北京旅游記錄吃住行攻略(編輯修改稿)
2024-08-30 01:18 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 水羊頭外，也有不少小吃。 羊頭馬：六里橋立交橋西北側(cè)，西貝莜面村地下一層。西貝莜面村開張時(shí)曾匯聚8家著名小吃，但現(xiàn)在只剩下羊頭馬和爆肚馮。 爆肚王：地安門橋南側(cè)路西，經(jīng)營爆肚和門釘肉餅。據(jù)說是以前北小街那家，但不知為什么“爆肚王”招牌只掛在店內(nèi)，店外只有“爆肚店”三字。 門釘李：車公莊往西，三塔寺路北。經(jīng)營門釘肉餅和爆肚。 關(guān)于牛街小吃： 牛街被拆后，有幾家搬到了南橫西街（最近南橫西街又要拆），北京衛(wèi)校西側(cè)有三家比較有名。分別是： 洪記小吃店：牛肉粒很有名，此外還經(jīng)營各種粘貨、炸糕、松肉等。(注:曾經(jīng)在此買過1斤牛肉粒，就著1斤烙餅，一頓吃下) 老爆肚滿：（與陶然亭的爆肚滿不是一家，據(jù)說是親戚）現(xiàn)已不賣爆肚，只賣五香燒牛羊肉夾燒餅，2塊一個(gè)，物美價(jià)廉。但最近南橫西街又要拆遷，“老爆肚滿”又搬到了向東50米路北的青芳齋飯館，但也只是權(quán)宜之計(jì)。(注：五香燒牛羊肉夾燒餅好吃，2元一個(gè)，下午4點(diǎn)后才有，天天排大隊(duì)) 年糕李：各種年糕、粘貨。 牛街清真小吃城：衛(wèi)校東側(cè)，但里面沒什么正宗小吃（據(jù)網(wǎng)友推薦里面的年記醬肉、9號(hào)的肉餅、14號(hào)的羊羯子不錯(cuò)）。 致賓樓飯莊小吃部：教子胡同南口，小吃品種挺多，環(huán)境也不錯(cuò)。早點(diǎn)豆?jié){特好喝，是那種所謂有“鹵水味”的。一碗豆?jié){加上倆糖油餅，標(biāo)準(zhǔn)的一頓北京式早餐。 還有一些小店，雖沒什么名氣，但各有絕活，如南橫西街東口有一家小鋪豆腐腦很好吃；年糕李對(duì)面的一家賣包子總有人排隊(duì)。 另外，最近新開張的牛街清真超市，一樓附設(shè)小吃，只搬回了一家“年糕錢”。 關(guān)于鹵煮： 鹵煮的全稱是鹵煮火燒，又叫鹵煮小腸。源自蘇造肉，形成較晚?，F(xiàn)最有名的是小腸陳，小腸陳的老店在虎坊路南橫東街東口，已經(jīng)拆了。各家店都是分家后其家人各自開的，并不是連鎖。大多為小鋪，以其女兒所開的幾家小腸陳飯莊規(guī)模較大，還推出了沙鍋鹵煮、鹵煮火鍋和各種炒菜（以下水為主），就餐環(huán)境也不錯(cuò)。但少了那種圍爐大啖的市井樂趣。 小腸陳1：門框胡同廊坊二條，馬記月盛齋隔壁。(注:不錯(cuò)，隔老遠(yuǎn)就聞著香氣撲鼻，材料主要是豬下水，旁邊就是清真館爆肚馮，和平共處，相安無事) 2：南橫東街，原老店舊址向西不遠(yuǎn)。 3：虎坊橋工人俱樂部對(duì)面，臘竹胡同內(nèi)。 4：永外馬家堡，西革新里路北。 5：芳群園三區(qū)（芳群路）
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