【文章內(nèi)容簡介】 口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。在通過對(duì)圈養(yǎng)雞和放養(yǎng)土雞價(jià)格走勢的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，圈養(yǎng)雞價(jià)格在持續(xù)走跌，下挫至10元/斤。而與之形成鮮明對(duì)比的是土雞價(jià)格的持續(xù)走高。據(jù)農(nóng)產(chǎn)品(,%)價(jià)格信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，全國土雞價(jià)格已攀升到21元/斤。 此消彼長之下，凸顯的是市場選擇的變化，由需求量的增加所帶來的價(jià)格攀升，也符合市場的規(guī)律。而深入探討帶來這種變化的原因，其根源還是在于土雞所擁有的純天然的營養(yǎng)價(jià)值。圈養(yǎng)雞速成內(nèi)幕的曝光，讓消費(fèi)者轉(zhuǎn)而追求更為營養(yǎng)、美味、讓人放心的傳統(tǒng)土雞。由于在貴陽市，養(yǎng)殖土雞甚少，市場均十分暢銷。基于雞的健康意識(shí)在貴陽市人們心中的重要性，可以增加土雞需求量。隨著社會(huì)文明程度和生活水平的提高，人們愈發(fā)尋求各種保健品，以達(dá)到延年益壽，促進(jìn)健康的目的。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，尤其是中老年人，有百分之八十以上的人在尋求養(yǎng)生的方法。杜仲為杜仲科植物，杜仲的干燥樹皮以及樹葉，是中國名貴的滋補(bǔ)藥材。杜仲具有補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，清除體內(nèi)垃圾，加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復(fù)血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經(jīng)，提高白血球藥理作用。杜仲是常用的中藥材，每年的需求都不少，主要對(duì)象是藥廠，其次是中藥房配方。近年來開發(fā)的杜仲為主的各種保健品也逐年增加。杜仲降壓茶，杜仲減肥茶，杜仲保健品等，銷路也在逐年擴(kuò)大。生活水平的提高，消費(fèi)理念的改變，加速了保健品行業(yè)的發(fā)展，保健企業(yè)從80年代不到100多家發(fā)展 有3000多家，這個(gè)數(shù)字說明了保健產(chǎn)品將越來越受歡迎。保健不再是老年人的專利，只要是有生命力的都需要保健。隨著保健行業(yè)的發(fā)展，杜仲系列的產(chǎn)品也會(huì)迅猛前進(jìn)，該產(chǎn)業(yè)的市場前景將會(huì)是無限美好。在保健行業(yè)如此迅速發(fā)展的基礎(chǔ)上，杜仲保健系列產(chǎn)品應(yīng)然而生。杜仲——中國古代各大藥典中都明確提出是上等藥材，是在一千年前杜仲就用于保健，經(jīng)過了一千年的發(fā)展，杜仲系列產(chǎn)品已經(jīng)涵蓋醫(yī)療保健、工業(yè)、日用品，保健食品等很多行業(yè)。根據(jù)以上分析，可以看出，杜仲的需求量是非常好的，有著很好的發(fā)展前景。在全國中藥材市場上，半夏多年來緊缺，價(jià)格高昂，一直是供求矛盾很突出。有業(yè)內(nèi)人士指出，半夏市場在未來幾年內(nèi)仍不會(huì)飽和，價(jià)格將穩(wěn)中有升，種植前景較好。半夏飲片配方和中成藥生產(chǎn)用量大，屬于較好的溫寒化痰藥，其它藥很難替代。我國半夏年需量在5000至6000噸之間，而野生加家種產(chǎn)量僅能滿足三分之一，市場缺口很大。在目前眾多中藥材品種成交遲緩行情蕭條，人氣指數(shù)、行情指數(shù)紛紛走入低谷之季，旱半夏卻一枝獨(dú)秀需求強(qiáng)勁，出現(xiàn)供應(yīng)緊張，價(jià)格上漲的良好走勢。2009年以前半夏一直在40元以下平穩(wěn)緩慢運(yùn)行，多年的低價(jià)位低收益造成半夏種植萎縮供應(yīng)趨緊，加之當(dāng)時(shí)國家為應(yīng)對(duì)金融危機(jī)實(shí)施寬松的貨幣政策，大量資金投入市場，刺激多數(shù)中藥材普遍漲價(jià)，而半夏恰順應(yīng)此時(shí)行情價(jià)格翻番上漲。至年底升高為70元，2010年初升高為7580元。這樣創(chuàng)歷史的高價(jià)，大大激發(fā)了各產(chǎn)區(qū)大面積擴(kuò)種的熱情。目前價(jià)格上漲為95105元，至此半夏完成了一輪由地價(jià)到天價(jià)再到理性價(jià)格輪回?，F(xiàn)在各產(chǎn)區(qū)半夏種植基本結(jié)束，種植面積大量減少已成既定的事實(shí)。而目前各產(chǎn)區(qū)去年所產(chǎn)經(jīng)去冬今春大量消化，剩余庫存非常微薄。按目前各產(chǎn)區(qū)反映，需求大貨者不斷，而持貨商惜售心里強(qiáng)烈，此勢必拉動(dòng)行情繼續(xù)走高。以上種種跡象表明，半夏的市場前景較好。五、SWOT分析1. 優(yōu)勢①家禽的飼養(yǎng)、中藥材的養(yǎng)殖，屬于國家規(guī)定的免征所得稅項(xiàng)目。②放養(yǎng)土雞抵抗力較強(qiáng)，且肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，比市面上的普通雞肉健康好吃，受到廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。③杜仲在我國的自然分布區(qū)域，大體上在秦嶺、黃河以南，五嶺以北，黃海以西，云貴高原以東。期間基本上是長江中下游流域。從分布的省區(qū)看，北自陜西、山西、甘肅，南至福建、廣東、廣西，東達(dá)浙江，西抵四川、云南，中經(jīng)安徽、湖北、湖南、江西、河南、貴州等15個(gè)省(區(qū))。這些省區(qū)基本上為局部分布，多集中在山區(qū)和丘陵區(qū)。相對(duì)來說，杜仲的分布范圍不是很廣泛，種植杜仲有很大的利潤空間。④養(yǎng)殖和種植相結(jié)合，土雞所排出的糞便可以用作杜仲和半夏的肥料，減少了成本支出。⑤生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖不僅能降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，而且能達(dá)到環(huán)境的平衡控制。2. 劣勢①放養(yǎng)土雞相對(duì)普通雞來說體型較小，且價(jià)格相對(duì)昂貴，部分消費(fèi)者不愿購買。②杜仲從栽種到采收生長期較長，前期投入產(chǎn)出比不高。③半夏在全國范圍大多數(shù)地區(qū)都有分布，不利于形成獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢。④半夏有毒，在護(hù)欄損壞時(shí)可能會(huì)有土雞誤食到半夏中毒。⑤土雞易受流感等疾病的影響，杜仲、半夏可能會(huì)受病蟲害的影響。3. 機(jī)會(huì)① 市場上還沒有過多的同類產(chǎn)品生產(chǎn)者。② 潛在威脅者還未進(jìn)入市場。③ 便于建立自己的品牌，塑造良好的企業(yè)形象，給顧客留下良好的印象，提高顧客的忠誠度。④ 政府可能會(huì)加大對(duì)綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)的扶持力度。4. 威脅：①隨著綠色、健康、生態(tài)等詞逐漸在公眾視野范圍內(nèi)擴(kuò)大，會(huì)有越來越多的投資者往這方面發(fā)展，會(huì)增加養(yǎng)殖土雞的公司。這會(huì)對(duì)放養(yǎng)土雞的銷售價(jià)格、銷量等產(chǎn)生一定的影響。隨著放養(yǎng)土雞的銷量走勢越來越好，供應(yīng)商可能提高土雞仔的售價(jià)。②其他適宜種植杜仲或半夏的地區(qū)加大種植面積會(huì)對(duì)本公司的產(chǎn)品構(gòu)成威脅。③保健品種類越來越多，勢必會(huì)影響杜仲的銷量。六、營銷（1）產(chǎn)品該產(chǎn)品為生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，其雞外觀漂亮，其肉細(xì)嫩，口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。營養(yǎng)、美味、讓人放心的傳統(tǒng)土雞，為其營銷打下了很好的品牌效應(yīng)。（2）價(jià)格 針對(duì)國內(nèi)市場情況，土雞甚少，可采用較高的價(jià)格。 (3)銷售渠道 主要采用批發(fā)的方式 (4)營銷策略 采用高山林養(yǎng)殖的土雞，其質(zhì)量是非常優(yōu)良的。若直接銷售給市場上的商販?zhǔn)呛茈y獲得理想價(jià)格的，因此貴陽農(nóng)林養(yǎng)殖有限公司采用下列方法來銷售自己的優(yōu)質(zhì)土雞：①直接掛牌銷售。養(yǎng)殖場離貴陽城區(qū)不遠(yuǎn)，可以通過擴(kuò)大宣傳的方式，直接在養(yǎng)殖場地掛牌銷售。②農(nóng)家樂銷售。與生意較好的農(nóng)家樂聯(lián)合銷售。在農(nóng)家樂做一個(gè)小型養(yǎng)雞示范，放養(yǎng)少量的成雞，游客可以點(diǎn)殺，也可以購買回去。養(yǎng)殖者只需要及時(shí)補(bǔ)充成雞即可。③與酒店聯(lián)合銷售。與酒店簽訂長期合同，按需定期為其提供土雞。④銷售給大型的商場超市。將飼養(yǎng)的土雞銷售給需求量大的大型的商場超市。 (1)產(chǎn)品 杜仲—中國古代各大藥典中都明確提出是上等藥材，杜仲為杜仲科種植杜仲的干燥樹皮，是中國名貴的滋補(bǔ)藥材。而現(xiàn)在人們追求健康，杜仲作為保健產(chǎn)品是最適合不過的了。其杜仲也在受到了人們的歡迎。(2)價(jià)格針對(duì)國內(nèi)市場情況，我們擬采取競爭定價(jià)的價(jià)格策略