酒店各崗位責任書(編輯修改稿)
2025-08-29 22:23 本頁面
【文章內容簡介】 崗位編號：008崗位名稱 前廳部副經理 直屬部門 前廳部直接上級 酒店副總經理（分管經營）直接下級 大堂副理任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡2540歲工作經歷：三年以上酒店前廳管理工作經驗 文化程度：大學?？茖W歷或同等學歷以上語言水平：良好的公文寫作能力和表達能力，英語口語水平優(yōu)秀其他能力：熟悉酒店前廳各項業(yè)務的操作，具有較強協(xié)調溝通能力，考慮和處理問題果斷、準確，精明能干，具備實施業(yè)務培訓和指導屬下員工的能力 崗 位 職 責 及 工 作 內 容 制定部門年度工作計劃，年度預算和各項業(yè)務指標，并組織實施，確保各項計劃任務的完成；檢查本部門各崗位工作運行狀況，督導員工禮貌待客和高效服務，保證各項規(guī)章制度和服務標準得到執(zhí)行，確保前廳服務秩序正常；審閱各種報告，準確掌握客房預定、出租率、平均房價、房況控制等情況，并提供給飯店領導和銷售等有關部門作為決策依據；協(xié)調前廳部與其他部門的業(yè)務關系，保證前廳部各項工作順利進行；組織和督導大堂副理及各崗位員工，加強和發(fā)展與客人的和諧關系，經常征求客人的意見和建議；負責員工的培訓和激勵等工作，使其保持熟練的操作技能和穩(wěn)定的工作積極性；對下屬的工作進行定期考核評估，并按制度規(guī)定進行獎懲監(jiān)督、檢查本部門的衛(wèi)生、安全和消防工作；組織、主持前廳部例會、布置工作，聽取匯報；定期批閱大堂副理處理投訴的記錄，親自處理重要客人的投訴和疑難問題。根據酒店市場環(huán)境，部門的歷史數據和現實情況，編制部門預算，在預算獲得批準后，組織實施和控制，保證預算的完成；1巡視各個崗位，抽查服務質量，保證日常工作的順利進行；1做好部門每月的工作評估及獎金分配工作；1協(xié)助檢查當天抵達貴賓的房間質量，并于大門外恭候迎接當天抵達的貴賓；1指導大堂副理訓練屬下員工，并負責督導大副的管理工作1接受客人的投訴，及時進行處理解決并做好記錄1檢查消防器具，做好防火防盜等安全工作及協(xié)查通緝的工作1掌握房間預定情況和當天客情1審閱大堂副理報告，呈報總經理批示1負責部門的文化建設工作，對部門的人員素質建設負有直接責任崗 位 說 明 書 崗位編號：009崗位名稱 客房部副經理 直屬部門 客房部直接上級 酒店副總經理（分管經營）直接下級 客房部主管任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡2540歲工作經歷：三年以上酒店客房管理工作經驗 文化程度：大學?？茖W歷或同等學歷以上語言水平：良好的公文寫作能力和表達能力，英語口語水平優(yōu)秀其他能力：熟悉酒店客房各項業(yè)務的流程，具有較強協(xié)調溝通能力，對客房物資成本能夠合理控制，對設備設施維護保養(yǎng)有較豐富的經驗崗 位 職 責 及 工 作 內 容 主持客房部的整體工作，傳達、執(zhí)行上級下達的經營管理指令；制定年度、月度的工作計劃和部門工作目標，并組織實施，掌握部門營業(yè)收入等各項經營指標的完成情況，控制成本，力爭獲得最佳經濟效益；負責制定和完善部門各項規(guī)章制度，不斷改進工作方式及服務程序，努力提高服務質量；檢查、督導各管區(qū)的管理工作，確保各項計劃指標、規(guī)章制度、工作程序、質量標準的落實；主持本部門的工作例會、聽取匯報，審查各管區(qū)每天的業(yè)務報表，督促工作進度，解決工作中的實際問題；進行現場督導，巡視所屬各營業(yè)場所和區(qū)域，發(fā)現問題及時處理；負責檢查落實VIP的接待工作，處理客人投訴；跟其他相關部門協(xié)調、溝通，密切合作；按照酒店相關人事用工制度和要求，決定本部門員工的調配、錄免，督導實施部門培訓計劃，提高員工整體素質；定期走訪住店客人，了解客人需求，提供個性化服務，建立良好的公共關系崗 位 說 明 書 崗位編號：007崗位名稱 餐飲部經理 直屬部門 餐飲部直接上級 酒店副總經理（分管經營）直接下級 餐飲部副經理任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡2555歲工作經歷：三年以上酒店餐飲管理工作經歷 文化程度：大學?？茖W歷或同等學歷以上。語言水平：良好的公文寫作能力和表達能力，英語口語水平優(yōu)秀其他能力：熟悉酒店餐飲部各項業(yè)務的流程，具有較強協(xié)調溝通能力，對餐飲物資成本能夠合理控制，對設備設施維護保養(yǎng)有較豐富的經驗崗 位 職 責 及 工 作 內 容 根據總經理辦公室所規(guī)定的工作方針制定具體的實施計劃。全面負責餐飲部的經營管理和日常運轉工作，確保各項營業(yè)目標的圓滿實現。根據餐飲部工作的實際，提出完善各崗位責任制和服務程序的意見。定期檢查衛(wèi)生法規(guī)的執(zhí)行情況。深入餐廳征求客人對餐飲的服務質量的意見，處理客人的投訴。掌握市場行情，確定飲食推銷策略。組織實施員工日常的培訓工作。參加總經理每周主持的例會、酒店工作指令會及飲食協(xié)調會。每周主持一次部門經理例會，每月一次餐飲促銷和成本分析會，每季度一次（向全體員工）工作報告會。10
范文總結相關推薦
鄂ICP備17016276號-1