【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 程度上促進(jìn)了食品異物檢測(cè)技術(shù)的不斷發(fā)展。針對(duì)食品中異物的不同性質(zhì)和特點(diǎn)，目前已發(fā)展出多種檢測(cè)技術(shù)，如磁學(xué)金屬檢測(cè)、可見光檢測(cè)、近紅外光檢測(cè)、紫外光檢測(cè)、核磁共振檢測(cè)、超聲成像檢測(cè)和X 射線檢測(cè)等。根據(jù)檢測(cè)技術(shù)的差異以及被檢測(cè)對(duì)象的不同，食品異物檢測(cè)的檢測(cè)方法主要分為三類：○1 通過異物和食品的尺寸或重量不同來檢測(cè)散裝產(chǎn)品混合異物的技術(shù)，由于該技術(shù)自身局限性，發(fā)展前景相當(dāng)有限；○2 根據(jù)形狀或顏色分析來檢查松散產(chǎn)品中混合異物的技術(shù)，這主要是光學(xué)檢測(cè)技術(shù)；○3 通過異物和部分透射產(chǎn)品電磁光譜的相互作用來檢測(cè)食品中異物的技術(shù)，這類技術(shù)如磁學(xué)金屬檢測(cè)、X 射線檢測(cè)等已獲得了廣泛的應(yīng)用。從產(chǎn)品市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)格局來看，由于美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)食品安全的重視，食品X 射線檢測(cè)機(jī)在發(fā)達(dá)國(guó)家應(yīng)用十分普遍。目前歐美、日韓等地區(qū)仍然是全球食品X 射線檢測(cè)機(jī)的主要消費(fèi)市場(chǎng)，其需求量占到了全球需求量的70%8以上，而在亞洲、非洲及拉美等經(jīng)濟(jì)水平比較落后的地區(qū)，食品X 射線檢測(cè)機(jī)的使用比例較低，除了產(chǎn)品有出口的企業(yè)之外，配備食品X 射線檢測(cè)機(jī)的食品加工生產(chǎn)廠家較少。憑借著多年的技術(shù)積累，日本安立、石田、瑞士梅特勒托利多、美國(guó)凱技和德國(guó)海曼等國(guó)外企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品檢測(cè)速度快、精度高、性能好，占據(jù)了市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。近年來，伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，居民對(duì)食品的安全和衛(wèi)生有了更高的要求以及部分食品加工企業(yè)自身發(fā)展的要求，對(duì)食品X 射線檢測(cè)機(jī)的需求也越來越大，面對(duì)巨大的中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)外企業(yè)紛紛加大了對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的開發(fā)力度，但由于其產(chǎn)品價(jià)格較高，應(yīng)用還不太普遍。此外，國(guó)內(nèi)也有上海高晶金屬探測(cè)設(shè)備有限公司等為數(shù)不多的幾家企業(yè)開始小規(guī)模生產(chǎn)食品X 射線檢測(cè)機(jī)。（2）工業(yè)檢測(cè)領(lǐng)域隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)工業(yè)品的結(jié)構(gòu)安全性、使用可靠性提出了越來越高的要求。工業(yè)品檢測(cè)方法有兩種，一種是破壞性檢測(cè)，這種方法通常需要破壞被檢物品，因此只能采取抽樣檢測(cè)，不能實(shí)現(xiàn)100%的檢測(cè)率；另一種方法是無損檢測(cè)，即在不損壞被檢物品材質(zhì)、結(jié)構(gòu)的前提下，借助先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，對(duì)被檢物品表面及內(nèi)部的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、狀態(tài)進(jìn)行檢測(cè)，無損檢測(cè)不僅可以實(shí)現(xiàn)100%的檢測(cè)率，而且在某些情況下檢測(cè)靈敏度也要優(yōu)于破壞性檢測(cè)。作為現(xiàn)代工業(yè)的必備檢測(cè)手段之一，無損檢測(cè)在保證工業(yè)品質(zhì)量方面發(fā)揮著越來越重要的作用。目前常用的工業(yè)無損檢測(cè)方法有射線檢測(cè)、超聲檢測(cè)、磁粉檢測(cè)、滲透檢測(cè)和渦流檢測(cè)等。應(yīng)用于工業(yè)檢測(cè)領(lǐng)域的光電檢測(cè)與分級(jí)專用設(shè)備主要基于射線檢測(cè)技術(shù)，其原理與食品X 射線檢測(cè)機(jī)相似。工業(yè)光電檢測(cè)與分級(jí)專用設(shè)備技術(shù)更新快、科技含量高，是典型的高附加值、知識(shí)密集型產(chǎn)業(yè)。近年來，工業(yè)檢測(cè)領(lǐng)域市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，進(jìn)入了高速發(fā)展時(shí)期，其需求增長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)力主要來自兩個(gè)方面：一是在目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用的鋼鐵、化工、汽車、服裝、電子等傳統(tǒng)領(lǐng)域，光電檢測(cè)與分級(jí)專用設(shè)備面臨著技術(shù)更新，產(chǎn)品換代，需求量仍保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)；二是產(chǎn)品應(yīng)用范圍不斷拓寬，從傳統(tǒng)行業(yè)到新興產(chǎn)業(yè)，新技術(shù)、新產(chǎn)品層出不窮，成為光電檢測(cè)與分級(jí)專用設(shè)備需求新的增長(zhǎng)點(diǎn)。○1 工業(yè)X 射線檢測(cè)技術(shù)發(fā)展歷程X 射線檢測(cè)技術(shù)在工業(yè)中的應(yīng)用發(fā)展經(jīng)歷了X 射線照相技術(shù)、X 射線實(shí)時(shí)成像技術(shù)和X 射線層析成像技術(shù)三個(gè)階段。20 世紀(jì)初，X 射線照相技術(shù)首先被應(yīng)用于工業(yè)探傷，并以直觀、可靠等優(yōu)點(diǎn)迅速地在現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)品檢測(cè)中占據(jù)了重要位置。20 世紀(jì)70 年代，X 射線實(shí)時(shí)成像技術(shù)逐漸進(jìn)入工業(yè)應(yīng)用，并隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)和數(shù)字化平板技術(shù)的引入而不斷進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化檢測(cè)、缺陷識(shí)別、存儲(chǔ)、圖像評(píng)判與解釋和圖像的實(shí)時(shí)采集等功能。與X 射線照相技術(shù)相比，X 射線實(shí)時(shí)成像技術(shù)易于圖像存儲(chǔ)和處理，可網(wǎng)絡(luò)化操作，并降低了X 射線對(duì)人體的傷害，更加環(huán)保實(shí)用。X 射線層析成像技術(shù)是20 世紀(jì)80 年代發(fā)展起來的，該技術(shù)的出現(xiàn)和發(fā)展，進(jìn)一步拓展了X射線檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域?！? 工業(yè)X 射線檢測(cè)機(jī)市場(chǎng)現(xiàn)狀和競(jìng)爭(zhēng)格局工業(yè)X 射線檢測(cè)機(jī)的應(yīng)用范圍比較廣泛，總體而言，工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)工業(yè)品質(zhì)量的要求標(biāo)準(zhǔn)比較高，因此工業(yè)X 射線檢測(cè)機(jī)的應(yīng)用程度相比發(fā)展中國(guó)家要高，其需求量也比較大。近年來，隨著全球制造企業(yè)產(chǎn)能向新興國(guó)家和地區(qū)集結(jié)和轉(zhuǎn)移，以中國(guó)、印度等為代表的新興國(guó)家逐漸成為全球制造業(yè)大國(guó)，工業(yè)品產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)，對(duì)外貿(mào)易量也逐年遞增。一方面為了達(dá)到進(jìn)口國(guó)工業(yè)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，另一方面采用自動(dòng)化的檢測(cè)設(shè)備不僅省工、省時(shí)而且效率高、加工成本低，因此新興國(guó)家和地區(qū)對(duì)工業(yè)檢測(cè)設(shè)備的需求量不斷增大。工業(yè)X 射線檢測(cè)機(jī)與食品X 射線檢測(cè)機(jī)的工作原理基本相同，國(guó)際上提供食品X 射線檢測(cè)機(jī)的廠家如日本安立、石田、瑞士梅特勒托利多同時(shí)也是工業(yè)X 射線檢測(cè)機(jī)的供應(yīng)商，目前在市場(chǎng)中處于主導(dǎo)地位。由于整體技術(shù)相對(duì)落后，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)工業(yè)X 射線檢測(cè)機(jī)的企業(yè)還不能跟國(guó)際跨國(guó)公司展開全面競(jìng)爭(zhēng)，不過在化纖、皮鞋、箱包等一些特定的工業(yè)品檢測(cè)領(lǐng)域，國(guó)內(nèi)企業(yè)通過技術(shù)的引進(jìn)、消化、吸收和自主研發(fā)，技術(shù)上實(shí)現(xiàn)了突破，并且憑借著價(jià)格和服務(wù)的優(yōu)勢(shì)，部分實(shí)現(xiàn)了進(jìn)口替代，并在國(guó)內(nèi)占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額?！? X 射線輪胎檢測(cè)設(shè)備市場(chǎng)現(xiàn)狀和競(jìng)爭(zhēng)格局由于輪胎在生產(chǎn)、使用及翻新過程有可能出現(xiàn)氣泡、鋼簾線斷裂等缺陷，這些缺陷將會(huì)對(duì)汽車安全行駛產(chǎn)生重大影響，從而危害到駕駛員人身安全，輪胎檢測(cè)是保證輪胎質(zhì)量的必要手段。上世紀(jì)70 年代，國(guó)外開始研制X 射線輪胎檢測(cè)設(shè)備，到20 世紀(jì)80 年代，德國(guó)科曼等公司相繼生產(chǎn)出載重輪胎X 射線檢測(cè)機(jī)并迅速推廣開來，2000 年前后，德國(guó)依科斯朗公司又開發(fā)出基于X 射線層析成像技術(shù)的X 射線輪胎檢測(cè)設(shè)備，該設(shè)備可對(duì)輪胎任意部位進(jìn)行二維掃描成像，并通過圖像處理轉(zhuǎn)化成整條輪胎的三維模擬圖像，從而避免了X 射線平面透射多層干擾（如胎圈部位）難以確認(rèn)的位置，這一技術(shù)也代表了目前世界最先進(jìn)水平。X 射線輪胎檢測(cè)設(shè)備的市場(chǎng)需求取決于子午線輪胎需求量和質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)。目前全球最大的X 射線輪胎檢測(cè)設(shè)備市場(chǎng)是美國(guó)市場(chǎng)，其次是歐洲和日本市場(chǎng)。在中國(guó)，隨著汽車產(chǎn)量和保有量的高速增長(zhǎng)，輪胎及其檢測(cè)設(shè)備的需求量也在直線上升，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)載重子午線輪胎的廠家基本配備了X 射線輪胎檢測(cè)設(shè)備。國(guó)際上X 射線輪胎檢測(cè)設(shè)備的生產(chǎn)廠家主要有德國(guó)科曼和依科斯朗公司。這兩家公司根據(jù)用戶的不同需求，系列化開發(fā)了多種不同型號(hào)的X 射線輪胎檢測(cè)設(shè)備。我國(guó)在2009 年取得了輪胎X 射線檢測(cè)設(shè)備的重大技術(shù)突破，丹東奧龍射線儀器有限公司和軟控股份有限公司（即原“青島高校軟控股份有限公司”）相繼研發(fā)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的輪胎X 射線檢測(cè)機(jī)。此外，在醫(yī)療檢測(cè)領(lǐng)域，目前全球醫(yī)療CT 機(jī)總體市場(chǎng)較為穩(wěn)定，年均出口貿(mào)易額在30~40 億美元左右。近年來，隨著中國(guó)醫(yī)療改革新政策的實(shí)施，基礎(chǔ)醫(yī)療設(shè)施需求不斷增長(zhǎng)，有力推動(dòng)了中國(guó)醫(yī)療成像設(shè)備行業(yè)的快速發(fā)展。2009 年， 萬臺(tái)，其中醫(yī)療CT 機(jī)在6,800臺(tái)左右。三、行業(yè)發(fā)展前景和市場(chǎng)容量從國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的市場(chǎng)需求出發(fā)，目前中國(guó)已成為全球重要的食品、工業(yè)品的生產(chǎn)基地和消費(fèi)市場(chǎng)，食品和工業(yè)品的安全、衛(wèi)生越來越受到人們的重視。但由于在異物檢測(cè)方面缺乏相應(yīng)的法規(guī)規(guī)范和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品和工業(yè)品生產(chǎn)廠家的約束，光電檢測(cè)與分級(jí)專用設(shè)備的使用率還比較低。隨著國(guó)家對(duì)食品安全和工業(yè)品質(zhì)量的日益重視以及企業(yè)社會(huì)責(zé)任感的進(jìn)一步提高，未來光電檢測(cè)與分級(jí)專用設(shè)備的普及率將會(huì)大幅提高，為公司未來業(yè)務(wù)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。雖然發(fā)達(dá)地區(qū)光電檢測(cè)與分級(jí)專用設(shè)備的使用率比較高，但由于目前技術(shù)水平的局限性，在很多應(yīng)用領(lǐng)域，光電檢測(cè)與分級(jí)技術(shù)仍需要進(jìn)一步的提高，加快現(xiàn)有產(chǎn)品的更新?lián)Q代以達(dá)到更好的檢測(cè)效果。因此，不斷提高現(xiàn)有光電檢測(cè)與分級(jí)專用設(shè)備的技術(shù)水平，通過提高下游行業(yè)的檢測(cè)效率和檢測(cè)質(zhì)量來推動(dòng)自身發(fā)展也是發(fā)行人所屬行業(yè)未來發(fā)展的重要趨勢(shì)之一。從檢測(cè)設(shè)備的應(yīng)用領(lǐng)域出發(fā)，目前光電檢測(cè)與分級(jí)專用設(shè)備的應(yīng)用領(lǐng)域已經(jīng)在食品安全檢測(cè)、工業(yè)質(zhì)量檢測(cè)和醫(yī)療健康檢測(cè)等方面得到了廣泛的應(yīng)用。但從光電檢測(cè)與分級(jí)的技術(shù)原理來看，光電檢測(cè)與分級(jí)專用設(shè)備的應(yīng)用范圍還可以拓展到航空航天、新材料、新能源以及節(jié)能環(huán)保等新興領(lǐng)域，該等應(yīng)用領(lǐng)域的不斷拓展將為光電檢測(cè)與分級(jí)專用設(shè)備的發(fā)展提供更為廣闊的發(fā)展空間。綜上，光電檢測(cè)與分級(jí)專用設(shè)備作為食品安全檢測(cè)、工業(yè)質(zhì)量檢測(cè)和醫(yī)療健康檢測(cè)的關(guān)鍵配套設(shè)備，未來的市場(chǎng)需求增長(zhǎng)空間十分廣闊。色選機(jī)的發(fā)展前景和市場(chǎng)需求目前，色選機(jī)主要應(yīng)用在大米、雜糧及茶葉等農(nóng)產(chǎn)品精加工領(lǐng)域。（1）大米色選機(jī)的發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求一方面，由于飲食習(xí)慣的原因，大米生產(chǎn)和消費(fèi)主要集中在東亞和東南亞地區(qū)。2010 年， 億噸，其中中國(guó)、印度、泰國(guó)、越南、 億噸，占了全球大米總產(chǎn)量的75%左右。東亞和東南亞的國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平各不相同，總體而言，經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的日本、韓國(guó)對(duì)大米品質(zhì)要求比較高，大米往往要經(jīng)過多次色選；而在經(jīng)濟(jì)較為落后的東南亞國(guó)家，除了出口之外，大米色選機(jī)的應(yīng)用還比較低。另一方面，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)，居民對(duì)生活的品質(zhì)要求日益提高，對(duì)食用大米的安全、外觀以及食用價(jià)值的要求日益嚴(yán)格，大米色選機(jī)的需求日益增加。目前，中國(guó)已成為大米色選機(jī)最大的消費(fèi)市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2