【文章內(nèi)容簡介】 望。在抓好橡膠產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的同時(shí)，積極探索企業(yè)發(fā)展新路子，謀求企業(yè)新的經(jīng) 濟(jì)增長點(diǎn)。本項(xiàng)目前景廣闊，市場(chǎng)空間較大，項(xiàng)目的實(shí)施，不但能帶動(dòng)屠宰、肉類加工、皮革加工及運(yùn)銷等二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還能豐富城鄉(xiāng)人民的“菜籃子”，改善人民的膳食結(jié)構(gòu)，另外，畜牧業(yè)和飼草業(yè)的發(fā)展，畜產(chǎn)品的生產(chǎn)，將很好地保護(hù)和培育土壤肥力，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的建立，使種植與養(yǎng)殖有機(jī)地結(jié)合起來，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)，社會(huì)效益十分顯著。 除了良好的政策外，具備良好的商品肉牛養(yǎng)殖條件：一是具有比較豐富多樣的草山飼料資源和地緣優(yōu)勢(shì)；二是現(xiàn)有近 8000 畝的荒山和天然草場(chǎng)可供肉牛的放養(yǎng)和種植牧草；三是黨委領(lǐng)導(dǎo)班子的高度 重視和社會(huì)各界的大力支持，給項(xiàng)目的實(shí)施創(chuàng)造了良好的條件。 正文 第 9 頁 共 38 頁 此外，本項(xiàng)目在良種肉牛引進(jìn)、飼養(yǎng)技術(shù)、疫病防治等方面依托于XX 畜牧局和 XX 縣畜牧局。 XX 自 1996 年實(shí)施牛凍精改良技術(shù)以來，有效擴(kuò)大良種覆蓋面、提高牛群質(zhì)量和數(shù)量、促進(jìn)了本州的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。先后引入西門塔爾、安格斯、短角、么拉等 8 個(gè)國外優(yōu)良種牛凍精，采用先進(jìn)的人工授精技術(shù)在全州 8 縣 69 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面推廣牛凍精改良，到 20xx 年， XX 牛凍精改良站點(diǎn)已有 102 個(gè)，配種數(shù) 45615 頭，產(chǎn)下雜交犢牛 12321 頭。 20xx 年州政府決定投資 1000 萬元實(shí)施《 XX 牛凍精改良站點(diǎn)項(xiàng)目》建設(shè)，計(jì)劃改擴(kuò)建州級(jí)牛凍改中轉(zhuǎn)站 1 個(gè)，新建 8 個(gè)縣級(jí)液氮中轉(zhuǎn)站（中轉(zhuǎn)站建在各縣品改站或畜牧站）和 300 個(gè)牛凍改配種點(diǎn)，旨在建立和完善全州牛凍改站點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)推廣體系，進(jìn)一步加快牛凍精改良步伐，擴(kuò)大良種覆蓋面，推進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)的提質(zhì)增效和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。除凍精改良外，州、縣畜牧局在疫病防治方面也有著較強(qiáng)的技術(shù)力量和多年的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)當(dāng)?shù)爻Ｒ姷呐Ｒ卟】梢赃M(jìn)行及時(shí)處理和預(yù)防。因此，項(xiàng)目在種源、疫病防治方面都有技術(shù)保障。 從以上分析，本項(xiàng)目的建設(shè)在政策、外部環(huán)境、內(nèi)部條件等各方面都具備可行性。 正文 第 10 頁 共 38 頁 3 市場(chǎng)分析 從 市場(chǎng)需求和消費(fèi)趨勢(shì)看，優(yōu)質(zhì)肉牛開發(fā)前景看好。首先從國內(nèi)市場(chǎng)情況看，隨著擴(kuò)大內(nèi)需和人民生活水平的提高，人們的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯變化，在肉食方面已不再過度集中在豬肉上，而是需要更多優(yōu)質(zhì)的牛羊肉，尤其是隨著國內(nèi)旅游業(yè)的興起，諸多旅游景點(diǎn)對(duì)牛肉，特別是高檔牛肉的需求與日俱增。因此，盡管我國牛肉產(chǎn)量增長較快，且價(jià)格與產(chǎn)量并行增長，但仍然滿足不了國內(nèi)市場(chǎng)的需要，產(chǎn)品較短缺，特別是高檔牛肉更為短缺。近幾年，我國每年要從國外進(jìn)口一些優(yōu)質(zhì)牛肉來滿足國內(nèi)高級(jí)賓館、飯店和其他高收入階層的消費(fèi)。此外，肉牛出口潛力大。我國的周邊國家 及地區(qū)是牛羊肉的主要進(jìn)口國和地區(qū)。隨著我國牛羊肉產(chǎn)品質(zhì)量的提高和市場(chǎng)營銷網(wǎng)絡(luò)的不斷健全，對(duì)東南亞周邊國家及地區(qū)的出口潛力巨大。 XX 充分利用與“兩廣”、昆明、海南接近的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，大力扶持發(fā)展?fàn)I銷中介組織和運(yùn)銷大戶，開拓外地市場(chǎng)，搞活流通，從而推動(dòng)生產(chǎn)發(fā)展，確保畜牧業(yè)增產(chǎn)增收。采取資金、稅收扶持等一系列優(yōu)惠政策，大力鼓勵(lì)、支持州內(nèi)外各種經(jīng)濟(jì)組織和個(gè)人參與畜產(chǎn)品流通。全州涌現(xiàn)出近千人的“畜禽產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人”和“運(yùn)銷大戶”活躍在城鄉(xiāng)市場(chǎng)上，畜產(chǎn)品成為 XX 的一大優(yōu)勢(shì)拳頭產(chǎn)品。全州每年外銷昆明、“兩廣”和海南等市場(chǎng)的活畜 禽總數(shù)達(dá) 300 多萬頭（只）。 XX 實(shí)施牛凍精改良科技推廣工作以來，推進(jìn)了養(yǎng)牛業(yè)的提質(zhì)增效和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。 20xx 年全州牛存欄達(dá) 萬頭，出欄肉牛 萬頭，其中銷往廣東、廣西和昆明等市場(chǎng)的肉牛達(dá) 7 萬頭左右。本項(xiàng)目依托 XX縣畜牧局，項(xiàng)目產(chǎn)品主要銷往廣東市場(chǎng)。 正文 第 11 頁 共 38 頁 據(jù)《中國牧業(yè)通訊社》提供的全國牛肉價(jià)格信息： 20xx 至 20xx 年 2月份的每公斤牛肉價(jià)格分別為： 元、 元、 元、 元、 元。 20xx 年 2 月份牛肉價(jià)格與 20xx 年 2 月份相比上漲了 ％，其中僅 20xx 年 1 月到 2 月之間上漲了 ％，上升幅度明顯加大，養(yǎng)牛已進(jìn)入盈利區(qū)域。 正文 第 12 頁 共 38 頁 4 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模 根據(jù)目前當(dāng)?shù)爻鰴谌馀ｓw重（ 500kg），項(xiàng)目培育肉牛（成年牛、育成牛、犢牛）平均體重按 300kg 計(jì)算，肉牛的干物質(zhì)采食量按體重的 %計(jì)算（包含飼料運(yùn)輸、儲(chǔ)存與飼喂過程中的部分損失），則每天每頭牛的干物質(zhì)采食量為 。另每頭牛每天平均需要精料 ，按精料的干物質(zhì)含量為 89%計(jì)算，粗飼料（風(fēng)干）的干物質(zhì)含量平均按 65%計(jì)算，則每頭肉牛每年的粗飼料采食量約為 5000kg。 項(xiàng)目區(qū)有豐富的草山 資源，目前可直接利用的草山面積約為 5000 畝左右。根據(jù)當(dāng)?shù)夭萆角闆r，按每 25 畝可飼養(yǎng)一頭牛計(jì)算，可養(yǎng) 200 頭肉牛。 根據(jù)項(xiàng)目區(qū)土地利用情況，本項(xiàng)目利用荒坡地新建優(yōu)質(zhì)牧草種植地1000 畝，牧草地按平均每畝年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草 2500kg 左右計(jì)算，可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草 2500 噸，可養(yǎng)牛 500 頭。另外還可利用項(xiàng)目區(qū)冬季農(nóng)閑田種植牧草。 利用農(nóng)作物秸稈氨化為肉牛提供秸稈氨化飼料，項(xiàng)目區(qū)每年可提供秸稈 500 噸進(jìn)行氨化，可養(yǎng)牛 100 頭。 從以上計(jì)算，項(xiàng)目區(qū)目前肉牛養(yǎng)殖最大容量為 800 頭，能充分滿足本項(xiàng)目 600 頭的養(yǎng)殖規(guī)模。根據(jù) 畜牧業(yè)發(fā)展的近期規(guī)劃，結(jié)合以上計(jì)算、目前市場(chǎng)情況及項(xiàng)目建設(shè)地的基礎(chǔ)條件，確定本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及目標(biāo)為： 建設(shè) 600 頭優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)基地，分布于 7 個(gè)山區(qū)生產(chǎn)隊(duì)。其中：新寨 100 頭，偏馬 100 頭，干田 100 頭，那馬 100 頭，雙合地 100 頭，達(dá)比河 50 頭，新城 50 頭。項(xiàng)目建成后年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛 400 頭。 正文 第 13 頁 共 38 頁 主要建設(shè)內(nèi)容 本項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容包括引進(jìn)良種肉牛牛犢（已改良） 600 頭、新建牛舍 1800m飼草生產(chǎn)基地建設(shè) 1000 畝及防疫體系建設(shè)。 良種肉牛引進(jìn) 項(xiàng)目擬從 XX 縣畜牧局引進(jìn)經(jīng)凍精改良的西門塔爾、摩拉和短角黃牛等良種肉牛牛犢 600 頭。 牛舍建設(shè) 項(xiàng)目新建牛舍共 1800m2，分為 7 座，分布于項(xiàng)目涉及的 7 個(gè)養(yǎng)殖點(diǎn)（生產(chǎn)隊(duì)），其中：新寨 300 m2，偏馬 300 m2，干田 300 m2，那馬 300 m2，雙合地 300 m2，達(dá)比河 150 m2，新城 150 m2。牛舍為磚木結(jié)構(gòu)。 飼草生產(chǎn)基地建設(shè) 項(xiàng)目利用荒坡地建設(shè)飼草生產(chǎn)基地 1000 畝，分布于項(xiàng)目涉及的 7 個(gè)生產(chǎn)隊(duì)。其中：新寨 160 畝，偏馬 160 畝，干田 160 畝，那馬 160 畝，雙合地 160 畝，達(dá)比河 100 畝，新城 100 畝。 防疫體系建設(shè) 為保證項(xiàng)目的順利實(shí)施并取得最終的效益，項(xiàng)目擬建畜牧防疫體系，在項(xiàng)目涉及的 7 個(gè)生產(chǎn)隊(duì)設(shè)置防疫點(diǎn)（畜牧獸醫(yī)服務(wù)點(diǎn)），在場(chǎng)部設(shè)置防疫站（畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)站）。項(xiàng)目的防疫體系及服務(wù)依托 XX 縣畜牧獸醫(yī)站。 產(chǎn)品方案 項(xiàng)目的產(chǎn)品為優(yōu)質(zhì)肉牛，項(xiàng)目建成后每年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛 400 頭，并通過項(xiàng)目的實(shí)施，帶動(dòng)肉牛養(yǎng)殖及畜牧業(yè)的發(fā)展，填補(bǔ)養(yǎng)殖業(yè)的空白，并逐步把畜牧業(yè)建成的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。 正文 第 14 頁 共 38 頁 5 場(chǎng)址條件 地點(diǎn)與地理位置 位于云南省 XXXX 縣東南邊陲，地處北緯 22176。 92′ ~23176。 02′，東經(jīng) 104176。 77′ ~104176。 87′之間，坐落于老山和八里河?xùn)|山之間，地處國家級(jí)天?？诎?，距 XX 縣城 40km，距 XX 府文山縣 120km，距省城昆明480km，南部與越南的河江省接壤。項(xiàng)目 7 個(gè)點(diǎn)散分于場(chǎng)區(qū)范圍內(nèi)。 土地利用現(xiàn)狀 項(xiàng)目區(qū)內(nèi)土地主要為膠園、果園、耕地和荒草地。 地形、地貌條件 場(chǎng)區(qū)在盤龍河下游，為中山峽谷地貌，谷底海拔 167m。有兩級(jí)剝蝕階地，一級(jí)階地不很發(fā)育，相對(duì)高度 20 m ~30m，二級(jí)階地沿河呈帶狀分布，相對(duì)高度 50 m ~100m。河谷東西兩側(cè)地形不對(duì)稱，河西多為山前殘 丘。 氣候條件 項(xiàng)目區(qū)氣候?qū)俦睙釒О霛駶櫦撅L(fēng)氣候，熱量豐富，雨量適中。全年基本無霜，相對(duì)濕度較大，年均溫 ℃，最熱月均溫 ℃，最冷月均溫 ℃，最高溫度 42℃，最低溫度 ℃。年降雨量 1392mm，相對(duì)濕度 86%，干燥指數(shù) ，年日照時(shí)數(shù) 1182 小時(shí)。平均風(fēng)速 。強(qiáng)冷冬有一定寒害。 土壤條件 項(xiàng)目區(qū)內(nèi)土壤以磚紅壤為主，成土母質(zhì)多為石灰?guī)r及其他變質(zhì)巖。 正文 第 15 頁 共 38 頁 土層深厚，肥力中等，磚紅壤園林土代表剖面有機(jī)質(zhì)含量 ~%，全氮含量 ~%， ~。 交通運(yùn)輸條件 省道平船公路（平遠(yuǎn)街至船頭）過穿過境內(nèi)，與越南 2 號(hào)國道相接。沿中越公路及越南瀘江路距清水鎮(zhèn) 3km。各項(xiàng)目點(diǎn)均有公路相連并與省道相通，交通運(yùn)輸較為方便。 場(chǎng)址選擇 項(xiàng)目建設(shè)選擇在的新寨、偏馬、干田、那馬、雙合地、達(dá)比河、新城 7 個(gè)山區(qū)生產(chǎn)隊(duì)進(jìn)行。 這 7 個(gè)山區(qū)生產(chǎn)隊(duì)擁有總?cè)丝?243 戶 899 人，占全場(chǎng)總?cè)丝跀?shù)的%，其中：在職職工 82 人，占 %，其他從業(yè)人員 256 人，占%。高山生產(chǎn)隊(duì)有國土總面積 畝，占全場(chǎng)國土總面積的 %，其中 ：熱作地（肉桂） 840 畝，占全場(chǎng)可耕地面積的 7%，杉樹 754 畝，占可耕地面積的 6%，橡膠 畝，占全場(chǎng)橡膠總面積的 %。 生產(chǎn)隊(duì)因受地理環(huán)境條件的限制，絕大部分土地資源不能發(fā)展橡膠產(chǎn)業(yè)，以發(fā)展熱帶水果、肉桂等熱帶作物為主，但由于氣候環(huán)境條件、技術(shù)以及市場(chǎng)等多方因素的影響，經(jīng)濟(jì)效益不顯著。高山隊(duì)職工群眾貧困面大，與沿河橡膠生產(chǎn)隊(duì)之間的貧富差距較大。結(jié)合實(shí)際情況，將項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇在這 7 個(gè)山區(qū)生產(chǎn)隊(duì)，這也是山區(qū)生產(chǎn)隊(duì)職工群眾的迫切需要。 正文 第 16 頁 共 38 頁 6 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 技術(shù)方 案 技術(shù)方案選擇 項(xiàng)目主要涉及肉牛飼養(yǎng)、人工飼草生產(chǎn)技術(shù)。 肉牛飼養(yǎng) 目前項(xiàng)目區(qū)周邊的大部分農(nóng)民養(yǎng)牛仍然沿襲自然放養(yǎng)習(xí)慣，以草換肉，受草地面積限制及每年冬春枯草季節(jié)影響，加之管理工作跟不上，體質(zhì)消疲，生長速度緩慢，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益差。擬建項(xiàng)目采用肉牛持續(xù)育肥和架子牛育肥相結(jié)合的方式。持續(xù)育肥是指從牛的品種選擇開始，繁育優(yōu)良肉牛品種，犢牛斷奶后即進(jìn)行育肥計(jì)劃，育肥肉牛被飼以營養(yǎng)水平較高的日糧，使肉牛一直保持很高的日增重，直至達(dá)到屠宰為止。這種育肥方式的優(yōu)點(diǎn)是，便于根據(jù)肉牛的營養(yǎng)需要和生長特點(diǎn)調(diào)控肉牛 的生長，包括肌肉、脂肪等多項(xiàng)牛肉質(zhì)量指標(biāo)，滿足市場(chǎng)對(duì)牛肉質(zhì)量的要求。 人工飼草生產(chǎn) 僅靠天然草山的牧草，不能滿足項(xiàng)目建設(shè)的需要，因此，項(xiàng)目需人工種草來補(bǔ)充飼草不足。項(xiàng)目利用荒坡地、橡膠園保護(hù)帶和幼齡膠園的行間進(jìn)行飼草種植，通過綜合的農(nóng)業(yè)培育技術(shù)如播種、排灌、施肥、除莠等，建立飼草生產(chǎn)基地，一方面提高膠園的土地利用率，另一方面可增加飼草的產(chǎn)量，緩和草畜矛盾，提高飼草的質(zhì)量，保證項(xiàng)目產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。 正文 第 17 頁 共 38 頁 技術(shù)工藝流程 肉牛飼養(yǎng)技術(shù) （ 1）肉牛場(chǎng)的選擇和建設(shè) 肉牛場(chǎng)選擇平坦、背風(fēng)、向陽、干燥、地勢(shì)較 高、排水良好的空地，場(chǎng)地水源豐富、水質(zhì)良好，交通便利，并與主要公路干線保持 500 米以上的衛(wèi)生距離，有污水及污物處理設(shè)施。 （ 2）肉牛品種選擇及引進(jìn) 肉牛品種應(yīng)選擇生長速度快、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L條件的品種。根據(jù) XX 縣畜牧局近年來在當(dāng)?shù)氐氖痉锻茝V，本項(xiàng)目擬引進(jìn)西門塔爾、摩拉和短角黃牛為飼養(yǎng)品種。采用凍精改良品種，犢牛從 XX 縣畜牧局引進(jìn)。 （ 3）肉牛育肥 肉牛育肥采用持續(xù)育肥技術(shù)和架子牛育肥技術(shù)相結(jié)合。 ① 持續(xù)育肥技術(shù) 繁育出的小牛，在犢牛斷奶后，立即轉(zhuǎn)入育肥階段進(jìn)行育肥，直到出欄。項(xiàng)目采用放牧舍飼持續(xù)育肥 技術(shù)，犢牛斷仍后以喂粗飼料為主，進(jìn)行冬季舍飼，自由采食青貯料或干草，日喂精料不超過 2kg，至春夏季節(jié)在優(yōu)良牧草地放牧，夜間補(bǔ)飼一定量的青貯、氨化秸稈飼料和少量精料。持續(xù)育肥由于在飼料利用率較高的