某餐飲企業(yè)單店經(jīng)理崗位說明書(編輯修改稿)
2024-08-29 20:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 價，上報店管部和人事主管部門職責四職責表述： 按照規(guī)范標準，對單店運作進行管理，保證單店的菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備和設(shè)施符合公司統(tǒng)一要求工作任務(wù)負責監(jiān)督單店制作和提供的菜品及其他產(chǎn)品達到國家和公司的技術(shù)標準負責按照公司統(tǒng)一規(guī)范，負責組織對服務(wù)人員提出要求，并進行過程監(jiān)督，以保證服務(wù)質(zhì)量負責按照公司統(tǒng)一規(guī)范，負責組織對前廳和后廚的環(huán)境衛(wèi)生進行過程監(jiān)督，確保環(huán)境衛(wèi)生符合國家和公司的標準負責組織妥善保管和使用單店內(nèi)所有的設(shè)備和設(shè)施，確保正常使用負責單店的安全管理工作職責五職責表述： 負責對單店顧客、所處商圈進行調(diào)查和分析，確保單店經(jīng)營的合理性和針對性工作任務(wù)負責組織人員對顧客的意見和評價進行收集、整理和分析，并如實上報店管部負責組織對單店所處商圈的消費者和潛在消費者進行觀察、走訪和調(diào)查，并將分析結(jié)果上報店管部負責組織對單店所處商圈的消費者和潛在消費者進行觀察、走訪和調(diào)查，并將分析結(jié)果上報店管部負責組織對單店所處商圈的競
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