優(yōu)美滋策劃書(編輯修改稿)
2025-08-30 09:05 本頁面
【文章內容簡介】 的地區(qū)設有17家蛋糕連鎖店，擁有兩位亞太級和六位國家級的面點技師，進行烘焙產品的研發(fā)生產，不斷的推陳出新。據調查大多消費者都認為其產品口味好，包裝精致，但價格比較高。而優(yōu)美滋只在蕪湖、安慶、池州三個地方開設店面，并且大多數人還是不知道優(yōu)美滋這個品牌的，所以優(yōu)美滋的知名度不是很高，市場占有率低。B、市場狀況據調查人們購買蛋糕的頻率主要集中在三個月一次、一年一次，有接近60%的人三個月以上購買蛋糕，購買蛋糕主要考慮蛋糕的口感、價格、新鮮，另外蛋糕的包裝、購買方便也是比較重要的因素。雖然購買蛋糕頻率不是很高，但市場前景還是很大的，因為蛋糕已經是生日、慶祝的主流產品。雖然市場機會在眼前，但是它存在極大的市場競爭力，這是一個極具挑戰(zhàn)力的市場。市場上蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，比比皆是。一些老牌蛋糕店，具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個長年累月積累下來的。這對優(yōu)美滋來說既是機會又是挑戰(zhàn)。市場機會分析A、廣闊市場由于人們生活水平的提高，生活方式的改變，蛋糕已經被人們所接受，成為人們生活中的必需品。尤其是大學校園里，因為蛋糕是喜慶美好浪漫的代表，越來越多的人愿為其特殊意義買單。過生日、慶祝等買蛋糕已成為一種時尚，給蛋糕帶來廣闊的市場空間。B、品質優(yōu)良優(yōu)美滋蛋糕的口味比較好，包裝精致，品種較多，天然環(huán)保，所以優(yōu)美滋有一定的競爭優(yōu)勢，能更好的滿足廣大消費者的需求。C、小食品人們進入蛋糕店不僅僅是購買蛋糕，他們還會期望購買到其他產品，比如面包、小點心、餅干、飲料等，所以優(yōu)美滋增加這些產品可以吸引更多的消費者。D、創(chuàng)新性消費者都是不斷追求潮流的，新的產品能吸引消費者，因為消費者都愿意嘗試新的東西，找到適合自己口味的產品，所以優(yōu)美滋可以不斷的推陳出新，吸引消費者。（五）、具體行銷方案產品策略堅持不斷推陳出新，滿足顧客需求，為顧客提供健康時尚的糕點。同時，堅持創(chuàng)新服務理念，讓顧客每一次都能有滿意的享受！A、產品品質品質是一種追求，是質量、信譽、責任和文化的集合。優(yōu)美滋要注重產品質量，保證原材料質量，確保所有產品在有效期內銷售，這樣才能贏得顧客滿意與美譽度。完善產品系列，形成一定的針對性：兒童生日的卡通玩具系列、情人節(jié)系列、生日蛋糕系列、“迷你”小型系列、老人生日蛋糕系列、促銷系列等不斷調整經營策略，了解顧客需求，更好的服務顧客。每月推出若干以季節(jié)時令為主的特色糕點，節(jié)日期間推出節(jié)日特色糕點，不斷吸引顧客B、服務品質要注重優(yōu)美滋服務人員的培養(yǎng)，優(yōu)質的服務才是企業(yè)生存的基石。企業(yè)要不斷吸收先進的管理思想，注重創(chuàng)新，提高服務品質。價格策略A、中低檔定價我們的目標顧客主要是家庭消費和在校大學生，所以我們采用中低檔定價策略，蛋糕價位略高于普通蛋糕店。優(yōu)美滋如今知名度并不是很高，消費者對其品牌的認可度不高，大多數消費者認為優(yōu)美滋的價格有點高，價格調低些可以提高消費者對優(yōu)美滋的接受度。B、一定比例高價品種優(yōu)美滋還可以考慮在產品中有一定比例的高價位品種，積極開拓高價位品種市場，以滿足不同的消費群體。如可以根據消費者需求進行設計，不喜歡吃甜的或很多奶油的顧客可以針對性的做出咸味蛋糕；有特殊紀念日或特殊原因的可以為其制定獨一無二的個性蛋糕等等，重點突出高價位的品種，襯托其獨特性。C、招徠定價策略每周弄一款產品，超低價銷售，每天限量，以此來吸引消費者購買。 品牌策略蛋糕行業(yè)競爭也日趨激烈，要使優(yōu)美滋在
法律信息相關推薦
鄂ICP備17016276號-1