【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的基礎(chǔ)是確定再定貨點(diǎn)和再定貨數(shù)量。并且，為確保連續(xù)生產(chǎn)而需要經(jīng)常保持的安全庫存水平來確定再定貨點(diǎn)。再定貨點(diǎn)的確定是基于一個(gè)在下次裝運(yùn)的貨物到達(dá)之前的這段期間的預(yù)期使用量和要求的安全庫存水平。定貨數(shù)量（再定購一種產(chǎn)品的多少）可以定量地計(jì)算出，以便庫存量總的可變成本減至最小。這包括：216。 計(jì)劃成本n 轉(zhuǎn)換時(shí)間和勞動(dòng)力n 破裂或擦傷的材料n 在生產(chǎn)起始階段的勞動(dòng)力效率216。 帶出成本n 庫存空間的成本n 維修成本n 資料管理成本n 損壞、損耗、報(bào)廢成本關(guān)鍵是材料計(jì)劃涉及到銷售預(yù)測(cè)、季節(jié)趨勢(shì)、能按要求發(fā)貨的供應(yīng)廠商和許多其它的只能在當(dāng)?shù)夭拍艽_定的因素。因此，極其重要的是仔細(xì)地計(jì)劃并根據(jù)計(jì)劃和歷史的資料來確定材料的需要，在已建立起了的市場(chǎng)上，供貨廠商的供貨能力已得到了充分的提高，此時(shí)，采用及時(shí)交貨方法（Justin Time）是可能的。及時(shí)交貨方法的目的是使工廠儲(chǔ)存的原輔材料和包裝材料數(shù)量保持最低，從而減少成本。并允許材料盡可能地在接近它們被用于生產(chǎn)的實(shí)際時(shí)間時(shí)收到。. 生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃是決定在一個(gè)給定的時(shí)期內(nèi)，使用可獲得的勞動(dòng)力。在哪一條生產(chǎn)線上生產(chǎn)什么產(chǎn)品和包裝?？偟耐緩桨ㄏ旅嫠膫€(gè)步驟：216。 明確需要生產(chǎn)什么產(chǎn)品216。 明確原材料的基本庫存，以確定什么產(chǎn)品優(yōu)先生產(chǎn)216。 明確生產(chǎn)需要的設(shè)備和人員216。 以設(shè)備的生產(chǎn)能力及可行性為基礎(chǔ)，落實(shí)具體產(chǎn)品或包裝的生產(chǎn)時(shí)間. 生產(chǎn)業(yè)績(jī)指標(biāo). 總的目標(biāo)，要求和益處業(yè)績(jī)指標(biāo)的確定有著雙重的目標(biāo)：216。 通過一個(gè)效率數(shù)據(jù)追蹤系統(tǒng)，提供了一個(gè)決策手段；216。 通過下述步驟，進(jìn)入一個(gè)日常的改進(jìn)循環(huán)。1． 結(jié)果分析2． 展開改進(jìn)行動(dòng)計(jì)劃應(yīng)針對(duì)一個(gè)理想的目標(biāo)設(shè)定值，測(cè)定現(xiàn)有的效率。當(dāng)獲得利潤(rùn)時(shí)，應(yīng)對(duì)目標(biāo)進(jìn)行重新評(píng)估，看看是否應(yīng)將其提高。一個(gè)用于分析生產(chǎn)操作的持續(xù)系統(tǒng)，能對(duì)公司運(yùn)作的基本狀況和服務(wù)能力產(chǎn)生極大的影響。一個(gè)效率分析系統(tǒng)的益處包括：216。 將關(guān)注的焦點(diǎn)集中在消費(fèi)者的質(zhì)量需要上；216。 保證對(duì)銷售提供支持，以滿足消費(fèi)者的需求；216。 改善獲利能力；216。 減少不必要的成本支出；216。 使得解決操作中所存在問題的能力得以提高和改善；216。 評(píng)估改進(jìn)操作系統(tǒng)的有效性。. 生產(chǎn)業(yè)績(jī)指標(biāo)生產(chǎn)業(yè)績(jī)指標(biāo)已被發(fā)展來測(cè)定在有能力對(duì)成本和消費(fèi)者滿意度產(chǎn)生巨大影響的生產(chǎn)操作中的那些領(lǐng)域或過程。測(cè)定這些領(lǐng)域的關(guān)鍵是持續(xù)性。一當(dāng)數(shù)值被確定，對(duì)該值將以同樣的方式，一個(gè)時(shí)期接一個(gè)時(shí)期地進(jìn)行監(jiān)測(cè)、計(jì)算和評(píng)估。. 原輔材料利用率測(cè)定在生產(chǎn)中使用的不同原材料和包裝材料的消耗是控制成本的關(guān)鍵。通過生產(chǎn)中基本數(shù)據(jù)的記錄，并將這些結(jié)果同標(biāo)準(zhǔn)成本相比較，就能提高工廠材料使用的利用率。并將各項(xiàng)指標(biāo)列入各相關(guān)部門的考核體系。. 設(shè)備效率大量的投資用于購買按設(shè)計(jì)以一定的產(chǎn)量水平進(jìn)行運(yùn)行的設(shè)備。如果產(chǎn)量達(dá)不到設(shè)計(jì)要求，這可能導(dǎo)致一系列昂貴的負(fù)效應(yīng)：216。 為達(dá)到希望的生產(chǎn)水平而用去更多的工時(shí)數(shù)n 增加勞動(dòng)力成本n 機(jī)器產(chǎn)生更大的磨損216。 如要求額外的生產(chǎn)能力而不得不進(jìn)行另外的設(shè)備投資216。 在包裝和運(yùn)輸方面產(chǎn)生額外的成本為避免這些昂貴的結(jié)果，應(yīng)通過下列三種關(guān)鍵效率指標(biāo)對(duì)生產(chǎn)線效率和使用率進(jìn)行祥細(xì)的追蹤和持續(xù)地測(cè)定。216。 生產(chǎn)線利用率： 測(cè)定生產(chǎn)線的效率，它考慮所有的非生產(chǎn)時(shí)間，是對(duì)生產(chǎn)線 正在如何有效地被管理、調(diào)度、維護(hù)和操作進(jìn)行的最全面的 測(cè)定。生產(chǎn)線利用率將隨操作而變，因?yàn)樗蕾囉谵D(zhuǎn)換的次 數(shù)和工廠特有的其它特性。216。 機(jī)器效率： 反映了在排除了外來因素的影響時(shí)，生產(chǎn)線本身和輔助設(shè)備 的效率。機(jī)器效率測(cè)定設(shè)備目前的維護(hù)保養(yǎng)程度如何。216。 設(shè)備利用率： 是反映總的工廠效率的一個(gè)綜合指標(biāo)，在正常情況下被用于 計(jì)劃生產(chǎn)能力。生產(chǎn)線利用率和機(jī)器效率在正常情況下是基于主要設(shè)備的額定速度。應(yīng)作出一切努力來維持主要設(shè)備以正常的額定生產(chǎn)速度穩(wěn)定地運(yùn)行。. 日常報(bào)告在生產(chǎn)方面，有關(guān)生產(chǎn)線利用率和效率、產(chǎn)量和材料消耗、破損和次品、質(zhì)量控制、以及有關(guān)勞動(dòng)力、停機(jī)和系統(tǒng)維護(hù)保養(yǎng)資料的日?qǐng)?bào)告應(yīng)遞交給管理部門。逐日的和一段時(shí)期的資料被用于如下用途：216。 日?qǐng)?bào)告基本上用于獲取有關(guān)生產(chǎn)過程的信息，是一種便于集中信息并進(jìn)行分析的表格。216。 每周的和一段時(shí)期的/逐月的報(bào)告從逐日?qǐng)?bào)告中歸納集中信息，并對(duì)工廠的生產(chǎn)線和綜合效率進(jìn)行分析。在所有層次上，必須做到充分理解信息要求的重要性，確保準(zhǔn)確的報(bào)告。有效的數(shù)據(jù)資料是一個(gè)有效的追蹤系統(tǒng)的基礎(chǔ)。. 適用于人工追蹤系統(tǒng)的表格人工追蹤系統(tǒng)通過一系列由生產(chǎn)操作人員和管理人員完成的表格來獲得所有的信息。這些表格可用作產(chǎn)生逐月的/一段時(shí)期的總結(jié)和最終的逐年趨勢(shì)分析的連續(xù)數(shù)據(jù)資料基礎(chǔ)。主要的數(shù)據(jù)資料表格如下：216。 日生產(chǎn)記錄表： 日生產(chǎn)記錄表顯示了一個(gè)工作班的總生產(chǎn)量和凈生產(chǎn)量，也顯示了設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。在凈生產(chǎn)量和總生產(chǎn)量之間的差值代表了由于破裂、完全的廢品等而引起的損失。日生產(chǎn)記錄表由每個(gè)工作班的管理人員完成，并將一份復(fù)印件送交生產(chǎn)經(jīng)理。216。 破損和次品報(bào)告： 日破損率和次品報(bào)告顯示了原輔材料的損耗。日破損率和次品報(bào)告指出了問題領(lǐng)域，以便于制定出正確的更正行動(dòng)計(jì)劃。應(yīng)由工作班管理人員編制每個(gè)班的日破損率和次品報(bào)告，并將復(fù)印件提供給生產(chǎn)經(jīng)理和維修經(jīng)理。來自日破損率和次品報(bào)告的信息可在每周的基礎(chǔ)上使用一個(gè)相同的表格進(jìn)行總結(jié)。216。 日勞動(dòng)報(bào)告： 日勞動(dòng)報(bào)告提供關(guān)于付工資的勞動(dòng)時(shí)數(shù)的信息。根據(jù)工時(shí)表記錄，按每個(gè)生產(chǎn)班編制這一信息，并將復(fù)印件送給所有的生產(chǎn)部門經(jīng)理。216。 周生產(chǎn)總結(jié)報(bào)告： 周生產(chǎn)總結(jié)匯集了日生產(chǎn)記錄表的數(shù)據(jù)，以便顯示出一周里的總生產(chǎn)量。這一總結(jié)指出了：生產(chǎn)線的總生產(chǎn)率水平和組成生產(chǎn)線的各部件的性能；對(duì)不同類型產(chǎn)品的效率進(jìn)行比較。這一報(bào)告必須由生產(chǎn)經(jīng)理完成。216。 周停機(jī)率報(bào)告： 周停機(jī)報(bào)告總結(jié)了每條生產(chǎn)線每周的機(jī)械停機(jī)和操作停機(jī)。報(bào)告將指出損失的生產(chǎn)率是否是由機(jī)械停機(jī)或操作停機(jī)引起。這些總結(jié)將強(qiáng)調(diào)哪些機(jī)器引起了最大的停機(jī)，需要維修或進(jìn)行操作人員培訓(xùn)。操作停機(jī)顯示了程序和/或生產(chǎn)調(diào)度是否應(yīng)進(jìn)行修改。這一報(bào)告應(yīng)由生產(chǎn)或維修經(jīng)理編制。216。 周原輔材料利用率： 總結(jié)顯示了工廠的損耗情況，不同類型的產(chǎn)量之間的比較可以指示產(chǎn)量損失的來源。另一方面，生產(chǎn)總結(jié)也可提供需要的信息。必須由生產(chǎn)經(jīng)理編制。216。 周包裝材料利用率： 總結(jié)顯示了生產(chǎn)線的各部分的利用率。在周生產(chǎn)總結(jié)的基礎(chǔ)上對(duì)包裝破損和包裝次品進(jìn)行比較可以指出損失的來源。其它損失來源包括：差的儲(chǔ)存條件，在生產(chǎn)結(jié)束之后，不能歸還剩余的生產(chǎn)材料?？偨Y(jié)應(yīng)由生產(chǎn)經(jīng)理利用來自倉庫的庫存量資料進(jìn)行準(zhǔn)備。. 勞動(dòng)力管理生產(chǎn)管理的一個(gè)重要目標(biāo)是改善勞動(dòng)力計(jì)劃和效率。人是我們最重要的財(cái)富，應(yīng)有效地進(jìn)行管理。沒有可靠的勞動(dòng)力效率管理，要有效地管理一個(gè)生產(chǎn)廠是極其困難的。管理將對(duì)下述方面產(chǎn)生強(qiáng)烈的影響：216。 直接進(jìn)入生產(chǎn)線或間接進(jìn)入輔助職能部門的勞動(dòng)力成本；216。 公司如何最有效地利用其生產(chǎn)能力來使投資的回報(bào)達(dá)到最大；216。 充分地計(jì)劃生產(chǎn)操作的能力。制定可靠的勞動(dòng)力成本的關(guān)鍵是管理部門以一個(gè)合情理的準(zhǔn)確度來衡量。工作量度為：216。 在生產(chǎn)一批產(chǎn)品的操作期間，完成生產(chǎn)線的工作所需的時(shí)間。（直接的）216。 完成修理一個(gè)閥門一類的任務(wù)所需的時(shí)間。（間接的）我們可使用不同工作衡量技術(shù)中的一種，如象時(shí)間研究、工作抽樣或預(yù)置時(shí)間系統(tǒng)等。根據(jù)工作衡量數(shù)據(jù)資料，工廠可將工作標(biāo)準(zhǔn)、目標(biāo)和人員配備進(jìn)行匯總，對(duì)工廠內(nèi)的不同活動(dòng)進(jìn)行定量。需要了解有關(guān)針對(duì)不同活動(dòng)的衡量手段、報(bào)告表格和合情合理的目標(biāo)的細(xì)節(jié)資料。每一家工廠都有自己的不同的工作環(huán)境。然而，隨著工廠發(fā)展和改進(jìn)其測(cè)定效率的能力，都能提高勞動(dòng)力成本的有效利用率。5. 采購管理. 采購人員的必備條件企業(yè)管理者選拔采購人員，應(yīng)有‘內(nèi)舉不避親，外舉不避仇’的觀念，應(yīng)以采購人員的人品和專業(yè)知識(shí)為選拔條件。四項(xiàng)基本條件如下：. 成本意識(shí)與價(jià)值分析能力采購支出將構(gòu)成產(chǎn)品成本的主要部分，因此，采購人員必須具有成本意識(shí)，必須精打細(xì)算。其次，必須具有‘成本效益’觀念，隨時(shí)將投入與產(chǎn)出加以比較。此外，對(duì)報(bào)價(jià)單的內(nèi)容應(yīng)有分析技巧，不可以簡(jiǎn)單的‘總價(jià)’比較，必須在相同的基礎(chǔ)上，逐項(xiàng)（包括：原料、人工、工具、稅收、利潤(rùn)、交貨時(shí)間和付款條件等）加以剖析評(píng)判。. 預(yù)測(cè)能力在動(dòng)態(tài)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，物品的采購價(jià)格與供應(yīng)數(shù)量經(jīng)常調(diào)整變動(dòng)。采購人員應(yīng)能依據(jù)各種產(chǎn)銷資料，判斷供應(yīng)是否足夠。從物品原料價(jià)格的漲跌，也能推斷采購成本將受影響的幅度?？傊少徣藛T必須擴(kuò)充視聞，具備‘察言觀色’的能力，對(duì)物品將來的供應(yīng)趨勢(shì)預(yù)謀對(duì)策。. 表達(dá)能力采購人員無論是用語言或文字與供應(yīng)商溝通，必須能正確、清晰表達(dá)所要采購的各種條件，例如：規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨期限和付款方式等，避免語言含糊而滋生誤解。特別是忙碌的采購工作，必須使采購人員具備‘長(zhǎng)話短說，簡(jiǎn)潔明了’的表達(dá)能力，以免浪費(fèi)時(shí)間。‘說之以理，動(dòng)之以請(qǐng)’來取得優(yōu)惠的采購條件，更是采購人員必須鍛煉的表達(dá)技巧。. 專業(yè)知識(shí)采購人員對(duì)其經(jīng)辦的產(chǎn)品，若能了解原料來源、組合過程、基本功能、品質(zhì)、用途和成本等，將有助于與供應(yīng)商的溝通，并避免‘?dāng)嘲滴颐鳌蕴澤袭?dāng)。有了專業(yè)知識(shí)，更能主動(dòng)開發(fā)新來源或替代品，有助于降低采購成本。. 道德品質(zhì)采購人員必須保持“平常心‘和不動(dòng)心’，否則以犧牲公司利益，圖利他人或自己，終將誤人誤己。我常以‘停工待料’為最大恥辱來告戒采購人員。當(dāng)然，造成原料短缺的原因很多，如采購人員不能抱持‘舍我其誰’的態(tài)度，負(fù)責(zé)調(diào)度所需物料。那么，很可能會(huì)給公司造成嚴(yán)重?fù)p失。另外，采購