良品鋪子促銷策劃書(編輯修改稿)
2024-08-29 22:08 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 （2）產(chǎn)品包裝的發(fā)展趨勢 為了迎合消費者不同場合的消費需要，各個休閑食品廠家應(yīng)該對目標(biāo)消費者進行差異化細分，并以此設(shè)計出不同規(guī)格的產(chǎn)品包裝，如針對個人消費的小包裝、可供多人分享的大包裝和贈送他人的禮品裝等。尤其是配合獨立小包裝在內(nèi)的組合包，既可滿足分享需要，又滿足了消費者對健康和衛(wèi)生方面的期望，同時還可兼顧不同口味。（3）營銷模式的發(fā)展趨勢 明星代言策略，樹立品牌形象；文化代言策略，成功啟動市場；渠道模式創(chuàng)新；多方整合推廣策略。四、 行業(yè)競爭分析 ，對行業(yè)競爭做一個分析。五力模型分析：潛在競爭者：新企業(yè)的加入以及品牌整合過程中出現(xiàn)的更為強勢的品牌。 同類企業(yè)間的競爭：市場存在很少同類型知名品牌，如來伊份、零食工坊，但專一小規(guī)模企業(yè)較多供應(yīng)商議價能力：產(chǎn)品成本的快速降低，競爭激烈，利潤空間縮小，供應(yīng)商議價能力強。購買者議價能力：飲料價格數(shù)額較小，一次性購買數(shù)量較少。因此，客戶的議價能力較低。替代產(chǎn)品的競爭：各種飲料齊全，茶飲料、功能飲料、乳制品的替代性較大，但其在發(fā)展上是占有較大的優(yōu)勢如1. 來自行業(yè)內(nèi)競爭者的威脅 休閑食品行業(yè)正處于快速成長的時期，基于行業(yè)的特點或規(guī)模經(jīng)濟的要求，如果產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)在短時間內(nèi)快速的提高其生產(chǎn)能力，最終造成競爭的異常激烈，各種促銷活動層出不窮。加上一些無序的市場競爭，各企業(yè)不惜通過打價格戰(zhàn)等方式去爭奪市場，使行業(yè)的獲利水平大大下降。（1）超市及便利店 現(xiàn)在各大超市，諸如家樂福、沃爾瑪、中百倉儲、華潤萬家等大型超市都有專門的休閑食品專區(qū)供顧客選購。超市作為人們購買食品和家庭日用品的重要場所，它具備得天獨厚的競爭優(yōu)勢。低的固定成本讓超市的休閑食品價格往往略低一些，當(dāng)其它競爭者滿負荷運轉(zhuǎn)時，超市可以利用其價格策略籠絡(luò)大量的顧客。人們?nèi)コ匈徫镆呀?jīng)成為生活中不可缺少的部分，人們選擇購買其他物品和購買休閑食品之間往往存在高度的關(guān)聯(lián)性，因為大多數(shù)人為了方便喜歡在同一個地方去購買所需的物品和食品。超市的供應(yīng)能力也是其他競爭者無法相比的，諸多的供應(yīng)商都愿意在超市給自己的產(chǎn)品選擇一個合適的陳列位置，自然休閑食品的品種也會相對比較齊全。 便利店更接近于居民區(qū)，很多是屬于家門口的購物場所。為了滿足人們的購買需求，便利店也會有很多大眾的休閑食品在銷售，但品種的多樣性是不如超市的，但也是能獲得一定的市場份額的，尤其是很多便利店都是24 小時營業(yè)。（2）休閑食品專賣店 由于傳統(tǒng)渠道的退出，賣場的不便利或者喧鬧的消費環(huán)境，休閑食品專賣店成為人們購買休閑食品的重要場所。休閑食品專賣店講究風(fēng)格的個性化，口味的多樣化，這些頗受人們的青睞。目前武漢市的休閑食品專賣店將近1500家。 對于良品鋪子，其他休閑食品專賣店是其最直接的競爭者，包括來伊份等品牌專賣店和其它無品牌的專賣店。由于各專賣店的產(chǎn)品差異不大，甚至很多都是同質(zhì)化的食品，其競爭主要表現(xiàn)為價格競爭和品牌競爭。通常采用各種各樣的促銷手段去吸引顧客的眼球，培養(yǎng)自己的固定客戶。2. 來自新進入者的威脅休閑食品行業(yè)近年來得到了迅猛的發(fā)展，其進入壁壘相對是很低的。主要是由以下幾個方面的原因?qū)е碌模海?）產(chǎn)品差異不大，甚至很多都是同質(zhì)化的食品。（2）消費者的轉(zhuǎn)換成本低。轉(zhuǎn)換成本是指購買者從一個產(chǎn)品或服務(wù)的提供者轉(zhuǎn)向另一個提供者時所產(chǎn)生的一次性成本。消費者的轉(zhuǎn)換成本低為新進入者與良品鋪子之間爭奪客源提供了便利。（3）供應(yīng)商數(shù)量多。食品是大眾化消耗品，目前國內(nèi)食品制造企業(yè)數(shù)量較多，這讓休閑食品業(yè)有充足的貨源，而不會存在行業(yè)的壟斷行為。3. 來自供應(yīng)商的威脅 目前在國內(nèi)有許多休閑食品的廠家，供應(yīng)商的數(shù)量多決定了良品鋪子的購貨機會多并且議價能力較強，相反食品供應(yīng)商的討價還價能力比較弱。良品鋪子因此可以獲得更多價廉物美的
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