【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 營(yíng)運(yùn)中心開(kāi)店部質(zhì)量控制部鮮食采購(gòu)部百貨采購(gòu)部企劃部加盟部山東區(qū)辦公室市場(chǎng)營(yíng)銷部結(jié)算部會(huì)計(jì)部信息部收貨部配送部三方物流部行政外聯(lián)部培訓(xùn)部人力資源部食品采購(gòu)部江蘇區(qū)辦公室安徽區(qū)辦公室門(mén)店N門(mén)店2門(mén)店1督導(dǎo)部防損部工程部團(tuán)購(gòu)部（十二）、人力架構(gòu)。。。二、 公司盈利運(yùn)作模式定位公司在現(xiàn)在和未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中，將立足于走“商品零售+ 網(wǎng)絡(luò)銷售+創(chuàng)新服務(wù)+增值有償服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)思路來(lái)實(shí)現(xiàn)公司的盈利和創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值及品牌訴求。即：企業(yè)利潤(rùn)/社會(huì)效應(yīng)效增值有償服務(wù) 創(chuàng)新服務(wù)網(wǎng)絡(luò)銷售商品零售 ＋ ＋ ＋ ＝ 其具體的盈利模式如下： 市場(chǎng)定位①、 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)定位根據(jù)公司對(duì)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃和方向，12年內(nèi)主要在國(guó)內(nèi)三四級(jí)市場(chǎng)開(kāi)設(shè)店鋪。網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)定位便利店的開(kāi)發(fā)，選點(diǎn)是成功的一半，為了更好的減小公司現(xiàn)在和未來(lái)的財(cái)產(chǎn)損失，創(chuàng)造繼續(xù)盈利的能力，我們將現(xiàn)在和未來(lái)門(mén)店的網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)和選點(diǎn)的要求和地點(diǎn)界定如下：㈠、商圈設(shè)定分類　 徒步為主的商圈徒步為主的商圈，例如商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)等，以店為中心，半徑約500米，以走得到且快速方便為主?！?車(chē)輛動(dòng)線為主體的商圈例如交叉路口附近及郊外主干路上，此種商圈大多設(shè)置于郊外或下班路線上，有方便的停車(chē)空間及良好的視覺(jué)效果，可滿足流動(dòng)車(chē)輛所需的商品。㈡、商圈以區(qū)域大小分類　 以區(qū)域的大小加以分類，則有下列幾種型態(tài)。 鄰近中心型其商圈的設(shè)定大約在半徑200—500米左右，即徒步商圈，此類型商圈分布在每個(gè)地區(qū)人口較密集的地方或商業(yè)集中地。 地區(qū)中心型其商圈的設(shè)定一般在半徑1千米，人們稱之為生活商圈。大地區(qū)中心型此為地區(qū)中心更廣的商圈。副都市型通常指公共汽車(chē)路線集結(jié)的地方，可以轉(zhuǎn)換車(chē)，而形成交通集會(huì)地。都市型商圈可涵蓋的范圍，可能是整個(gè)都市的四周，其交通流或人潮流的層面，可能來(lái)自四面八方。㈢、網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)區(qū)： 住宅區(qū)：（首選區(qū)域：A．單身住宅；B．普通小區(qū)住宅(分大、中型)；C．單身公寓(分電梯大樓、普通公寓)； D．高級(jí)住宅區(qū)。）； 教育區(qū)（大學(xué)、中學(xué)、小學(xué)、職業(yè)培訓(xùn)中心等）； 辦公區(qū)（純辦公區(qū)、商住兩用辦公區(qū)等） 商業(yè)區(qū)（購(gòu)物中心、購(gòu)物廣場(chǎng)、商業(yè)街等） 醫(yī)院區(qū)(人民醫(yī)院、中醫(yī)院、婦幼保健院等) 交通樞紐區(qū)（地鐵口、公交/火車(chē)/機(jī)場(chǎng)/碼頭等） 商業(yè)連接區(qū)（地鐵口、公交/火車(chē)/機(jī)場(chǎng)站點(diǎn)、寫(xiě)字樓） 娛樂(lè)區(qū)㈣、網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)路線：以社區(qū)為中心——地鐵口——寫(xiě)字樓（學(xué)校）；以社區(qū)為中心——公交站點(diǎn)——寫(xiě)字樓（學(xué)校）；②、 目標(biāo)消費(fèi)群定位根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的思想和理念及走錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)的路線，我們將門(mén)店的目標(biāo)消費(fèi)群體定位為： ⑴、按照年齡劃分： A類：老年人（50歲以上）；B類：中年人（3550歲）；C類：青年人（1335歲）；D類：兒童（13歲以下）。 ⑵、按照職業(yè)內(nèi)別劃分：A、 職業(yè)經(jīng)理人類：如公司經(jīng)理、主管、文員等；B、 在校學(xué)生類：如小學(xué)生、中學(xué)生、大學(xué)生等；C、 家庭主婦類：如主婦、職業(yè)保姆等； ⑶、按照族群內(nèi)別劃分：A、 一類追求娛樂(lè)、享受、習(xí)慣“夜生活”，以12—25歲年輕人，如：?jiǎn)紊硪蛔?、青年學(xué)生、夜間上班族為主；B、一類是迫于快節(jié)奏生活而習(xí)慣快速購(gòu)物或急需購(gòu)物的人，如職業(yè)婦女家庭、老年人群、旅途應(yīng)急人群為主。③、 經(jīng)營(yíng)面積定位根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)思想和未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的需求及具備抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，公司將現(xiàn)在和未來(lái)將要開(kāi)設(shè)的門(mén)店定義為4個(gè)類別，按照面積劃分： A類店：150200㎡； B類店：80149㎡ C類店：5180㎡D類店：3050㎡④、 裝修標(biāo)準(zhǔn)定位為了體現(xiàn)公司統(tǒng)一的店面形象和裝修風(fēng)格，公司將按照如下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行門(mén)店裝修：A、落地玻璃；B、空調(diào)、風(fēng)扇、排氣扇、上下水道；C、防潮地板磚；D、衛(wèi)生間：兩蹲一站（MALE）、洗手盆、墻體全磚、防潮地板；E、貨倉(cāng)（冷柜暗置）；F、店招牌（LOGO）用亞克力透明膠片，內(nèi)打燈制作；經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品定位⑴、基本商品公司現(xiàn)有或未來(lái)門(mén)店除了與競(jìng)爭(zhēng)者走錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)相互互補(bǔ)的經(jīng)營(yíng)路線外，還應(yīng)保持經(jīng)營(yíng)與競(jìng)爭(zhēng)者相類似的基本的商品品種及結(jié)構(gòu)。公司現(xiàn)有或未來(lái)門(mén)店經(jīng)營(yíng)的商品品種和結(jié)構(gòu)的占比： ①、商品占比定位A、 食品占50%（其中：食品占35%；鮮食品占15%）；B、 日用化妝品20%；C、 日用百貨20%；D、 其他10%。 ②、商品毛利率定位 為了適應(yīng)零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，公司的商品毛利率定位如下，以確保適應(yīng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和公司的盈利。 二、三級(jí)市場(chǎng)：商品毛利率2228%；③、現(xiàn)金采購(gòu)資金占比定位公司的商品采購(gòu)，盡量采取賬期或批結(jié)的方式進(jìn)行商品采購(gòu)，對(duì)于部分A類商品的采購(gòu)，可采取現(xiàn)金采購(gòu)的方式進(jìn)行采購(gòu)，其現(xiàn)金采購(gòu)的資金占用比例應(yīng)控制在年度商品采購(gòu)總計(jì)劃的1525%的范圍內(nèi)（除鮮食商品外）。④、商品類別劃分和品種數(shù)（SKU）及價(jià)格帶定位每單一門(mén)店，商品經(jīng)營(yíng)數(shù)量應(yīng)控制在20003000個(gè)；公司現(xiàn)有或未來(lái)門(mén)店經(jīng)營(yíng)的商品品種和結(jié)構(gòu)的占比，暫定如下表，正式開(kāi)業(yè)23個(gè)月后，再做商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化：大類名稱中類代碼中類名稱小類代碼小類名稱目前價(jià)格帶計(jì)劃價(jià)格帶01類 個(gè)人護(hù)理用品0101洗發(fā)/沐浴010101洗發(fā)水——400101　010102美發(fā)用品6——450101　010103沐浴露/香皂3——350101　010104洗手液5——300101 匯總　　　　0102潔面護(hù)膚010201潔面用品10——600102　010202護(hù)膚品4——1000102　010203唇膏5——400102　010204化妝用具1——500102　010205刀架/片5——600102　010206嬰兒用品5——400102 匯總　　　　0103牙膏/牙刷010301牙膏3——200103　010302牙刷3——200103　010303口腔護(hù)理10——500103 匯總　　　　0104個(gè)人用品010401毛巾3——150104　010402內(nèi)衣褲5——250104　010403紙內(nèi)褲3——80104　010404襪子3——200104　010405衛(wèi)生巾2——200104 匯總　　　　　　　　共計(jì)：02類 生活用品0201家居用品020101殺蚊/蟲(chóng)等2——200201　020102廚房/衛(wèi)浴清潔2——200201　020103衣物清潔2——200201　020104家雜用品2——300201　020105一次性用品1——200201　020106紙巾1——250201 匯總　　　　0202文具/精品020201文具1——400202　020202頭飾1——400202　020203精品2——400202　020204玩具5——600202 匯總　　　　0203電池、膠卷020301膠卷10——400203　020302電池3——250203 匯總　　　　　　　　共計(jì)：03類 煙酒0301酒類030101啤酒2——100301　030102果汁酒6——800301　030103白酒/補(bǔ)酒5——5000301　030104洋酒20——5000301 匯總　　　　0302香煙030201國(guó)產(chǎn)香煙——500302　030202進(jìn)口香煙8——200302 匯總　　　　　　　　共計(jì)：04類 便利食品0401糖果40101香口膠1——100401　40102喉糖2——250401　40103進(jìn)口糖2——800401　40104國(guó)產(chǎn)硬、軟糖1——250401　40105巧克力1——80401 匯總　　　　402餅干40201普通餅干1——25402　40202兒童餅干1——30402 匯總　　　　403休閑小食40301蜜餞1——20403　40302堅(jiān)果類2——40403　40303肉類1——25403　40304膨化食品1——15403　40305風(fēng)味小食1——8403　40306果凍1——20403 匯總　　　　404食品雜貨40401沖飲（咖啡、茶葉等）2——100404　40402罐頭3——25404　40403調(diào)味品1——20404　40404糧油、副食2——100404　40405奶粉20——150404 匯總