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正文內(nèi)容

某養(yǎng)生農(nóng)家樂(lè)創(chuàng)業(yè)策劃書(編輯修改稿)

2024-08-28 22:09 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 異=(SP*AQ)( SP*SQ)=( AQ SQ)* SP預(yù)算差異=(AP*AQ)( SP*SQ)創(chuàng)新(1)管理的創(chuàng)新在制度上尋求新的突破。(2)技術(shù)的創(chuàng)新在產(chǎn)品研發(fā),專利增創(chuàng),生產(chǎn)效率提高方面尋求新的突破。(3)組織的創(chuàng)新就是要逐漸形成有“直線指揮,分層授權(quán);分工細(xì)致,權(quán)責(zé)明確;標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,關(guān)系正式”等特征的層級(jí)結(jié)構(gòu)。四、公司運(yùn)營(yíng)詳述我公司的經(jīng)營(yíng)方式是根據(jù)顧客的不同要求,以舒適的療養(yǎng)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)多變的飯菜為主要特色。設(shè)計(jì)新穎裝飾精美的住房,服務(wù)人員甜美的微笑,形成了易生態(tài)養(yǎng)生旅游獨(dú)特的風(fēng)景線。我公司每個(gè)連鎖店從組織結(jié)構(gòu)上可分為服務(wù)組、制作組和管理組三個(gè)系統(tǒng),按照各自的分工默契配合,保證連鎖店?duì)I運(yùn)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。我公司總部各職能部門,對(duì)所屬連鎖店發(fā)揮服務(wù)、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和監(jiān)控等功能,并在人事制度、財(cái)務(wù)核算、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷企劃、配銷供應(yīng)、營(yíng)運(yùn)管理、品質(zhì)控制方面實(shí)行統(tǒng)一管理,呈現(xiàn)出連鎖企業(yè)的管理特征。為了保證旅游質(zhì)量,我公司對(duì)產(chǎn)品服務(wù)進(jìn)行嚴(yán)格管理,對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行不同層次的管理和監(jiān)督,對(duì)于事關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)的原材料采用嚴(yán)格的采購(gòu)、驗(yàn)收制度,不僅要定期進(jìn)行資格評(píng)定,還會(huì)派專門人員到供應(yīng)商場(chǎng)地進(jìn)行監(jiān)督;對(duì)于重要的原料供應(yīng)商也采用戰(zhàn)略聯(lián)盟的方式,將雙方的利益緊密地聯(lián)系在一起,同時(shí)也降低了原材料的采購(gòu)成本。隨著企業(yè)的發(fā)展,公司的管理模式和營(yíng)運(yùn)工作還將日趨完善,易生態(tài)綠色品牌的含金量也將日益增長(zhǎng)。第三章 研究與開(kāi)發(fā)技術(shù)說(shuō)明:我公司的核心技術(shù)骨干均為受過(guò)系統(tǒng)醫(yī)療教育,對(duì)教育方法以及傳統(tǒng)文化有一定涉獵的專業(yè)人士。保證了本公司的服務(wù)可以保證高質(zhì)量的個(gè)體化以及科學(xué)化服務(wù)。產(chǎn)品以及服務(wù)介紹:我公司的服務(wù)主要分臨時(shí)服務(wù)以及后續(xù)服務(wù)兩類。臨時(shí)服務(wù)時(shí)指顧客在消費(fèi)期間所體驗(yàn)的一系列醫(yī)療服務(wù)、客房服務(wù)以及導(dǎo)游服務(wù)。后續(xù)服務(wù)時(shí)指顧客在離開(kāi)以后,我們定時(shí)、定量、定性的提供醫(yī)療咨詢服務(wù)和假期規(guī)劃服務(wù)產(chǎn)品特點(diǎn):寓養(yǎng)生思想于山水,從不同的角度審視中醫(yī)傳統(tǒng)文化;游樂(lè)中有所學(xué),學(xué)后可有所得,讓養(yǎng)生的理論從枯燥的文字中脫穎而出,成為現(xiàn)代都市人的生活宗旨;系統(tǒng)的習(xí)慣培養(yǎng),個(gè)性化的養(yǎng)生建議,較低的門檻,令每個(gè)顧客在游樂(lè)之余,學(xué)會(huì)改善自己的生活質(zhì)量。產(chǎn)品后續(xù)發(fā)展在園區(qū)做好基建的基礎(chǔ)上,爭(zhēng)取讓每個(gè)曾經(jīng)來(lái)過(guò)這里的游客成為我們的會(huì)員,并逐步提高會(huì)員健康咨詢服務(wù)的質(zhì)量。研究人員會(huì)研究跟中華傳統(tǒng)文化里面跟養(yǎng)生有關(guān)的內(nèi)容,并以簡(jiǎn)單明了的方式在園區(qū)內(nèi)表現(xiàn)出來(lái)。養(yǎng)生信息會(huì)定期更新,就算是多次消費(fèi)的顧客也還是會(huì)有新的收獲。第四章 行業(yè)及市場(chǎng)一、宏觀環(huán)境分析:政治環(huán)境分析政府的重視和支持是行業(yè)發(fā)展的永動(dòng)力。如今中國(guó)大力建設(shè)海南國(guó)際旅游島,給我們提供了政策支持。充分利用海南的自然資源等優(yōu)勢(shì)。 近年來(lái)海南醫(yī)學(xué)院開(kāi)始大力培養(yǎng)養(yǎng)生類人才,也為我們的人才資源提供了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的后盾經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析近年來(lái),我國(guó)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了顯著的成果與突破。國(guó)民生活水平逐步提高。生活水平的提高,不單單體現(xiàn)在量的提高,更體現(xiàn)在質(zhì)的提高,即如何健康的生活,養(yǎng)生欲望的提高。文化環(huán)境分析養(yǎng)生的概念最早出現(xiàn)于中國(guó), 中醫(yī)養(yǎng)生在我國(guó)作為國(guó)粹已有5000多年的歷史,國(guó)民的接受程度高;綠色的生活方式將成為趨勢(shì),養(yǎng)生療養(yǎng)旅游項(xiàng)目順應(yīng)此趨勢(shì),并滿足吃得健康、玩得開(kāi)心、增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)的旅游愿望。二、行業(yè)分析:目標(biāo)市場(chǎng):(1)消費(fèi)群體市場(chǎng)為中、高收入人群 ,具有一定的消費(fèi)能力,接受新事物的能力較強(qiáng),并且有嘗試新鮮事物的心態(tài)與追求健康的需求。伴隨著公司的發(fā)展,我們還將陸續(xù)推出適合于廣大普通消費(fèi)者的中、低價(jià)服務(wù)項(xiàng)目。(2)消費(fèi)區(qū)域根據(jù)項(xiàng)目定位,發(fā)展初期,將發(fā)展區(qū)域定于廣東、廣西等發(fā)達(dá)城市的白領(lǐng)以及其家人,城市經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),消費(fèi)者思維開(kāi)放,接受新鮮事物能力強(qiáng),注重健康與綠色生活;依據(jù)公司總體發(fā)展戰(zhàn)略,以白領(lǐng)為跳板,向他們的父母一輩的比較有閑錢而且對(duì)健康有追求的人群。此時(shí)依托公司品牌知名度的提升進(jìn)行規(guī)?;l(fā)展,發(fā)展會(huì)員以及完善各項(xiàng)服務(wù)。市場(chǎng)現(xiàn)況:如今農(nóng)家樂(lè)市場(chǎng)存在以下幾個(gè)問(wèn)題:(1)食品安全問(wèn)題突出現(xiàn)場(chǎng)宰殺的畜禽幾乎是沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫部門的檢疫,其中暗藏的疾病游客和經(jīng)營(yíng)者是無(wú)法分辨出來(lái)的。而“農(nóng)家樂(lè)”中的廚房、碗筷也缺乏正規(guī)的消毒措施,沒(méi)有衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)管,很難達(dá)到與城鎮(zhèn)餐館相提并論的消費(fèi)要求和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。(2)景區(qū)安全令人擔(dān)憂由于大部分的“農(nóng)家樂(lè)”點(diǎn)規(guī)模少、基礎(chǔ)設(shè)施落后,大部分鄉(xiāng)村游客旅游歸來(lái)后,都在抱怨景區(qū)停車難,停車場(chǎng)缺乏安全保衛(wèi)人員和措施?!稗r(nóng)家樂(lè)”不少景區(qū)是村集體或私營(yíng)業(yè)主自行開(kāi)發(fā)的,旅游景區(qū)的設(shè)置、安全設(shè)施的規(guī)劃甚至連最基本的導(dǎo)向指示牌也沒(méi)有,讓游客進(jìn)入其中就像是無(wú)頭蒼蠅瞎轉(zhuǎn)悠,人流量大的時(shí)候特別危險(xiǎn)。(3)服務(wù)有待提升。點(diǎn)的茶半個(gè)小時(shí)都上不來(lái),車被堵住個(gè)把小時(shí)也找不到堵車的車主,有的甚至連固定停放車輛的位置也沒(méi)有,大部分都是依路??亢碗S意停放。所以,以時(shí)尚、健康、功能型為特點(diǎn)的本項(xiàng)目,在目前的市場(chǎng)環(huán)境下,有著很大的市場(chǎng)機(jī)會(huì),在開(kāi)發(fā)利用后,就會(huì)發(fā)揮出機(jī)會(huì)的最大時(shí)效價(jià)值,而且市場(chǎng)前景廣闊,潛在商機(jī)巨大。三、競(jìng)爭(zhēng)性分析:波特五力分析(1)原料供應(yīng)商:本公司戰(zhàn)略規(guī)劃中,餐飲的原材料來(lái)源于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,由本園提供種子,再按合同收購(gòu)農(nóng)民的作物。因而對(duì)供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力較高;(2)旅行社:本公司的主要收入來(lái)源就是游客。能夠帶來(lái)大量游客的就是本地的旅行社。旅游旺季的旅行社線路安排會(huì)直接影響到本公司的收入。所以跟旅行社的討價(jià)還價(jià)能力較低;服務(wù)商與消費(fèi)者:本公司在未來(lái)五年發(fā)展計(jì)劃內(nèi),預(yù)計(jì)覆蓋華南地區(qū)主要短程旅游以及療養(yǎng)旅游市場(chǎng)。盡量開(kāi)發(fā)交通方面有優(yōu)勢(shì)的城市的旅游客源。所以與消費(fèi)者的討價(jià)還價(jià)能力較高(1)異性條件角度:本項(xiàng)目是基于本地的自然優(yōu)勢(shì)和有醫(yī)學(xué)背景的專業(yè)人才建立的,并且能夠?qū)W⒌慕ㄔO(shè)自身品牌,具有傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)沒(méi)有的特色。但是,由于同是處于海南島這個(gè)地方,隨著新進(jìn)者意識(shí)的提高,市場(chǎng)份額會(huì)有一定程度的被瓜分。因而,差異性壁壘較低;(2)經(jīng)濟(jì)實(shí)力角度:行業(yè)的新進(jìn)入者要進(jìn)行的投資包括,食材供應(yīng)鏈的建設(shè),園區(qū)選址及建設(shè),設(shè)備的購(gòu)置安裝,員工的選擇、工資及宣傳營(yíng)銷費(fèi)用等,因規(guī)模經(jīng)濟(jì)是新進(jìn)入者的障礙。傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)難以達(dá)到如此規(guī)模的投資;(3)管理角度:團(tuán)隊(duì)意識(shí)和吃苦精神+個(gè)性舒展和創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)+中國(guó)傳統(tǒng)文化中的管理精髓=我公司的管理模式;(1)從提供的服務(wù)角度看,擁有其他公司所不具有的優(yōu)勢(shì),如自身的服務(wù)特色,服務(wù)技術(shù)以及服務(wù)人員,使消費(fèi)者形成對(duì)公司的忠誠(chéng),形成業(yè)務(wù)的可持續(xù)發(fā)展。(2)本產(chǎn)品所面臨的替代品的威脅主要來(lái)自大型旅游集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng),但也不排除其他價(jià)格比較低的農(nóng)家樂(lè)。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),對(duì)于已使用的產(chǎn)品忠誠(chéng)度高;且精細(xì)的品牌建設(shè)也是其具有競(jìng)爭(zhēng)力的重要方面。迄今海南的農(nóng)家樂(lè)旅游尚處于一個(gè)初級(jí)階段。目前的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者都處于一個(gè)管理分散,不成規(guī)模的形式。如果我們能夠一直保持高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)。將能夠一直保持競(jìng)爭(zhēng)力,獲得大部分市場(chǎng)份額。綜 述供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力較低,部分消費(fèi)者雖然有一定討價(jià)還價(jià)的能力,但總體來(lái)看也較低。新進(jìn)入者在管理,經(jīng)濟(jì)實(shí)力和差異性條件上進(jìn)入壁壘較高。最后,面對(duì)行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)者,本公司會(huì)通過(guò)品牌優(yōu)勢(shì),服務(wù)優(yōu)勢(shì)來(lái)提高市場(chǎng)占有率。所以,目前是進(jìn)行本項(xiàng)目建設(shè)的最佳時(shí)期。四、戰(zhàn)略規(guī)劃:戰(zhàn)略規(guī)劃流程公司使命公司始終堅(jiān)持以“爭(zhēng)創(chuàng)一流企業(yè),做大做強(qiáng)養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)”為戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)。肩負(fù)為企業(yè)求發(fā)展、為社會(huì)創(chuàng)效益、為員工謀福利的使命,體現(xiàn)誠(chéng)信、品牌、效益、責(zé)任的企業(yè)價(jià)值,努力實(shí)現(xiàn)發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化,提高現(xiàn)代生活質(zhì)量的企業(yè)宗旨,為人類健康奉獻(xiàn)智慧和力量! 展望未來(lái),公司將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)拼搏創(chuàng)新、努力奮進(jìn)的創(chuàng)業(yè)精神,真誠(chéng)歡迎各界朋友精誠(chéng)合作,共謀發(fā)展,互惠雙贏,共創(chuàng)輝煌。SWOT分析優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)優(yōu)勢(shì)(Strength)劣勢(shì)(Weakness)項(xiàng)目資源優(yōu)勢(shì):海南本地的熱帶環(huán)境對(duì)于全國(guó)乃至世界都是很有吸引力的。和海南島旅游建島的政策向符合我們有海南醫(yī)學(xué)院作為人才基地,源源不斷的提供養(yǎng)生方面的人才。1來(lái)到海南的游客大部分都是沖著“看海”來(lái)的,農(nóng)家樂(lè)并沒(méi)有成為特色旅游海南農(nóng)家樂(lè)旅游良莠不齊,品牌難以打響機(jī)會(huì)(Opportunities)SOWO海南島的農(nóng)家樂(lè)旅游屬于粗放式經(jīng)營(yíng),管理方式有待提高現(xiàn)代人的生活節(jié)奏過(guò)快,大都處于亞健康狀況。海南島的熱帶氣候還有海南醫(yī)學(xué)院的“養(yǎng)生醫(yī)學(xué)”發(fā)展為海南的養(yǎng)生旅游提供了人才 到2020年,海南省將初步建成世界一流的海島休閑度假旅游勝地。旅游業(yè)增加值占地區(qū)生產(chǎn)總值比重達(dá)到12%以上,第三產(chǎn)業(yè)增加值占地區(qū)生產(chǎn)總值比重達(dá)到60%,第三產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)比重達(dá)到60%。海南農(nóng)家樂(lè)旅游大都為個(gè)體經(jīng)營(yíng)。簡(jiǎn)單的設(shè)施和管理,造成海南農(nóng)家樂(lè)在市場(chǎng)上的評(píng)價(jià)不佳,影響客源風(fēng)險(xiǎn)(Threats)STWT容易模仿開(kāi)發(fā)市場(chǎng)難度較大。若客源不穩(wěn)定則很容易出現(xiàn)負(fù)債我國(guó)農(nóng)家樂(lè)管理水平和開(kāi)發(fā)程度較弱海南從未有過(guò)養(yǎng)生旅游的先例,發(fā)展那道路只能夠自己摸索公司目標(biāo)⑴ 經(jīng)營(yíng)目標(biāo): 成為海南養(yǎng)生農(nóng)家樂(lè)旅游的先鋒,打造海南特色的熱帶養(yǎng)生旅游;⑵ 財(cái)務(wù)目標(biāo): 在兩年內(nèi)收回凈投資額;⑶ 盈利目標(biāo): 兩年內(nèi)客房收回成本,會(huì)費(fèi)收入在5萬(wàn)以上;⑷ 市場(chǎng)目標(biāo): 三年后能占有附近的市場(chǎng),五年后能在周圍的村鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)加盟店;⑸ 顧客服務(wù)目標(biāo): 盡量滿足顧客的不同需求,讓顧客玩得開(kāi)心、健康;⑹ 社會(huì)責(zé)任目標(biāo):提高本地農(nóng)民收入、刺激本地經(jīng)濟(jì),保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)平衡,促進(jìn)當(dāng)?shù)乜沙掷m(xù)發(fā)展。戰(zhàn)略實(shí)施與選擇時(shí) 間主要增長(zhǎng)戰(zhàn)略說(shuō)明第一年市場(chǎng)開(kāi)拓開(kāi)發(fā)廣東、廣西短線游和海南本地游市場(chǎng)第二年市場(chǎng)開(kāi)拓鞏固華廣東、廣西短線游和海南
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