng)的推出。中國是一個(gè)非常富有民族氣息的國家，擁有著很長久的歷史，因此我國有很多節(jié)假日。當(dāng)有節(jié)日活動(dòng)的時(shí)候，只要是進(jìn)入我們店的顧客都會(huì)為他們送上代表我們心意的一份小小賀禮，我們也可以在購買我們商品的顧客中進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)。當(dāng)顧客生日時(shí)，如果他們向我們店訂購蛋糕什么的，我們可以提供送貨上門服務(wù)，同時(shí)也可以詢問他們是否要提供一系列的生日派對活動(dòng)。如果有需要的話，我們可以根據(jù)他們的要求做出滿意他們的活動(dòng)策劃案讓他們進(jìn)行參考。如果不需要的話，我們也會(huì)為他送上我們?yōu)樗臏?zhǔn)備的只屬于他的生日禮物，體現(xiàn)出我們年輕一代的創(chuàng)新意。對于年輕人特別是以些小情侶，我們以最甜蜜最溫馨為宗旨，讓他們感受到愛情的甜度。我們可以向他們提供DIY的場所，讓他們自制甜品從而送給他們最心愛的另一半，也可以讓我們專門為他們定制。有些時(shí)候人們會(huì)因?yàn)楣ぷ鞯姆泵Χ浟怂麄兊慕Y(jié)婚紀(jì)念日，因此我們就可以提醒他們，送上我們?yōu)樗麄兌ㄖ频亩Y品，讓甜蜜從溫當(dāng)日戀愛的甜蜜。對于一些中老年來說，他們最重要的就是保持自己的身體狀況。我們可以推出專門針對他們老年人的健康飲品，如果他們想在我們店里休息我們可以為他們提供室內(nèi)一個(gè)安靜的場所。⑶讓顧客感受到我們店是一個(gè)放松的場所。每個(gè)星期六下午，我們可以專門開設(shè)一個(gè)甜品興趣班，讓一群喜歡甜品的人都聚集在一起共同制作美味的東西，在這一個(gè)美好的下午，吃著自己做的東西喝上一杯代表甜蜜的飲品，舒舒服服地享受自己的美好時(shí)光，同時(shí)還可以和一群志同道合的朋友分享自己的故事，這樣更能放松自己一星期的壓力。⑴上門服務(wù)如果是下雨天或天氣不太好總會(huì)對人的心情有所影響，這時(shí)我們就可以提供上門服務(wù)，顧客們可以通過網(wǎng)上訂購或電話訂購，根據(jù)他們的要求我們?yōu)樗麄兲峁┵N心的服務(wù)。⑵定期的向他們詢訪根據(jù)顧客留下的相關(guān)信息，我們可以定期向他們尋訪。在第一時(shí)間向他們介紹我們推出的新產(chǎn)品，我們也可以從他們那里了解第一手資料，在第一時(shí)刻滿足顧客的需求。從而體現(xiàn)我們的服務(wù)宗旨和理念，不斷地提高我們的服務(wù)質(zhì)量。
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