云軒食品創(chuàng)業(yè)計劃書(編輯修改稿)
2025-08-28 18:41 本頁面
【文章內容簡介】 的食品免費品嘗為主，用報刊、廣播作為傳媒體，以此來降低高額的廣告費用。在活動月中，招攬合作加盟伙伴，闊開推廣力度。總戰(zhàn)術：新戰(zhàn)略鑄就品牌亮點。亮點一：讓品牌“名正言順“首先確定取名原則：一是應該與企業(yè)名稱形成從屬關系，二是應該有利于保持企業(yè)品牌和產品品牌的系列感和統(tǒng)一性，三是應該有利于品牌傳播的記憶聯(lián)想。企業(yè)名稱突出云南特色，符合時代的召喚，產品名稱“宣?；鹜取?，突出宣福一字的傳統(tǒng)文化底蘊，充分利用宣威市在廣大消費者心目中的深刻印象，與火腿本身的細膩，質感完美結合。使消費者心中產生美好，快樂，甜蜜，情濃，健康的心理感受，為品牌推廣打下良好的基礎。亮點二：文化營銷撥開品牌價值我們確立了企業(yè)未來愿望——成為中國風味速食行業(yè)的代名詞。上百年的歷史文化的沉淀給本產品提供了最佳的形象代言人。從地域特色傳乘，企業(yè)歷史傳乘，文化背景傳乘三個方面出發(fā)，深入發(fā)覺品牌的內涵和外延，以宣威市的古樸風韻來突出產品的溫潤可口，讓傳統(tǒng)文化代言火腿，真正體現了以地域文化為依托的品牌內涵。亮點三：反銷取量策略根據CMK（Capture Mountain King）策略，我們以優(yōu)勢資源的投入來保證云南等地區(qū)的競爭優(yōu)勢，從而確保新市場開拓的資金來源，以次作為公司產品的戰(zhàn)略基地。公司在昆明成立，充分利用當地地區(qū)、經濟、科技資源優(yōu)勢并且開發(fā)其市場，同時，產品以中高低形象，反銷回火腿傳統(tǒng)區(qū)域——云南與四川區(qū)，以取得利潤，作為昆明區(qū)市場開發(fā)的資金支持。生產管理：公司總部計劃在昆明官渡區(qū)建立生產基地，生產和管理用房均采取租賃形式。為擴大生產規(guī)模，我公司第二年還將在曲靖，玉溪，昭通，成都等地各設一長駐辦事處，以便代理商與公司的聯(lián)系，并提供必要的銷售服務。公司預計于第三年，與第三方物流創(chuàng)建合作關系，全面推廣A與C品系產品。企業(yè)文化：運用敏捷型企業(yè)文化以適應市場的變化快特征。因為處于新開拓的市場中，市場潛力較大，但是顧客群體不穩(wěn)定，企業(yè)面臨著開拓市場和培養(yǎng)忠誠客戶的雙重重任。處于這個初起階段，我們既要搶占市場，用壓低價格等常見手段把市場的進入障礙加高，又要盡量謀取利潤空間，提高自身的實力和創(chuàng)新能力，為在打開市場和市場初步穩(wěn)定后，能夠與存活下來的幾個有真工夫的競爭對手一比高下做準備。公司形象定位：本公司的任何行為都是為了塑造公司是經營現代化風味食品的專家形象，營造并在消費者心中樹立出公司美食家的形象。公司的產品是時尚現代化的，是具有風味特色的，是營養(yǎng)綠色的。在科學技術越來越發(fā)達的今天，科學的飲食觀念尤為重要。公司管理層規(guī)劃：（1）．目標管理：提供良好的產品和服務，滿足顧客企業(yè)目標段企業(yè)任務段投資商增加收益銷售更多的產品減少投資增加銷售額降低成本市場階段要求增加現有設備的使用率在不減少顧客使用前提下，提高收費率銷售更多的產品銷售更多附帶產品延長產品的保質期 （2）.鏈式管理：引入鏈式管理控制生產部員工人力，確保有效的生產與最大量產出。引入嚴格的紀律規(guī)程與時間表。引入舉報監(jiān)督懲罰制度。產品質量監(jiān)督與生產定額制度。（3）公司內部精神：本公司以多贏的現代化經營理念為公司的基本加盟原則，凡是加盟者都是公司的一份子，大家通力合作，開拓市場。團結一致是公司的合作精神，以人為本是公司的企業(yè)精神，公司注意人的健康與營養(yǎng)需要，在公司的每一步，都嚴格考慮消費者的健康與口味，同時，以人為本也強調公司注重人才，重用人才觀念，公司相信，只要“人和”能夠沖破一切難關。第四章 市場分析1．環(huán)境分析（微觀）：1．1企業(yè)本身：產品：（1）本公司新產品的設備具有專利權是企業(yè)核心的競爭力，因此產品開發(fā)工藝的保密性直接影響到企業(yè)的發(fā)展以及產品的銷售。本公司依靠云南農業(yè)大學食品科技學院強大的技術保障，以研發(fā)出工藝生產設備加熱攪拌機的設計草圖。產品生產以及加工方面有著自主獨特的配方，這些都保證了生產工藝的保密性（2）火腿的速食產品在工藝制造方面靈活性強，開發(fā)范圍廣，口味多樣化，可適應不同人群。根據不同人群的需要，開發(fā)適應各類人群的產品，體現在產品多樣化以及食品添加劑的應用上。本公司的產品創(chuàng)新在于它的營養(yǎng)保健功能，這是目前速食產品中所缺少或沒有的。（3）火腿與同類速食產品相比營養(yǎng)價值高，滿足消費者的營養(yǎng)需求，是健康的選擇之一。從產品營養(yǎng)成分的對比以及分析中可以看出火腿本身的優(yōu)勢，而目前速食產品并沒有設立營養(yǎng)飲食的理念，因此加入這個元素正符合時代的要求。（4）綠色生產、“綠色包裝”使產品自身形成綠色健康文化。（5）產品具有深厚的文化內涵與廣闊的市場基底?；鹜仁橇鱾饔谖覈?、川、贛、黔等地的傳統(tǒng)美食，以其細嫩可口、色香味美、風味獨特，博得各方食客贊譽，更因《宣威賦》一片聞名遐邇，成為備受各地食客喜愛的傳統(tǒng)美食。管理：（1）企業(yè)采用的加盟入股的形式進行融資，可降低投資風險。（2）公司部門少，緊密性強，團隊精神明顯。（3）材料購置方便且價格低廉。1．2市場渠道（針對云南市場）：（1）昆明超市廣布（吉瑪特、沃爾瑪、華聯(lián)等），產品以進軍商業(yè)超市為主要目標。速食產品貨架期長，超市人口流量大，因此有利于產品的推廣。（2）以加盟店形成獨立直銷渠道。（3）其他（食堂、飯店等）。1．3競爭者：本產品以進軍商店與超市為主要目標。當前超市銷售的速食產品品種主要有油炸火腿方便面、方便火腿罐頭、高端火腿禮品、火腿月餅等。● 競爭者市場現狀：據大概統(tǒng)計，其中大約1/4是被中國消費掉的，年人均消費21份。韓國人均約80余份，日本約
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