【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、創(chuàng)新了政行校企社“五方聯(lián)運(yùn)雙線并進(jìn)”的人才培養(yǎng)模式，2010年成為國(guó)家重點(diǎn)專業(yè)。形成以學(xué)校為主體的政府助推、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與、社會(huì)支持的多方聯(lián)合共育養(yǎng)老服務(wù)人才的格局，獲得省慈善總會(huì)、省福彩中心、陶欣伯助學(xué)基金會(huì)等提供的助學(xué)、獎(jiǎng)學(xué)、公益活動(dòng)等資金400余萬(wàn)元；與江蘇省老年公寓等開展訂單培養(yǎng)，創(chuàng)新了“五方聯(lián)動(dòng)、雙線并進(jìn)”的人才培養(yǎng)新模式。構(gòu)建了基于工作過(guò)程的“課證融通、素能并重”的課程體系。面向養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)一線的專業(yè)服務(wù)與管理工作崗位，通過(guò)對(duì)工作崗位、職業(yè)目標(biāo)、工作過(guò)程、工作任務(wù)及核心能力進(jìn)行分析，在研究對(duì)接國(guó)家及行業(yè)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建了基于工作過(guò)程的“就業(yè)導(dǎo)向”型學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系和突出實(shí)踐能力培養(yǎng)的居家與機(jī)構(gòu)養(yǎng)老“兩大模式、雙重功能”的實(shí)訓(xùn)課程體系。打造了一支“專家引領(lǐng)、雙兼互聘”的雙師型優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)現(xiàn)有專任教師15人，其中高級(jí)職稱4人，中級(jí)職稱8人，青年教師全部具有碩士及以上學(xué)歷，90%以上全部具有雙師素質(zhì)，同時(shí)聘請(qǐng)來(lái)自養(yǎng)老服務(wù)企業(yè)的專家20人作為兼職教師。通過(guò)內(nèi)培外引雙兼互聘等措施，打造了一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、業(yè)務(wù)精湛的專家引領(lǐng)雙兼互聘的雙師型優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。搭建了涉老專業(yè)高技能人才培養(yǎng)的多功能綜合性實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。建有江蘇省老年產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)基地，包括江蘇省老年產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)基地、愛(ài)心護(hù)理人才培養(yǎng)培訓(xùn)基地和老年心理關(guān)愛(ài)研究中心示范基地三大基地；由政校企合作共建了生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地——“鼓樓區(qū)大方巷居家養(yǎng)老服務(wù)中心”，與省老年公寓、南京心貼心老年公寓等15家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)合作建立了校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，為工學(xué)結(jié)合、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，搭建起涉老專業(yè)高技能人才培養(yǎng)的多功能綜合性實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。組織了各級(jí)各類社會(huì)公益活動(dòng)及培訓(xùn)提升社會(huì)服務(wù)能力。每年組織學(xué)生深入社區(qū)開展“慈善愛(ài)老公益行”“福彩愛(ài)心助老進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)；引入臺(tái)灣“音樂(lè)照顧”技術(shù)，成功申報(bào)江蘇省首次公益創(chuàng)投項(xiàng)目和南京市公益創(chuàng)投項(xiàng)目，在南京市10余家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行音樂(lè)介入養(yǎng)老照護(hù)實(shí)務(wù)帶動(dòng)987余場(chǎng)、服務(wù)13000余人次；承辦了江蘇省“222工程項(xiàng)目”，開展省中高級(jí)養(yǎng)老護(hù)理員培訓(xùn)；依托大方巷居家養(yǎng)老服務(wù)中心為居家老人提供精神關(guān)愛(ài)、健康咨詢等服務(wù)；年服務(wù)收入達(dá)到100余萬(wàn)元。開展了國(guó)際交流與合作不斷擴(kuò)大社會(huì)影響力。先后派出多名教師前往日本、瑞士、臺(tái)灣、香港等涉老機(jī)構(gòu)、學(xué)校、社區(qū)進(jìn)行跟崗研修、訪學(xué)交流。與德國(guó)、日本、瑞士等國(guó)家在涉老專業(yè)師資培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)、學(xué)生交流與學(xué)歷繼續(xù)教育等項(xiàng)目已達(dá)成合作意向。主干課程解剖生理學(xué)、老年社會(huì)學(xué)、老年醫(yī)學(xué)，老年運(yùn)動(dòng)與保健、老年心理咨詢、生死觀與臨終關(guān)懷、老年中醫(yī)養(yǎng)生、老年護(hù)理與保健、老年?duì)I養(yǎng)與保健、老年康復(fù)訓(xùn)練、老年保健按摩、老年社會(huì)工作導(dǎo)論、社會(huì)工作方法與實(shí)務(wù)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)與管理、社會(huì)工作行政、社會(huì)調(diào)查方法、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)等。就業(yè)崗位技術(shù)崗位：健康評(píng)估員、養(yǎng)老護(hù)理員、社會(huì)工作者、社區(qū)體育指導(dǎo)員、康復(fù)訓(xùn)練員、營(yíng)養(yǎng)配餐師、心理咨詢員。管理崗位：養(yǎng)老院院長(zhǎng)助理、業(yè)務(wù)主管、社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心管理人員。專業(yè)技術(shù)證書養(yǎng)老護(hù)理員資格證書（初級(jí)、中級(jí)）、保健按摩師等資格證書、全國(guó)計(jì)算機(jī)等級(jí)考試二級(jí)證書。職業(yè)前景我國(guó)老齡化速度越來(lái)越快，老年人口規(guī)模越來(lái)越大，高齡化程度越來(lái)越高，空巢家庭也將越來(lái)越多，人口老齡化迅速發(fā)展的趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)。據(jù)《中國(guó)老齡事業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》，從2011年到2015年，平均每年增加860萬(wàn)人；目前全國(guó)養(yǎng)老服務(wù)從業(yè)人員總數(shù)需1000萬(wàn)人。2013年國(guó)務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于加快發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的若干意見(jiàn)國(guó)發(fā)〔2013〕35號(hào)》，其中指出要完善人才培養(yǎng)和就業(yè)政策。教育、人力資源社會(huì)保障、民政部門要支持高等院校和中等職業(yè)學(xué)校增設(shè)養(yǎng)老服務(wù)相關(guān)專業(yè)和課程，擴(kuò)大人才培養(yǎng)規(guī)模，加快培養(yǎng)老年醫(yī)學(xué)、康復(fù)、護(hù)理、營(yíng)養(yǎng)、心理和社會(huì)工作等方面的專門人才，制定優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)大專院校對(duì)口專業(yè)畢業(yè)生從事養(yǎng)老服務(wù)工作。依托院校和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)建立養(yǎng)老服務(wù)實(shí)訓(xùn)基地。養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)科學(xué)設(shè)置專業(yè)技術(shù)崗位，重點(diǎn)培養(yǎng)和引進(jìn)具有執(zhí)業(yè)或職業(yè)資格的專業(yè)技術(shù)人員。迅猛發(fā)展的人口老年化、巨大的人才缺口以及明確的國(guó)家政策為涉老專業(yè)學(xué)生職業(yè)發(fā)展提供了廣闊的前景。公共營(yíng)養(yǎng)保健（營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)）主要課程營(yíng)養(yǎng)化學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)、生物化學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、管理學(xué)原理、烹飪工藝學(xué)、食品檢驗(yàn)、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)、毒理學(xué)、中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)。上海 上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院 上海中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院 上海中醫(yī)藥大學(xué)云南 昆明醫(yī)科大學(xué)安徽 蚌埠醫(yī)學(xué)院山東 山東中醫(yī)藥大學(xué)江蘇 揚(yáng)州大學(xué) 徐州醫(yī)學(xué)院湖南 中南大學(xué)重慶 重慶醫(yī)科大學(xué)就業(yè)方向：本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)八大就業(yè)崗位描述： 負(fù)責(zé)確診病人的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，列出保健計(jì)劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。通常他們?cè)卺t(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu)工作。 公共營(yíng)養(yǎng)師加盟到餐飲服務(wù)管理行業(yè)中，使得不管是一日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。他們掌管餐飲服務(wù)的地點(diǎn)是醫(yī)院、保健機(jī)構(gòu)、學(xué)校、高等院校和商務(wù)場(chǎng)所。 為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織和媒體提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的專家建議，他們經(jīng)營(yíng)的是自己的私人咨詢業(yè)務(wù)。，了解大眾的營(yíng)養(yǎng)需求，確認(rèn)社區(qū)中的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，并發(fā)展?fàn)I養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略。通過(guò)在社會(huì)公共保健領(lǐng)域和社會(huì)服務(wù)部門的工作，公共營(yíng)養(yǎng)師們向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢性服務(wù)。 這些營(yíng)養(yǎng)師與社區(qū)、個(gè)人進(jìn)行合作，目的在于提高其營(yíng)養(yǎng)水平，抵御疾病，增進(jìn)對(duì)飲食的關(guān)注以及提高個(gè)人對(duì)健康的控制能力。、護(hù)理學(xué)、食品生產(chǎn)和兒童保健等方面，他們對(duì)學(xué)生開設(shè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)和餐飲服務(wù)管理學(xué)等課程。這些課程將普及到小學(xué)、中學(xué)、高等院校、職業(yè)學(xué)校和醫(yī)院。 在商務(wù)背景下，公共營(yíng)養(yǎng)師們協(xié)助各自的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，幫助促進(jìn)生產(chǎn)，對(duì)管理和市場(chǎng)提出專家性意見(jiàn)。在公共營(yíng)養(yǎng)師們的幫助下，食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商得以生產(chǎn)出更好的食品和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場(chǎng)。 少數(shù)公共營(yíng)養(yǎng)師可能向研究項(xiàng)目方面發(fā)展，這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平，節(jié)約餐飲服務(wù)成本。該專業(yè)可從事以下崗位 營(yíng)養(yǎng)師 廚師 銷售代表 區(qū)域銷售經(jīng)理 區(qū)域經(jīng)理 省區(qū)經(jīng)理 健康管理師 培訓(xùn)講師 銷售經(jīng)理 健康顧問(wèn) 行政主廚 廚師長(zhǎng) 客服專員本專業(yè)就業(yè)最好的地區(qū)排名1. 上海 1198個(gè)職位2. 廣州 986個(gè)職位 3. 北京 974個(gè)職位 4. 深圳 509個(gè)職位 5. 武漢 438個(gè)職位 6. 杭州 363個(gè)職位 7. 南京 281個(gè)職位 8. 成都 262個(gè)職位 9. 長(zhǎng)沙 241個(gè)職位 10. 鄭州 237個(gè)職位 精細(xì)化工（化妝品）廣東食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院培養(yǎng)目標(biāo)；本專業(yè)培養(yǎng)具有化妝品配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、管理、銷售等化妝品的基本理論知識(shí)與操作技能的高素質(zhì)技能型專門人才。主要課程：化妝品原料、化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝、洗滌劑配方與生產(chǎn)技術(shù)、香精香料應(yīng)用技術(shù)、微生物檢驗(yàn)技術(shù)、化妝品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)、化妝品生產(chǎn)質(zhì)量管理、化妝品安全與有效評(píng)價(jià)、化妝品管理與法規(guī)、化妝品市場(chǎng)營(yíng)銷等。就業(yè)方向：面向化妝品企業(yè)，從事化妝品的配方研發(fā)、生產(chǎn)管理、分析檢驗(yàn)、質(zhì)量管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等工作?？煽既〉穆殬I(yè)資格證：化妝品配制員（高級(jí)）、化學(xué)檢驗(yàn)工、質(zhì)量工程師（初級(jí)）等。美容化妝品行業(yè)是全國(guó)十大支柱產(chǎn)業(yè)，廣東省是我國(guó)化妝品第一大省，占全國(guó)70%的產(chǎn)值和近50%的化妝品企業(yè)?；瘖y品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)迅猛，每年平均15%以上。廣東省化妝品技術(shù)人才缺口很大，在化妝品配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、分析檢驗(yàn)、質(zhì)量管理、營(yíng)銷方面的人才，每年缺口近2萬(wàn)人。三、就業(yè)就業(yè)企業(yè)：國(guó)內(nèi)外大型化妝品企業(yè)，包括寶潔、雅芳、安利、立白、藍(lán)月亮、環(huán)亞、名臣、曼秀雷敦、安捷妤等公司。就業(yè)地點(diǎn)：50%以上的畢業(yè)生在廣州，其它還有佛山、珠海、汕頭、中山、東莞等發(fā)達(dá)地區(qū)。就業(yè)崗位：配方研發(fā)、分析檢驗(yàn)、生產(chǎn)管理、化妝品銷售、美容講師等。收入情況：畢業(yè)一年后平均工資，在30006000元/月。四、 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件本專業(yè)擁有省級(jí)化妝品實(shí)訓(xùn)中心，包括化妝品生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中心、化妝品功效評(píng)價(jià)中心。廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院化妝品技術(shù)與管理實(shí)訓(xùn)基地（指標(biāo)221）分項(xiàng)自評(píng)表一級(jí)指標(biāo)專業(yè)及實(shí)訓(xùn)基地情況二級(jí)指標(biāo)校內(nèi)基地條件及實(shí)施三級(jí)指標(biāo)場(chǎng)地條件自評(píng)得分5分評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)涵建立了具有真實(shí)職業(yè)氛圍、校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)與校外頂崗實(shí)習(xí)基地，注重校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)與校外頂崗實(shí)習(xí)的有機(jī)鏈接與融通；充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，開發(fā)虛擬工廠、虛擬車間、虛擬工藝、虛擬實(shí)驗(yàn)，為實(shí)訓(xùn)操作前理論與實(shí)踐結(jié)合的教學(xué)提供有效途徑；基地實(shí)訓(xùn)室總使用面積不低于500平方米。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)共5分。基地具有真實(shí)職業(yè)氛圍、校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)與校外頂崗實(shí)習(xí)的有機(jī)鏈接與融通得1分；充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，開發(fā)虛擬工廠、虛擬車間、虛擬工藝、虛擬實(shí)驗(yàn)，為實(shí)訓(xùn)操作前理論與實(shí)踐結(jié)合的教學(xué)提供有效的途徑得1分；基地實(shí)訓(xùn)室總使用面積達(dá)500平方米得2分。自評(píng)概述一、真實(shí)職業(yè)氛圍的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所與實(shí)際工作場(chǎng)境零距離對(duì)接開展無(wú)機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)各種項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)和化學(xué)檢驗(yàn)工職業(yè)資格考證實(shí)訓(xùn)、化學(xué)檢驗(yàn)技能訓(xùn)練。（1）膏霜生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)室：